Share
sigur, am înțeles. Ați uitat să vă împachetați prânzul (din nou). Sau ziua ta a fost atât de frenetică încât pur și simplu nu ai mai avut o uncie de energie rămasă la cină pentru a fierbe niște pui — sau pentru a asambla o salată din toate acele legume singure care stau răbdătoare în frigider.
dar conform unui sondaj din SUA. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), până la 1 din 3 americani mănâncă fast-food în fiecare zi.
care este răul real?
„dacă mâncați fast-food cu orice fel de frecvență regulată, de obicei veți obține mai multe grăsimi saturate, mai mult sodiu și mai mult zahăr decât ați găti acasă”, spune dieteticianul Lindsay Malone, MS, RD, CSO, ld.
prea multă mâncare rapidă este problematică, spune ea, nu numai din cauza a ceea ce conține — ci și din cauza a ceea ce lipsește în valoare nutritivă.
„de obicei, nu veți obține o mulțime de fructe sau legume, iar ceea ce este disponibil va avea o valoare nutritivă mai mică”, explică ea. „De exemplu, salata iceberg are o valoare nutritivă mai mică decât unele verzi mai întunecate, cum ar fi salata de frunze roșii sau kale.”
majoritatea meselor oferite la restaurantele fast-food sunt, de asemenea, destul de mult mai mari decât cantitatea de alimente pe care majoritatea oamenilor le-ar mânca în mod regulat, notează ea. Acest lucru îi determină pe oameni să mănânce mai mult, pur și simplu pentru că porțiile sunt disponibile pentru ei.
de asemenea, cele mai multe alimente fast-food sunt bogate în carbohidrați, cu făină albă, rafinată. Acest lucru provoacă creșteri ale zahărului din sânge, ceea ce ne determină să ne prăbușim mai târziu în cursul zilei.
și apoi este ceea ce bei împreună cu ea. De multe ori, spune Malone, cea mai mare problemă cu fast-food-ul nu este atât de mult despre ceea ce mâncăm. Mai degrabă, este ceea ce bem. De exemplu, un sifon mare poate conține cu ușurință câteva sute de calorii cu valoare nutritivă zero.
Iată cum să alegeți sănătos, dacă trebuie
dacă vă aflați într — o situație în care mâncarea rapidă este singura dvs. opțiune, Malone sugerează să încercați o porție mai mică-cum ar fi o masă pentru copii, schimbând cartofii prăjiți cu o salată laterală sau cartofi copți. Alegerea apei sau a ceaiului înghețat neîndulcit în loc de sifon ajută, de asemenea, la limitarea daunelor.
în plus, Malone spune că este important să ne dăm seama că, dacă mâncăm fast-food tot timpul, corpurile noastre nu funcționează optim.
„vei avea acea criză după prânz în care simți că nu vrei să faci multe sau nu ai energia să te joci cu copiii tăi”, spune ea. „Deci, vrei să te gândești la mâncare ca la un combustibil pentru corpul tău.”
alternative inteligente la drive-thru
desigur, cu toții ajungem în situații în care nu avem mult timp. Dar Malone spune că cel mai bun mod de a evita capcanele confortului drive-thru este de a planifica și de a aduce produse alimentare de acasă atunci când știm că vom alerga în jur.
și amintiți-vă că atunci când vine vorba de rapid și convenabil, există alte opțiuni disponibile.
„intrați într-un magazin alimentar local. Utilizați bara de salate sau secțiunea de alimente pregătite”, sugerează ea. „Vor avea câteva opțiuni mai sănătoase, care oferă o valoare nutritivă mai mare pentru caloriile pe care le consumați.”
Spune-le prietenilor
- dieta fast-food alimentație sănătoasă