rețetă de sos alb de casă

aceasta este o rețetă ușoară de sos alb de casă. Sosul alb poate fi folosit în toate tipurile de feluri de mâncare și este ușor de făcut odată ce ați prins-o!

un cititor a întrebat recent dacă avem o rețetă de sos alb de casă. Sosul alb este una dintre rețetele din bucătăria noastră pe o carte de bucate și o voi include aici.

un lucru care le place oamenilor despre cartea noastră de bucate este că, pe lângă rețetele complete de masă, include atât de multe dintre rețetele simple de zi cu zi pe care oamenii le caută, cum ar fi cum să zdrobească cartofii, să facă ceai de gheață îndulcit, să facă mezeluri de bază și așa mai departe. Aflați mai multe despre mese noastre pe o carte de bucate Ban aici.

Rețetă De Sos Alb De Casă

2-4 Linguri. picături (grăsime) din pui, cârnați, hamburger, cotlet de porc sau orice fel de carne pe care o prăjiți
4 linguri. făină
2 căni lapte
sare și piper (după gust)

după prăjirea cărnii, lăsați 2-4 linguri. de picături (și firimituri) în tigaie, drenând restul. Adăugați făină în picături și amestecați rapid pentru a amesteca și slăbi firimiturile. Amestecul va fi gros. Adăugați încet lapte, amestecând pentru a amesteca în amestecul de făină. Bateți bine. Aduceți la fierbere, amestecând tot timpul până când amestecul este gros. Dacă devine prea gros, adăugați puțin mai mult lapte. Sare și piper după gust.

• acest sos poate fi folosit și pentru friptura de pui prăjită.
• sosul este foarte ușor odată ce știi cum să-l faci. Cea mai mare parte, oamenii se tem de a obține bulgări în ea, dar dacă măturică daylights vii din ea, care, de obicei, are grijă de cele mai multe bulgări.
• când fac sos de cârnați și biscuiți sau sos de hamburger, las carnea în tigaie și doar scurg o parte din grăsime și apoi fac sosul cu carnea încă în tigaie. Cârnații măcinați sau hamburgerul sunt tipuri bune de carne pentru început, deoarece dacă obțineți câteva bucăți la început, nu va fi evident din cauza texturii cărnii sfărâmate și prăjite.
• Iată o regulă generală pe care o folosesc. Dacă prăjiți ceva la cuptor, cum ar fi o friptură sau curcan, puteți folosi apă în locul laptelui și pentru orice prăjit pe aragaz, ar trebui să folosiți lapte. De asemenea, cu lucruri prăjite, uneori scutur 4 linguri. de făină în suficientă apă pentru a face consistența ca un aluat de clătite curgătoare.