rețetă Marker

curcan afumat este un favorit în timpul sărbătorilor. Cu toate acestea, odată ce s-a răcit, nu are un gust la fel de bun, așa că va trebui să îl reîncălziți. Continuați să citiți pentru a afla cum să reîncălziți curcanul afumat.

aflați despre diferitele moduri în care vă puteți încălzi curcanul în funcție de preferințe. Aveți grijă să reîncălziți curcanul în mod corespunzător, astfel încât să iasă suculent și aromat.

cum să reîncălziți un curcan afumat

reîncălziți curcanul afumat folosind cuptorul cu blat

un cuptor cu blat este o opțiune potrivită dacă doriți să păstrați umiditatea întregului curcan afumat în timpul reîncălzirii.

1. Preîncălziți cuptorul la 325 grade F.

2. așezați întregul curcan afumat pe raft.

3. reîncălziți curcanul până când atinge o temperatură internă de 155 până la 165 de grade F.

4. lăsați curcanul să se odihnească timp de 10 minute înainte de servire. Acest lucru permite căldurii să se distribuie uniform în toată curcanul.

5. serviți și bucurați-vă.

reîncălziți curcanul afumat folosind un cuptor

reîncălzirea curcanului afumat în cuptor este cea mai comună tehnică și considerată metoda ideală. Produce un curcan afumat crocant și suculent. Aflați cum să reîncălziți curcanul afumat la cuptor.

1. Preîncălziți cuptorul la 325 F.

2. așezați-l într-o tigaie cu pieptul de curcan pe fund.

3. pulverizați curcanul cu ulei de gătit moderat.

4. folosind folie de aluminiu, înfășurați curcanul.

5. puneți tigaia în cuptor.

6. se încălzește în trepte de 30 de minute. Rețineți că timpul de reîncălzire al întregului curcan afumat depinde de mărimea acestuia.

7. folosind un termometru cu sondă în coapsă, verificați temperatura curcanului.

8. Scoateți curcanul din cuptor odată ce temperatura este la 160 de grade F.

9. se lasă 10-15 minute pentru curcan să se odihnească înainte de a servi. Acest lucru va garanta sucurile răspândite uniform în Curcan.

10. serviți și bucurați-vă.

reîncălziți curcanul afumat folosind un cuptor cu microunde

încercați să reîncălziți într-un cuptor cu microunde pentru diferite părți ale curcanului afumat, cum ar fi copane, aripi și bucăți de piept feliate. Este semnificativ mai rapid decât celelalte metode de reîncălzire.

Urmați instrucțiunile de mai jos pentru a reîncălzi părțile intacte ale curcanului afumat, inclusiv copane, aripi și așa mai departe.

1. puneți părțile de curcan afumat într-un vas sigur pentru microunde.

2. acoperiți cu hârtie pergament liber.

3. așezați părțile de curcan în cuptorul cu microunde.

4. se încălzește la intervale de 2 minute. Verificați temperatura curcanului pentru a vă asigura că nu îl gătiți prea mult.

5. lăsați curcanul să se odihnească aproximativ 5-8 minute înainte de servire pentru a permite distribuirea uniformă a căldurii.

6. serviți și bucurați-vă.

cum să reîncălziți curcanul feliat

Dacă ați tăiat deja curcanul rămas, urmați acești pași pentru a reîncălzi pieptul de curcan feliat.

1. aranjați feliile într-un vas cu microunde.

2. se toarnă 1 până la 2 linguri de bulion pe curcanul feliat.

3. puteți folosi fie un capac pentru a acoperi vasul, fie puteți înfășura vasul cu folie de plastic și puteți vorbi câteva găuri mici în el pentru a lăsa aburul să scape.

4. încălziți feliile timp de aproximativ 1-3 minute. Timpul variază în funcție de câte felii reîncălziți.

5. lăsați pieptul de curcan să se odihnească timp de 5 minute înainte de servire, astfel încât căldura să poată distribui uniform.

6. serviți și bucurați-vă.

sfaturi și mementouri importante despre cum să reîncălziți un curcan afumat

dacă curcanul afumat este înghețat, asigurați-vă că îl dezghețați complet mai întâi, altfel nu se va încălzi bine.

Scoateți curcanul afumat din frigider și lăsați-l timp de o oră pentru a ajunge la temperatura camerei. Acest lucru va fi util atunci când începeți să îl reîncălziți.

este important să verificați temperatura internă a curcanului afumat. Folosiți un termometru cu sondă pentru a obține măsurători precise și precise.

înfășurați ferm curcanul afumat cu folie de aluminiu. Acest lucru vă va asigura că păstrează umezeala, astfel încât curcanul dvs. să nu iasă uscat. De asemenea, va accelera procesul de reîncălzire.

rețineți că curcanul afumat are o nuanță roz chiar și atunci când este reîncălzit. Este natural și nu indică neapărat că este insuficient gătit.

curcanul dvs. afumat este sigur de mâncat în decurs de 3 până la 4 zile când este păstrat într-un recipient din plastic și păstrat în frigider.

puteți prelungi termenul de valabilitate al curcanului afumat păstrându-l în congelator. Curcanul va dura până la 4 luni dacă este înghețat într-un recipient bine închis.

în concluzie

există diferite moduri de a reîncălzi un curcan afumat. Opțiunile furnizate în acest articol sunt eficiente și simple de făcut. Vă puteți aștepta să obțineți cele mai bune rezultate dacă urmați pașii în mod corespunzător. Păstrați sfaturi și memento-uri în minte, de asemenea.

acum vă puteți bucura de curcan afumat fierbinte!

Print