rețetă de tort de ciocolată umedă în aragaz / tort de ciocolată fără ouă super umed

rețetă de tort de ciocolată umedă în aragaz / tort de ciocolată fără ouă super umed, cu o rețetă foto și video detaliată. poate una dintre rețetele gustoase și umede de tort fără ouă făcute vreodată. cea mai mare parte a tortului de ciocolată umed provine din gălbenușul de ou și albusul de ou folosit pentru a-l face, dar această rețetă este făcută fără încă are aproape aceeași umiditate. este o rețetă ideală de tort sau desert care poate fi servită pentru orice sărbătoare sau ceremonie rituală, așa cum am arătat rețeta cu glazură cremoasă de ciocolată.

rețetă de tort de ciocolată umedă în aragaz | tort de ciocolată fără ouă super umed, cu rețetă foto și video pas cu pas. rețetele de tort fără ouă sunt, în general, o bună alternativă de rețete de tort pentru cei care nu mănâncă ouă. dar, de obicei, tind să fie puțin mai dure sau nu atât de moi în comparație cu rețetele de tort pe bază de ouă. cu toate acestea, această rețetă de tort de ciocolată fără ouă este super umedă datorită unei anumite combinații de ingrediente umede și uscate.

Ei bine, există multe rețete de tort umed pe piață și chiar Opțiuni de tort fără ouă. dar nu prea mult în aragaz. întotdeauna primesc o mulțime de întrebări pentru tortul umed fără ouă într-un aragaz și, prin urmare, m-am gândit să postez un soi de ciocolată. principala diferență între un tort umed și alt tort este utilizarea ingredientelor umede în el. practic pentru a obține un tort umed aveți nevoie de alternative specifice. cu alte cuvinte, am folosit uleiul de măsline ca alternativă la unt sau ghee. mai mult, am folosit zară acră în locul iaurtului sau oțetului, ceea ce îl face chiar mai umed. ca atare, nu există nicio diferență cu ingredientele uscate. dar aluatul de tort este mai apos și mai umed în comparație cu aluatul tradițional de tort. aceste câteva modificări ar duce la un tort super umed. cu toate acestea, mai există câteva sfaturi și trucuri pentru a-l face chiar mai umed și l-aș explica în paragraful următor.

în plus, aș dori să menționez câteva sfaturi, sugestii și variații ale rețetei de tort de ciocolată umedă în aragaz. în primul rând, dacă simțiți că tortul dvs. nu este umed, puteți presăra sau turna sirop de zahăr Vesel înmuiat deasupra tortului copt. rețineți că, nu trebuie să adăugați apă cu zahăr odată ce glazura de ciocolată este adăugată deasupra tortului. în al doilea rând, glazura nu este necesară și puteți sări peste ea și să vă bucurați de bază. mai mult, puteți adăuga un alt tip de glazură, cum ar fi pe bază de vanilie sau pe bază de cremă. puteți verifica alte rețete mele tort pentru diferite tipuri de glazura. în cele din urmă, dacă vă simțiți confortabil cu ouăle, ar trebui să mergeți mai departe și să le adăugați la ingredientele umede. după ce îl adăugați, poate fi necesar fie să utilizați un blender, fie să tăiați și să pliați metoda pentru a-l amesteca bine.

în cele din urmă, vă solicit să verificați celelalte colecții detaliate de rețete de prăjituri fără ouă cu acest post de rețetă de tort de ciocolată umedă. include în principal celelalte rețete de tort legate de mine, cum ar fi tortul cu cană în oala sub presiune, tortul cu mango, tortul cu ananas cu susul în jos, ruloul elvețian de ciocolată pe tigaie, tortul cu banane de ciocolată, tortul cu pâine, tortul cu marmură, cupcakes, tortul cu cană de ciocolată, tortul atta. pe lângă acestea, aș dori să menționez și celelalte categorii de rețete, cum ar fi,

• rețete dulci indiene
• rețete de desert
• rețete de gustări

tort de ciocolată umedă în rețeta video a aragazului:

carte de rețetă pentru rețeta de tort de ciocolată fără ouă super umedă:

rețetă de tort de ciocolată umedă în aragaz / tort de ciocolată fără ouă super umed

HEBBARS KITCHEN

rețetă ușoară de tort de ciocolată umedă în aragaz / tort de ciocolată fără ouă super umed

5 din 204 voturi

timp de pregătire 10 minute

timp de gătit 45 de minute

Timp Total 55 de minute

tort curs

Cuisine international

Servings 1 cake

Ingredients

1x2x3x

for cake:

• ▢ 1 ¼ ceasca (260 g) de zahăr
• ▢ ¾ cana ulei
• ▢ ½ ceașcă lapte bătut
• ▢ 1 lingurita extract de vanilie
• ▢ 2 cana (300 mg) maida / faina
• ▢ ½ ceasca (60 mg) pudra de cacao
• ▢ 1 lingurita praf de copt
• ▢ ¼ lingurita bicarbonat de sodiu
• ▢ ¼ lingurita de sare
• ▢ 1 lingurita praf de cafea
• ▢ ¼ cana de apa

pentru glazura:

• ▢ 2 Cupa heavy cream / frisca
• 1 ceașcă de zahăr pudră
• ceașcă de cacao
• 1 linguriță extract de vanilie

instrucțiuni

pregătirea tortului:

• în primul rând, într-un castron mare ia 1 ceașcă de zahăr, ulei de ceașcă de zahăr, ulei de ceașcă de zahăr și 1 linguriță extract de vanilie.
• bateți și amestecați bine până când zahărul se topește complet.
• se pune o sită și se adaugă 2 cesti maida, ceașcă de cacao praf de 1 linguriță, 1 linguriță praf de copt, linguriță bicarbonat de sodiu, linguriță sare și 1 linguriță praf de cafea.
• Cerneti faina asigurandu-va ca nu exista bucati.
• acum, folosind metoda de tăiere și pliere, amestecați aluatul.
• adăugați apă de ceașcă de apă sau după cum este necesar și pregătiți un aluat de consistență netedă.
• pentru a pregăti tortul într-o oală sub presiune adăugați 2 cești de sare și închideți capacul aragazului fără a păstra garnitura și fluierul. se încălzește timp de 5 până la 10 minute. ca rezultat, oferă o atmosferă de preîncălzire a cuptorului.
• acum transferați aluatul de tort într-o matriță de tort (dia: 7 inch, înălțime: 4 inch). asigurați-vă că aliniați o hârtie de unt în partea de jos pentru a preveni lipirea.
• și, de asemenea, atingeți de două ori pentru a ridica uniform nivelul și a elimina bulele de aer Dacă sunt prezente.
• așezați tigaia pentru tort în aragazul preîncălzit.
• acoperiți și gătiți pe o flacără medie timp de 45 de minute. alternativ, puteți preîncălzi și coace la 180 de grade celsius timp de 45 de minute.
• introduceți o scobitoare și verificați dacă tortul s-a copt complet.
• răciți tortul și apoi desfaceți tortul de ciocolată.

glazura de ciocolata:

• în primul rând, într-un castron mare, luați 2 cești de cremă grea. puteți folosi frișcă sau orice cremă cu 35% grăsime din lapte.
• Acum adăugați 1 cană de zahăr glazurat, pudră de cacao de la o ceașcă de la o ceașcă de cacao și 1 linguriță de extract de vanilie.
• bateți la viteză mică până când apar vârfuri rigide.
• glazura de ciocolată este gata. păstrați-l la frigider până când îl utilizați.

decorare tort de ciocolată umedă:

• odată ce tortul este răcit complet, ridicați nivelul de sus.
• întindeți glazura de ciocolată cu generozitate deasupra și pe laturi.
• ridicați nivelul folosind o spatulă offset.
• în cele din urmă, bucurați-vă de tortul de ciocolată umed sau refrigerați și consumați în decurs de o săptămână.

salvați această rețetă salvată!

ați încercat această rețetă?Faceți clic pe o imagine și menționează @hebbars.bucătărie sau etichetă #hebbarskitchen! noi în Instagram sau Twitter

Abonați-vă la canalul nostru Youtube faceți clic aici pentru a vă abona la canalul nostru Youtube și pentru a rămâne la curent cu cele mai recente rețete video

cum se face tort de ciocolată umedă în aragaz cu fotografie pas cu pas:

1. în primul rând, într-un castron mare ia 1 ceașcă de zahăr, ulei de ceașcă de zahăr, ulei de ceașcă de zahăr și 1 linguriță extract de vanilie.
   
2. bateți și amestecați bine până când zahărul se topește complet.
   
3. se pune o sită și se adaugă 2 cesti maida, ceașcă de cacao praf de 1 linguriță, 1 linguriță praf de copt, linguriță bicarbonat de sodiu, linguriță sare și 1 linguriță praf de cafea.
   
4. Cerneti faina asigurandu-va ca nu exista bucati.
   
5. acum, folosind metoda de tăiere și pliere, amestecați aluatul.
   
6. adăugați apă de ceașcă de apă sau după cum este necesar și pregătiți un aluat de consistență netedă.
   
7. pentru a pregăti tortul într-o oală sub presiune adăugați 2 cești de sare și închideți capacul aragazului fără a păstra garnitura și fluierul. se încălzește timp de 5 până la 10 minute. ca rezultat, oferă o atmosferă de preîncălzire a cuptorului.
   
8. acum transferați aluatul de tort într-o matriță de tort (dia: 7 inch, înălțime: 4 inch). asigurați-vă că aliniați o hârtie de unt în partea de jos pentru a preveni lipirea.
   
9. și, de asemenea, atingeți de două ori pentru a ridica uniform nivelul și a elimina bulele de aer Dacă sunt prezente.
   
10. așezați tigaia pentru tort în aragazul preîncălzit.
    
11. acoperiți și gătiți pe o flacără medie timp de 45 de minute. alternativ, puteți preîncălzi și coace la 180 de grade celsius timp de 45 de minute.
    
12. introduceți o scobitoare și verificați dacă tortul s-a copt complet.
    
13. răciți tortul și apoi desfaceți tortul de ciocolată.
    

glazura de ciocolata:

1. în primul rând, într-un castron mare, luați 2 cești de cremă grea. puteți folosi frișcă sau orice cremă cu 35% grăsime din lapte.
   
2. Acum adăugați 1 cană de zahăr glazurat, pudră de cacao de la o ceașcă de la o ceașcă de cacao și 1 linguriță de extract de vanilie.
   
3. bateți la viteză mică până când apar vârfuri rigide.
   
4. glazura de ciocolată este gata. păstrați-l la frigider până când îl utilizați.
   

decorare tort de ciocolată umedă:

1. odată ce tortul este răcit complet, ridicați nivelul de sus.
   
2. întindeți glazura de ciocolată cu generozitate deasupra și pe laturi.
   
3. ridicați nivelul folosind o spatulă offset.
   
4. în cele din urmă, bucurați-vă de tortul de ciocolată umed sau refrigerați și consumați în decurs de o săptămână.
   

note:

• în primul rând, pentru a face un tort de ciocolată super umed, periați tortul cu sirop de zahăr după coacere.
• de asemenea, glazura este complet opțională. cu toate acestea, face tortul bogat.
• în plus, nu amestecați prea mult aluatul de tort, deoarece devine dens.
• în cele din urmă, rețeta de tort de ciocolată umedă are un gust excelent atunci când este preparată cu pudră de cacao de bună calitate.