sos de ceapă dulce de metrou

mai devreme , dacă vreodată am folosit pentru a merge la metrou, a fost de a cumpăra sandwich-uri de metrou pentru copiii mei. Obișnuiam să iau o mușcătură de la ei și nu mi-am cumpărat niciodată un sandviș gândindu-mă cine ar mânca o bucată atât de mare de pâine… lol. … acestea au fost zilele

odată ce fiul meu a cumpărat unele dintre sosurile companiei indiene Veeba, care fac sosuri fără ouă. Unul dintre sosurile pe care le-a adus a fost sosul de ceapă dulce. A făcut sandvișuri folosind acele sosuri și asta a fost prima mea întâlnire cu acest sos delicios.

aceea a fost ziua în care am început să mănânc sandvișuri de metrou și acesta este sosul care trebuie să fie acolo indiferent dacă comand un sandwich, înveliș sau salată.

când fiul meu a plecat în Canada, am încetat să mai cumpăr toate acele sosuri. Anul trecut, în timpul unui blocaj din cauza Covid, fiica mea și-a exprimat dorința de a mânca un sandwich de metrou. Deoarece prizele de metrou au fost închise din cauza blocării,m-am gândit să-i fac un sandwich acasă. Abia atunci mi-am dat seama că nu există astfel de sosuri în casă care să fie acolo când fiul meu era cu noi. Dar pentru a îndeplini dorința fiicei mele am căutat câteva rețete copiate ale sosurilor de metrou și după câteva încercări am făcut câteva sosuri în stil metrou. Acest sos dulce de ceapă este unul dintre acele sosuri pe care le-am făcut de la zero din ingredientele disponibile acasă.

pentru a face acest sos trebuie să aveți fulgi de ceapă sau praf de ceapă și praf de usturoi. Din moment ce nu le aveam în bucătărie și în timpul blocării era imposibil să le obțin. Așa că am extras sucul făcând o pastă de ceapă & usturoi și strecurându-l.

pentru ceapă, ar trebui să luăm de preferință ceapă albă, dar folosesc orice tip este disponibil. Până acum am făcut sos cu ceapă albă, roz și roșie. Există o mică diferență în claritatea sosului, dar acest lucru nu este prea vizibil. Așa că mergeți mai departe, Faceți-vă propriul sos folosind ingrediente ușor disponibile în bucătăria dvs. Iată rețeta…..

Print reteta

metrou sos de ceapa dulce

acest sos de ceapa dulce este foarte usor de facut din ingredientele pe care majoritatea oamenilor le au deja acasa

timp de pregătire

10 min

timp de gătit

5 min

portii

Cupa

ingrediente

• 1 ceașcă de zahăr
• pahar de apă
• pahar de oțet alb
• pahar de suc de ceapă
• 4-5 căței de usturoi
• linguriță de semințe de Nigella
• 1 linguriță praf de piper
• linguriță de sare
• 1 lingură făină de porumb dizolvată în 3 linguri de apă

timp de pregătire 10 min timp de gătire 5 min portii Cupa ingrediente 1 ceașcă de zahăr apă ceașcă de apă O ceașcă de oțet alb o ceașcă de suc de ceapă 4-5 căței de usturoi o linguriță de semințe de Nigella 1 linguriță de praf de piper o linguriță de sare 1 lingură de făină de porumb dizolvată în 3 linguri de apă

instrucțiuni

1. Grind ceapa si usturoiul pentru a lipi. Treceți deși pânză de muselină sau sită pentru a extrage sucul.

2. transferați sucul și odihniți toate ingredientele, cu excepția făinii de porumb, într-o tigaie și încălziți pe flacără medie.

3. lăsați-le să fiarbă până se dizolvă zahărul.

4. adăugați pasta de făină de porumb și gătiți mai departe până se îngroașă, dar încă curge. Se va îngroșa în continuare la răcire.

5. se toarnă într-o sticlă sterilă sau borcan și se păstrează în frigider.

6. stropiți pe sandvișuri, burger sau salată și bucurați-vă!

împărtășește această rețetă

trimiterea acest lucru pentru Blogging maraton #122 Săptămână 4 zi 1 sub ‘ condimente,