12 typer av Zucchini som är lätta att odla och laga

alla typer av zucchini är faktiskt en undertyp av squash, och sommaren ger en fantastisk bounty av squashes som kan låna smak och umami till vilken maträtt som helst. Den saftiga, krispiga smaken av någon squash är något som lägger pop till en stek eller stek, men zucchini är särskilt bra för detta ändamål.

Zucchini, även känd som zucchini eller meloner beroende på var du befinner dig i världen, är sommar squash som har sitt ursprung i Amerika. Men många av de populära zucchini-sorterna utvecklades och blev populära i Italien, varifrån de också härleder sina namn.

typer av Zucchini

det finns flera sorter av zucchini i världen idag och vissa finns även på vintern. Följande är de 12 typerna av zucchini som ger konsistens och smak till vilken maträtt de läggs till.

All Green Bush Zucchini

all green bush zucchini är, som namnet antyder, en grön squash. Denna variant av zucchini-växten växer som en buske, varför denna speciella art av squashen får sitt namn.

denna zucchini kan växa upp till 8 tum när den är fullvuxen, men den skördas vanligtvis vid ungefär hälften av sin storlek, eftersom det är när du hittar den maximala krispiga godheten hos denna frukt. Det är vid denna tidpunkt du kan njuta av zucchiniens hud också innan den blir för öm för att laga mat.

Black Beauty Zucchini

denna zucchini kallas black beauty på grund av sin lysande mörkgröna hud som nästan ser svart ut. Dessa är långa och smala squashes som kan avnjutas under säsongen.

oavsett när du väljer dem kommer de att vara läckra. Det som också är otroligt med denna art av zucchini är att växten ger höga utbyten under sommaren.

om tas om hand väl, kan detta vara en mycket givande squash växt att växa i din trädgård medan bakgård jordbruk. Det finns flera saker som skönheten i denna glänsande och mörka squash kan tillskrivas, men avkastningen är min favorit.

Nero de Milano Zucchini

som namnet kanske redan har gett bort kommer denna exotiska klingande zucchini från Italien, särskilt Lombardiet i det vackra landet. Detta är en zucchini-växt som är särskilt givande för hemodlare och trädgårdsentusiaster.

Nero de Milano översätter till ’Black Of Milan’ på engelska, vilket är en hänvisning till färgen på denna squashs hud—så Mörk att den kan se svart ut.

dessa zucchini-typer växer så länge som 8 tum och bör plockas så snart squashen träffar mognad. Faktum är att ju mer frukt du väljer från denna växt, desto mer uppmuntrar du växten att odla mer frukt.

Bianco di Trieste Zucchini

Bianco di Trieste zucchini är en ljusgrön squash som också har vacker och blank hud. Dessa zucchini-typer är inte så långa och växer vanligtvis bara till hälften av storleken på många av de längre squashes.

’Bianco’ betyder vit på italienska och Trieste är den italienska staden squashen blev populär i. De tenderar också att vara något mer svullna mot botten, vilket ger dig gott om utrymme för att göra en fylld zucchini-behandling.

dessa zucchini-sorter är också kända för sin snabba avkastning eftersom de är en av de tidigare frukterna under säsongen som blommar. Den ljusgröna i huden kan nästan se vit ut, vilket gör att de ser slående ut på en tallrik sallad.

Tromboncino Zucchini

tromboncino zucchini har fått sitt namn från det faktum att det ser ut som en trombon eller åtminstone ett blåsinstrument i mässingsfamiljen. Dess italienska namn översätts till ’liten trumpet’ även om denna squash ofta också kallas zucchetta.

denna squash är mycket lång och smal. Botten av dessa olika typer av zucchini vänder uppåt vilket ger instrumentets utseende. De kan växa så länge som tre meter!

dessa squashes är vanligtvis en ljusgrön men när de mognar blir de ännu ljusare och kan få en krämig färg. Dessa växter är också kända som klättring zucchini i motsats till den vanliga buskiga zucchini växtsorten, eftersom de är en av klättringsgrönsakerna.

Cocozelle Zucchini

en cocozelle zucchini är vanligtvis bland de mindre vattniga sorterna av zucchini men har fortfarande fantastisk smak. Den har distinkta mörkgröna ränder på sin kropp som är vad som skiljer den från en mörkgrön gurka, men annars, de två kan se ganska lika.

eftersom cocozelle zucchini inte är lika vattniga som de flesta andra sorter, måste de skördas vid rätt tidpunkt eller de kan bli för torra för matlagning.

om du väljer och lagar denna zucchini vid rätt tidpunkt kan smaken vara utsökt. Denna sort erkänns ofta som en klassisk italiensk arvsucchini som först blev populär i regionen Neapel.

Gourmet guld Zucchini

Gourmet guld zucchini härleda sitt namn från sin vackra gyllengul färg. Medan de flesta typer av zucchini som hittills har listats finns i den gröna familjen—oavsett om de är mörka eller bleka—har dessa en slående gul färg.

de är ett mycket ljust tillskott till någon maträtt eller tallrik sallad. Smaken på denna zucchini skiljer sig inte så mycket från den traditionella gröna zucchinin, men färgen packar verkligen en stans.

gourmet prefixet till sitt namn är verkligen på grund av den exotiska smaken och ser det lägger till även en vanlig zucchini frittata.

Gadzukes Zucchini

det slående med denna härliga italienska variation av zucchini är stjärnformen som den gör när du skarvar den i runda skivor. Fruktens kropp har en randig konsistens som ger den formen av en stjärna när du skär korsningen.

denna zucchini har också en härligt söt smak som är bra i en curry, stek eller till och med som spiralformade zucchininudlar.

de är också lätta att odla och bära frukt ganska snabbt, vilket gör dem till en favorit för hemodlare. Du kan vanligtvis skörda dem efter 50 dagar och de är aldrig för ömma att äta, även om du kom till dem lite senare under säsongen.

Rampicante Zucchini

Rampicante zucchini är en mycket mångsidig sort som de är tillgängliga även på vintern, vilket gör dem till en vintergrön squash. Dessa zucchini-typer är vanligtvis långa och kommer vanligtvis att växa i längd så länge du lämnar den på vinstocken. När vinstocken växer växer zucchini också i längd.

om du vill att den ska vara kortare kan du helt enkelt skörda dem i önskad längd. Innan du skördar bör du dock se till att zucchiniens hud har fått en limegrön färg och mörkare ränder har börjat dyka upp på kroppen.

Magda Zucchini

Magda zucchini är en sort som har en distinkt ljusgrön färg. Huden är tjock och har en unik nötaktig smak. Om du funderar på att göra en ny stek eller vill lägga till ett stänk av en ljus smak squash i en curry, detta är en stor zucchini att gå för.

det kan avnjutas även i en grill eftersom juicerna som utsöndrar ger den en skarp och krispig smak, perfekt för en sommargrill. Magda zucchini-växterna trivs mest när du har en liten skörd.

ju mindre skörden desto friskare blir vinstocken. Så få ut det mesta av ditt lilla parti Magdas.

Crookneck Squash

en slående och ljusgul zucchini, crookneck squash får sitt namn på grund av den distinkta formen på halsen-krokig. Den har en lång och smal form, men nacken har ofta en distinkt kurvig form. Det kan vara vanligt gult eller grönt och kan ofta också vara en blandning av båda färgerna.

det blandas ofta med tromboncino-sorten på grund av den krokiga formen, men den förra tenderar att vara mycket längre än crookneck squash. Den har en söt, mild smak och skördas vanligtvis när de är lite korta två tum långa.

Rund Zucchini

medan hittills alla zucchini som nämnts ovan har varit långa och smala i form, har dessa zucchini en distinkt rund form. Men deras smak är vanligtvis inte så annorlunda än någon av de längre sorterna av zucchini.

med detta sagt lånar den runda zucchinin sig till mer variation när det gäller rätter. Deras bredare yta gör dem mer lämpade för fyllning och du kan experimentera med en oändlig mängd fyllningsalternativ!

de kan helt enkelt vara ihåliga, fyllda med ingredienser efter eget val och poppade i ugnen. Inom några minuter har du en utsökt rostad zucchinikopp som sipprar med smak.

typer av Zucchini för varje preferens

de olika typerna av zucchini som har beskrivits ovan är några av de mest spännande och smakrika sorterna. Många av dem är lätta att odla och kommer att trivas i din grönsaksplåster med rätt typ av vård.

ursprunget till alla dessa typer av zucchini kan vara annorlunda, men det enda de har gemensamt är deras köttiga konsistens och den söta krispighet de lägger till de flesta rätter.

du kommer också att njuta av:

• hur man odlar Squash & Njut av en stor saftig skörd
• hur man odlar blomkål som en bonde för Jätte skördar
• vilda björnbär: hur man hittar & Välj denna läckra frukt
• 11 typer av plommon: varje smak & färg bilden här
• hur man odlar fläderbär: det är super lätt!