după ce, la un moment dat pe Twitter, am cerut oamenilor să vină cu ușor de a face Doctor Who tematice băuturi pentru petrecerea de lansare a Queers sape Lords timp. Am fost uluit de entuziasmul și ingeniozitatea cu care oamenii au răspuns—Dar Al Kennedy de la comics podcast house to Astonish a făcut lucrurile cu un pas mai departe, venind cu componente de băutură pentru toate cele unsprezece încarnări ale doctorului, tematice în jurul unuia dintre episoadele lor reprezentative (sau cărți).
foarte dornici de a vedea aceste biți și bobs vin împreună ca băuturi reale, construibile, am întrebat arhitectul alcool Stephane Cote pentru expertiza sa—și ceea ce a venit cu absolut ma suflat departe.
înarmat cu rețete, companie bună și foarte puțin în calea autoconservării instinctuale, am călătorit în sălbăticia din Glasgow pentru a găsi un cocktail bar care să ne permită să bem prin unsprezece medici. Câine albastru și personalul său excelent au fost joc, și, astfel, a început aventura noastră.
prima parte vă oferă rețetele și producția profesională a Taay, barmanul nostru fabulos; partea a doua va conține notele noastre de degustare, precum și fotografia aglomerată a celor câțiva fericiți din întreaga lume care s-au oferit voluntar să facă câteva băuturi fiecare pentru a îmbogăți aceste postări.
construi patru părți tequila și o parte cr de cacao pe gheață într-un pahar de roci grele pe bază. Adăugați o stropire de cremă și sorbiți încet în timp ce contemplați sacrificiul lui Autloc și pericolele încercării de a schimba istoria.
Patrick Troughton: oamenii de zăpadă ABOMINABILI (crema irlandeză a lui Bailey, schnapps de mentă, cafea înghețată, gheață zdrobită, mentă)
umple un pahar zombie pe jumătate cu gheață zdrobită. Se toarnă o parte Bailey și o parte schnapps de mentă în sticlă, apoi se acoperă cu cafea sud-americană răcită. Garnisiți cu crenguță proaspătă de mentă. Adăugați o porție generoasă de lapte de iac, deoarece veți avea nevoie de tărie în căutarea Sfântului Ghanta.
Jon Pertwee: moartea verde (ROM overproof, Midori, suc de ananas, Sprite, cireșe)
agită două părți de rom rezistent, o parte Midori și patru părți de suc de ananas și se toarnă într-un pahar înalt. Se acoperă cu Sprite și se adaugă trei cireșe negre decojite. Dacă vi se oferă asistență de către orice supercomputere megalomane, refuzați politicos, dar ferm.
Tom Baker: Producătorii de soare (vodcă, Cointreau, suc de portocale din sânge, suc proaspăt de lămâie, băț de scorțișoară)
se agită două părți vodcă, o parte Cointreau și trei părți suc de portocale din sânge peste gheață și se strecoară într-un pahar de martini răcit. Adăugați o stropire de scorțișoară măcinată și garnisiți cu un băț de scorțișoară și/sau coaja de portocală flăcată. Ingerat corespunzător, vă va investi cu căldura soarelui chiar și în timp ce lucrați în canioanele lui Pluto.
Peter Davison: Orhidee neagră (vodcă, lichior de zmeură, afine cordiale, mure)
se agită două părți vodcă, o parte lichior de zmeură, o parte afine cordial peste gheață și se strecoară într-un pahar cosmopolit răcit. Float trei mure. Acest digestiv somptuos va fi de ajutor neprețuit atunci când rezolvați misterul Cranleigh Hall. (Sugestie: Verificați acoperișul și aveți grijă la cifrele umbrite.)
Colin Baker: Cei doi medici (Plymouth Dr-y gin, Dr piper, secară Sazerac, Angostura bitters, Cherry lollipop)
construiți o parte gin, o parte secară, două părți Dr Pepper peste gheață într-un pahar de modă veche. Adăugați o linie de bitter. Bea-ți medicamentul, dar nu-ți face griji: vezi doctorii, primești o acadea.
Sylvester McCoy: Lumina fantomă (marca producătorului bourbon, schnapps de piersici, mentă, gheață rasă, sirop simplu, felie de piersici)
construiți o parte schnapps de piersici, o linie de sirop simplu și frunze de mentă într-o ceașcă de argint julep. Muddle frunze de menta bine, apoi umple cu gheață ras. Adăugați marca producătorului de două părți, apoi mai multă gheață rasă. Garnisiți cu o felie proaspătă de piersică și serviți cu paie. Nimrod Neanderthal este alegerea lui, deși nu ai ști niciodată cu articulațiile lui târâtoare și fruntea lui beetling.
Paul McGann: Interferență (Plymouth Dry gin, cr de cassis, floare de soc cordial, suc de grepfrut alb, limonadă, cimbru sălbatic proaspăt)
se agită și se toarnă două părți gin și o parte cr de cassis într-un pahar înalt. Adăugați o parte floare de soc cordial, apoi umpleți sticla cu cantități egale de grapefruit și limonadă. Garnisiți cu o crenguță de cimbru sălbatic proaspăt. Pentru cele mai bune rezultate, imbibe în timp ce călătoresc pe străzile din Londra într-o mașină a timpului deghizat ca un autobuz cu etaj în compania unei femei pe nume Iris, care rezolvă mistere. Doctails
Christopher Eccleston: BOOM TOWN( Bourbon, vermut dulce, vin spumant, Angostura Bitter, cub de zahăr, poftă de mâncare coaja de lamaie)
construi o parte bourbon, un strop de vermut dulce și un strop de bitter într-un flaut champage. Umpleți cu vin spumant uscat, adăugați un singur cub de zahăr și garnisiți cu o răsucire lungă de coajă de lămâie. Uita-te la sparkle cub de zahăr și dans în sticlă în timp ce negocia cu un Slitheen pentru soarta Cardiff. Oferiți-i să o facă să-și înmoaie poziția de negociere și, dacă este necesar, să o încetinească într-o urmărire.
David Tennant: apele de pe Marte (gin, vodca, suc de afine, suc de lămâie)
construiți două părți vodcă și o parte gin peste gheață într-un pahar zombie. Umpleți cu suc de afine și stoarceți sucul a două pene de var în sticlă. Picătură în rămășițele pulpate, mutilate pentru a comemora coloniștii noștri pierduți de pe Marte, dar nu ezitați să ignorați avertismentele despre a nu bea nici măcar o singură picătură.
Matt Smith: Puterea celor trei (coniac, rom, bourbon, bitter angostura, Bitter orange, Bitter Peychaud, sirop simplu)
construi părți egale coniac, rom și bourbon într-un snifter balon. Adăugați un bitter Angostura Dash, Bitter orange și bitter Peychaud, în această ordine. Dacă este necesar, adăugați o linie de sirop simplu pentru a îndulci amărăciunea sfârșitului inevitabil.
Amal El-Mohtar este autorul lunii mierii, o colecție de povești și poezii scrise pe gustul a 28 de tipuri diferite de miere. A primit de două ori Premiul Rhysling pentru cea mai bună poezie scurtă, iar nuvela ei „Cartea Verde” a fost nominalizată la Premiul Nebula. Ea a contribuit cu eseuri despre Doctor Who la Chicks Unravel Time și Queers Dig Time Lords (Mad Norwegian Press) și, de asemenea, editează Goblin Fruit, un trimestrial online dedicat poeziei fantastice. Urmărește-o pe Twitter.
al Kennedy este o jumătate din HOUSE to ASTONISH, un podcast ireverențial despre benzi desenate, cu știri, recenzii, accente scoțiene și Manualul oficial al Manualului oficial al Universului Marvel.
Stephane Cote este un scriitor web care se întâmplă să fi făcut chiar mai multe băuturi decât absolventul mediu al școlii de Jurnalism.
toate fotografiile de mai sus sunt de Elaine Gallagher, care scrie recenzii pentru Interzone, și pot fi găsite pe Twitter și în diferite grupuri de cuvinte vorbite din Glasgow și Edinburgh.