un preț pe viață și pe moarte a venit odată cu stabilirea Vechiului Vest: prin inteligența, curajul și cele mai bune presupuneri, occidentalii au trebuit să învețe să supraviețuiască.
dacă trăiau în ferme sau ferme îndepărtate, practic totul pentru a trece prin zi era un jug pe umerii lor. Chiar dacă locuiau în orașele aspre și tumultoase care punctau peisajul, „serviciile” erau zgârcite. Taberele miniere asigurau o singură marfă: un salon.
Imaginați-vă oroarea Barbara Jones, creșterea unei familii de 10 fii pe teritoriul New Mexico, în anii 1870, Ziua Sammy ei aproape rupt pleoapa. Cel mai apropiat doctor era la 150 de mile distanță. L-a ținut pe băiat pe masa din bucătărie și, folosind trusa de cusut, i-a cusut pleoapa înapoi. Pentru că a trebuit. Sammy Jones a ajuns cu o pleoapă strâmbă, dar a păstrat acel ochi și a trăit pentru a fi un bătrân. Mulțumită Doamnei Jones.
sau imaginați-vă rezistența omului de munte Jedediah Smith, al cărui scalp a fost aproape rupt într-un atac de urs grizzly. „Trebuie să mă aranjezi”, le-a spus oamenilor săi. Unul a luat un ac mare și un fir negru și a început să coasă.
viața de zi cu zi nu a fost întotdeauna dramatică în Vechiul Vest, dar supraviețuirea a însemnat mai mult decât tratarea rănilor; a însemnat, de asemenea, păstrarea mâncării pe masă, prepararea medicamentelor pentru bolile temute, păstrarea familiei curate și lupta împotriva creaturilor vorace.
o privire asupra unor tehnici de supraviețuire oferă o idee bună despre cum era viața de zi cu zi în anii 1800.
ce să mănânci când ești blocat în deșert?
Lilieci. Pionierii i-au doborât cu un băț din pereții peșterii. Trucul a fost să aștepți până când paraziții s-au târât înainte de a curăța liliecii. Odată jupuite, au fost prăjite la foc deschis. Recompensa a fost carne albă, delicată, delicioasă. Șerpii și șopârlele au făcut, de asemenea, mese bune. A fost doar prinderea lor, care a fost greu. Petalele de flori erau o opțiune care nu era probabil să fugă. Dar dacă floarea avea gust amar sau planta avea sucuri decolorate, coloniștii au trecut la o altă plantă. Coaja de copac a funcționat, în special mesteacăn și salcie. Coaja a fost prăjită peste cărbuni pentru a slăbi fibrele, dar era încă destul de mestecată.
însetat?
occidentalii au recuperat apa din cactusul cu cap de butoi prin stoarcerea pulpei. Dacă nu găseau apă, următorul lor pariu era un buton. Ținând un buton pe limbă, a stimulat fluxul de salivă și a menținut gura umedă.
protecție împotriva soarelui deșertului
pionierii au făcut cadre din tulpini de yucca sau orice altceva era la îndemână. Vârfurile și părțile laterale au fost acoperite cu un covor de perie. Când este disponibil, a fost folosit material de prelată sau pânză.
păstrând pietrele din Încălțăminte
pe traseele prăfuite din Vest, stâncile erau obligate să intre în echipamentul de mers pe jos. Călătorii au fost sfătuiți să înfășoare pânză în jurul gleznelor și peste pantofi. Aceasta a ținut cea mai mare parte a rocilor (și a nisipului) afară.
remedii casnice
femeile pioniere au adus cu ele o parte din cunoștințele lor despre remedii casnice din Est; altele au învățat de la femeile Native. Pentru malarie, adesea numită „ague”, unii credeau că un pui proaspăt ucis ar ajuta-dacă carnea sa ar fi așezată pe picioarele goale în timp ce pacientul a înghițit o pânză de păianjen rulată într—o minge. Pentru a declanșa transpirația, au făcut ceai de șarpe; pentru reumatism, au folosit rădăcină de poke; și pentru a sângera, au acoperit rana cu pânze de păianjen.
ei credeau că terebentina ar vindeca aproape orice durere; că prizat a ajutat la eliminarea înțepăturii din mușcătura de furnică roșie; sau că un cui în picior a cerut să înfășurați membrul într-o cârpă înmuiată în ulei de cărbune pentru a preveni blocarea.
acei șerpi blestemați
este imposibil să citești vreun jurnal al Vechiului Vest fără să observi referințele constante la numeroșii și mortalii șerpi cu clopoței—unul afirmă că „au distrus fiecare picnic, au acrit fiecare ieșire.”Antidoturile pentru o mușcătură de șarpe includeau praf de pușcă și oțet; coniac și sare; alaun; o băutură făcută din scoarța frasinului negru; suc de tutun; și aplicând mușcăturii partea cărnoasă a cozii șarpelui ucis pentru a scoate otrava.
O Cura De Cancer Cu Praf De Pusca
Doamna. Edith Wheeler din Texas a raportat că a vindecat cancerul de piele pe unchiul Rufe folosind unguentul preferat al mamei sale de frunze zdrobite de o buruiană numită măcriș de oaie. „Nu știam cum va funcționa asupra cancerului, dar m-am gândit că nu-l va ucide pe unchiul Rufe…. Pentru a face medicamentul puternic, am amestecat praful de pușcă … și am murdărit cancerul cu aplicații proaspete în fiecare zi. Unchiul Rufejurat ars ‘mai rău decât iadul’…. Dar cinci zile în care cancerul i-a alunecat de pe față ca o crustă uscată.”
rănile prin împușcare au fost vești proaste
rănile prin împușcare au fost cele mai uimitoare calamități. Pe lângă naștere, acesta a fost momentul în care familiile își doreau cel mai mult un medic. Uneori, familiile au fost forțate să extragă cochilia ei înșiși, dar de multe ori s-au concentrat pe oprirea sângerării și rugându-se infecția nu s-a instalat. Și este evident că chiar și medicii instruiți ghiceau. Cel mai grăitor a fost moartea în 1901 a unui bărbat în vârstă de 58 de ani împușcat de două ori în abdomen la distanță apropiată cu un .Pistol de calibru 32. A avut norocul să primească asistență medicală aproape instantanee. După ce chirurgii au scos gloanțele, au raportat că se recuperează frumos. A murit opt zile mai târziu. El a fost William McKinley, al 25-lea președinte al Statelor Unite.
teroarea nocturnă
așa cum o descrie Joanna L. Stratton în Pioneer Women: Voices from the Kansas Frontier: „căderea nopții, acoperind preeria într-o întunecime densă și fără margini, a adus un sentiment și mai acut de singurătate în Casa Pionierilor … în timpul nopților negre urletul coiotului și al lupului a răspândit teroarea în fiecare gospodărie de frontieră. Adesea cutreierând câmpiile în haite, aceste animale Rapace atacau fără provocare sau milă.”Familiile au ținut armele și cluburile la îndemână atunci când animalele au încercat să pătrundă în casele lor.
foc!!!
incendiile de prerie, care ar putea distruge totul în câteva ore, au fost o teamă constantă pentru primii coloniști. Pentru a-și proteja casele, mulți gospodari au arat o fâșie largă de pământ, numită gardă de foc. Dar focul alimentat de vânturile puternice de prerie a sărit uneori aceste brazde. Deci, o familie de frontieră trebuia să fie mereu în gardă și gata să lupte împotriva unui incendiu, folosind găleți de apă, găleți de murdărie, pături umede și saci de cereale.
într-un vârf
gospodarii făceau uneori o „cafea” din îndulcirea porumbului uscat și a sorgului. Au făcut oțet din suc de pepene galben și au bătut copaci bătrâni pentru seva pentru a face sirop.
lasă-i să mănânce unt
vagoanele erau pline de necesitățile unei vieți noi și cu siguranță nu era loc pentru o putină unt. Dar femeile imaginative și-au dat seama curând că, dacă atârnați laptele de dimineață într-o găleată sub vagon, mișcarea constantă vă va da unt până când veți campa pentru noapte.
doar capsele, vă rugăm să
după cum relatează Lillian Schlissel în jurnalele femeilor din călătoria spre vest, „Ghidul emigrantului în Oregon și California” din 1845 a recomandat fiecărui emigrant să se aprovizioneze cu 200 de kilograme de făină, 150 de kilograme de slănină, 10 kilograme de cafea, 20 de kilograme
de zahăr și 10 kilograme de sare. Împreună cu aceasta, capsele recomandate au fost carnea de vită, orezul, ceaiul, fasolea uscată, fructele uscate, bicarbonatul de sodiu (numit saleratus), oțetul, murăturile, muștarul și seu. Unul dintre călători a scris mai târziu că nimeni nu ar trebui să facă această călătorie fără medicamente, inclusiv „un litru de ulei de ricin, un sfert din cel mai bun rom și un flacon mare de esență de mentă.”
ura pentru Chivaree
un tren de vagoane nu a oferit aproape nici o intimitate—un punct care ar deveni deosebit de important pentru cuplurile care au legat nodul în timpul călătoriei spre vest. Un răspuns a fost chivaree. Un jurnal a remarcat cât de fericit a fost restul companiei chivaa avut un cuplu tânăr: „cuplul proaspăt căsătorit a ocupat un vagon pentru apartamente de dormit. Prima notificare au avut de orice perturbare a fost atunci când cele mai multe dintre bărbați și femei în compania a luat mâna de vagon, oamenii de la limba trăgând, femeile de la spate împingând, și a fugit vagon o jumătate de milă pe prerie. Apoi a început distracția. O astfel de lovitură de cutii, împușcarea armelor etc. și fiecare noice imaginabil a fost recurs la. Tulburarea a fost menținută până la miezul nopții, când grupul s-a dispersat, lăsând Fericitul cuplu în preerie să se odihnească netulburat până dimineața, când au venit mergând în tabără în mijlocul Uralelor și felicitărilor.”
cum să vindeci o durere de urechi în 1869
aproape „ușurare instantanee” a fost promisă cu acest leac: luați o bucată mică de vată, faceți o depresiune în centru, umpleți-o cu cât mai mult piper măcinat pe o bucată de cinci cenți, adunați-o într-o bilă, legați-o, înmuiați-o în ulei dulce și introduceți-o în ureche. Acoperiți urechea cu vată de bumbac și un bandaj sau capac pentru ao menține în poziție.
cum să curățați părul
luați o uncie de borax și o jumătate de uncie de pulbere fină de camfor. Se dizolvă într-un litru de apă clocotită. Când se răcește, soluția va fi potrivită pentru utilizarea în spălarea părului. „Această spălare curăță, înfrumusețează și întărește eficient părul, păstrează culoarea și împiedică căderea acestuia”, a raportat ziarul Miner din teritoriul Arizona în 1868.
secretele unui bucătar de fermă
conform unei povești scrise de un bucătar de fermă „vechi de aluat acru” pentru proiectul scriitorului Federal în timpul Depresiunii, mâncarea obișnuită din gamă în timpul adunărilor a fost așa:
„aveam carne la fiecare masă. O junincă grasă a fost ucisă la apusul soarelui și atârnată afară să se răcească. Înainte de răsăritul soarelui am tăiat suficient pentru nevoile zilei, am înfășurat restul într-o prelată de carne și l-am pus la umbră. După apusul soarelui am scos prelata și am atârnat din nou carnea. Este surprinzător cât de bine va păstra carnea de vită atunci când este manipulată în acest mod. Fasole Frijole, cartofi și biscuiți fierbinți au fost servite la fiecare masă. Lick a luat locul untului. Fructele uscate gătite cu mult zahăr au fost desertul obișnuit. Laptele conservat a fost cumpărat în oraș. În acele zile, cafeaua se numea Jamoka. Ceaiul nu a fost folosit niciodată. Coffeepot a fost întotdeauna ocupat atunci când punchers au fost la ferma.”
respectând morții
în cultura spaniolă, tradiția strictă a guvernat înmormântările. Grace Martin, care s-a născut în Spania și a emigrat în Arizona, a explicat: „bărbații decedați erau îmbrăcați cu haine reprezentând sfinți, precum Sfântul Iosif, Sfântul Francisc, Sfântul Antonie; femeile căsătorite erau îmbrăcate în negru. Oamenii au purtat aceste cadavre la înmormântare. Tinerele și băieții erau îmbrăcați în alb pentru înmormântare, în timp ce fetițele erau împodobite în albastru cu mici stele argintii și aurii tăiate din hârtie. Baieteii duceau trupurile baietilor la cimitir, in timp ce fetitele duceau trupurile fetitelor. Femeile aflate în doliu nu au mers la cimitir și nici la slujba de înmormântare.”
dând naștere
în tribul Papago, o viitoare mamă a fost separată într-o colibă de perii construită în acest scop. Ea și nou-născutul ei au rămas acolo o lună întreagă sub un regim strict, inclusiv mâncăruri speciale pe care numai ea le putea atinge. Și tatăl era supus unei discipline stricte. Înainte de naștere, el nu putea nici să meargă la război, nici să vâneze, pentru că acest lucru ar putea lua putere de la copil. La sfârșitul lunii, familia a sponsorizat o ceremonie izbitor de asemănătoare cu un botez, iar noul copil a fost întâmpinat în trib.
ce este într-un nume?
în timp ce Arizona avea Tombstone, iar Colorado un oraș numit Monument, unele nume păreau în afara limitelor. După cum a raportat epitaful Tombstone în 1887, „niciun stat sau teritoriu nu apare cu un oraș numit giulgiu sau sicriu sau cadavru. Într-adevăr, posibilitățile nomenclaturii îngrozitoare nu sunt epuizate.”
corvoada zilei rufelor
o femeie pionieră, cu ortografiile ei neobișnuite, a făcut această listă cu 11 articole pentru a-și ghida munca în ziua spălării, după cum a raportat Sandra L. Myres în Westering Women and the Frontier Experience, 1800-1915:
1. bild foc în curtea din spate la het ceainic de apă de ploaie.
2. set căzi astfel încât fumul nu va sufla în ochi dacă vântul este peart.
3. shave 1 gaura tort lie sope în apă bilin.
4. sortează lucrurile. faceți 3 grămezi. 1 grămadă albă, 1 grămadă cullord, 1 grămadă de lucru și cârpe.
5. stur făină în apă rece pentru a netezi apoi subțire în jos cu apă bilin .
6. frecați petele murdare la bord. frecați tare. apoi bilă. frecați cullord, dar nu bila doar rench și amidon.
7. ia lucrurile albe din keetle cu mătură stick handel apoi rench, a suflat și amidon.
8. apa porilor rench în patul de flori.
9. curățați pridvorul cu apă fierbinte.
10. întoarceți căzile cu capul în jos.
11. du-te pune pe cleen rochie, păr neted cu piepteni laterale, brew ceașcă de tee, set și odihnă și rock o vraja și conta binecuvântări.
Galerie foto
jurnalista anului din Arizona, Jana Bommersbach, a câștigat un premiu Emmy și două Premii Pentru realizarea vieții. Ea, de asemenea, cowrote și a apărut pe Emmy-câștigătoare scandalos Arizona și a scris două cărți adevărate crime, o carte pentru copii și romanul istoric bovine Kate.