124-använda kompost Charles Dowding Way: mer än bara en stor jord ändring

förra veckan var den första i denna tvådelade samtal med brittiska trädgårdsarbete legend, Charles Dowding. Om du missade det rekommenderar jag att du börjar där. Det avsnittet fokuserade på Charles bakgrund och No-dig garden-metoden som han är så känd för. Dagens diskussion fokuserar på hur Charles använder kompost för mer än bara en stor markändring.

Charles och jag hade så mycket att diskutera och dela att jag inte kunde packa allt i ett avsnitt, så här är vi med del två. Som ett par ekologiska trädgårdsmästare som älskar att undervisa och har varit i allmänhetens ögon i ett antal år har vi mycket gemensamt.

en av våra största gemensamma drag är den glädje som vi känner från trädgården. Förhoppningsvis upplever du det också. Det spelar ingen roll hur många år du spenderar på att ta hand om växterna i ett landskap, det finns alltid så mycket mer att lära sig – så mycket att utmana oss säsong efter säsong.

glädjen i trädgårdsarbete blir mest kraftfull när du omfamna alla möjligheter att experimentera. Det finns nästan oändliga möjligheter där ute att prova nya växter, nya metoder, olika arrangemang etc. Det finns alltid mer att utforska. Det här blir aldrig tråkigt-även efter årtionden.

Charles och jag älskar att experimentera med olika aspekter av trädgårdsarbete. I sin Homeacres trädgård i sydvästra England har Charles planterat försöksbäddar i flera år, jämför produktion från sängar som har grävts och de som inte har gjort det. Här på GardenFarm har jag kollat på olika aspekter av att starta frön inomhus i ungefär två år. Jag har jämfört belysning, jord och alla typer av variabler för att se hur resultaten stack upp.

var inte rädd för att experimentera i din trädgård. Börja små, så att du inte känner dig överväldigad. Sedan bygga och utveckla gradvis-tillämpa lektionerna i varje säsong till vad som kommer nästa. Trädgårdsskötsel är ett utmärkt tillfälle att bli din egen auktoritet när du observerar och lär dig av dina misstag. Så våga dig själv att prova nya saker.

även om du bara försöker en ny pepparväxt för att se hur den jämförs med den sort du alltid har älskat att växa, eller försök att mulka en säng med träflis och en närliggande säng med strimlade löv för att se vad du gillar bäst när säsongen bär på. Ibland gör de minsta förändringarna i vårt normala tillvägagångssätt stor skillnad.

få kompostering

det är ganska tydligt från förra veckans del av konversationen att Charles är en stor tro på kompostens kraft, och du vet förmodligen nu att jag också är det. Jag har använt alla typer av kompostsystem genom åren, men det är mitt kompostsystem med tre bin som jag älskar mest. Charles tycker om att använda ett system som är ganska lite större.

vi har delat ett antal YouTube-videor för att lära oss våra komposteringsmetoder. Så kolla in Charles videor och kolla in mina – då kan all den informationen hjälpa dig att anta ett system som är meningsfullt för dig.

här är den största takeaway: kompostering är inte komplicerat. Charles och jag är båda förespråkare för att undervisa en förenklad process, eftersom den fungerar. Bakgårdskompostering är ett område som förvirrar och skrämmer så många trädgårdsmästare, men det borde det inte. så länge du förstår några grundläggande principer är det enkelt att göra din egen kompost.

när du upprätthåller en balans mellan bruna material (löv, papper, kartong etc.) och gröna material (köksskrot, växtskräp, gödsel etc.) i en komposthög gör naturen ett ganska bra jobb med att ta hand om resten.

faktum är att Charles och jag ibland väljer att skapa en hög av ett enda material, och vi väntar bara på det. Vi tillåter det att bryta ner-till kompost-allt på egen hand. Till exempel samlar jag löv varje fall i en trådkorral och låter dem vara som de komposterar i bladform genom vintern. Jag har också lämnat en hög med arboristiska träflis ostörd för att kompostera allt på egen hand under två eller tre år. Var och en av dessa material omvandlas till en vacker form av kompost. Det tar bara lite tid.

alla dessa skrämmande regler och förhållanden som du kanske har hört talas om är i grunden inget annat än ett sätt att påskynda processen. Sanningen är den, mycket av allt som komplicerade råd är bara inte nödvändigt alls.

i mitt kompostsystem med tre bin bygger jag högar av olika material till ungefär 4′ x4 ’ X4 ’ i storlek. En gång i veckan använder jag en trädgårdsgaffel för att vända komposteringshögarna och jag fuktar materialet för att hålla dem lite fuktiga. Jag strävar efter en balans mellan brunt och grönt material. Det är det. Det är grunderna jag följer, och det resulterar i stor, färdig kompost på cirka åtta veckor.

Charles väljer att inte vända sina komposthögar alls. Han låter alla sina komposteringsmaterial bryta ner på plats på egen hand. Processen är långsammare, men kompostering sker på samma sätt. Under ett år gör Charles cirka sex ton kompost.

om du inte gör det redan, ge kompostering ett försök. Och bara för att du kanske inte kan göra det själv, eller behöver mer än du kan göra hemma, kan du köpa kvalitet bulk kompostprodukter från välrenommerade leverantörer. Både Charles och jag litar på externa källor när behovet uppstår. Och det är inget fel med det, så länge du kan lita på produkten och leverantören. Det är en av de bästa sakerna du kan göra för din trädgård.

två gånger varje år applicerar jag kompost på mina Gardenfarmbäddar, tillsammans med en dos av milorganite bisexuell (organiskt härledd kvävegödsel). Jag ändrar först tidigt på våren och andra på hösten – båda applikationerna är precis innan jag planterar mina coola säsongsgrödor. Charles applicerar kompost bara en gång på hösten och lägger inte till några andra näringsämnen.

till skillnad från näringsämnena i gödselmedel läcker inte näringsämnena i kompost eller tvättas bort. De konsumeras av mikroorganismerna i jordens matnät och genom den livscykeln förblir de tillgängliga i jorden pågående – tills växterna behöver dem och tar upp dem genom sina rötter.

i båda våra trädgårdar resulterar denna kompostregim i kraftfulla och produktiva växter. Som trädgårdsmästare är det särskilt viktigt för Charles, eftersom han är ansvarig för att tillhandahålla grödor till sina två kunder – en lokal restaurang och marknad – varje månad på året. Kompost är bränslet som driver Homeacres produktivitet.

vad du ska se upp för

det finns några material som du bör överväga att hålla ur komposten som en försiktighetsåtgärd, och vissa material du bör undvika helt och hållet.

i min höga luftfuktighet, växtsjukdomsbenägna region här i Atlanta, GA, föredrar jag att hålla sjuka växtskräp ur mitt kompostsystem. Personligen vill jag bara inte ta chansen att sjukdomspatogenen kan överleva komposteringsprocessen och återinfektera en ny säsong av växter.

Charles väljer å andra sidan att lägga till dessa material i sina komposthögar. Hittills har han inte upplevt problem med att sjukdomssporer förblir livskraftiga. Klimatet där Charles gardens är mindre gynnsamt för växtsjukdomar – vilket utan tvekan spelar en roll i hans beslut.

om jag drar ogräs som har utvecklat fröhuvuden, lägger jag inte heller till dem i min kompost. Jag slänger ut dem, för jag vill inte riskera att fröna förblir livskraftiga i färdig kompost heller. I slutet av dagen vill jag känna mig säker på att min färdiga kompost är ogräs och sjukdomsfri. Som sagt, Jag kommer att kompostera ogräs som inte har gått till utsäde. Deras lövverk, stjälkar och rötter är ingen risk. Det är bara fröna som är det potentiella problemet.

Detta är ett annat val där Charles och jag skiljer. Även om ett ogräs har bildat fröhuvuden, kommer Charles att lägga till det i sin kompost. Han litar på att de ihållande temperaturer som hans system skapar kommer att döda fröna, och han accepterar att han kanske måste ta itu med några ytterligare ogräsplantor som överlever. Hans motivering är korrekt och baserat på hans rekord av minimalt ogrästryck. Kanske borde jag ta en anteckning från hans playbook och göra detsamma.

så vad du lägger till i ditt kompostsystem är upp till dig. Det finns inget rätt eller fel svar när det gäller dessa typer av material. Tänk bara på riskerna när du gör dina val.

vissa material medför större risker, och Charles och jag väljer båda och rekommenderar att hålla dem ur komposten. Undvik att tillsätta kött eller mejeriprodukter (utom äggskal), allt som har behandlats kemiskt och gödsel från köttätande djur (som kan bära skadliga bakterier). Gödsel från växtätare – som hästar och kor-bör också undvikas när det finns risk för att djuren matades hö som har behandlats med en herbicid.

dessa dagar kan gödsel från hästar, kor eller andra höätande boskap vara riskabelt. Många bönder behandlar sina höfält med aminopyralid-en ihållande herbicid avsedd att döda bredbladiga växter. Herbiciden kommer att förbli livskraftig genom komposteringsprocessen, och till och med ett spår så lågt som 4 delar per miljard kan skada eller döda växter. Om den här mördaren tar sig in i din trädgård kan det ta år att återhämta sig.

jag brukade kompostera gödseln från mina hästar på GardenFarm. Ett år köpte jag hö från en bonde som använde aminopyralid i sitt fält. Jag insåg inte det då, men pojke, betalade jag priset. Jag lade komposterad gödsel från mina hästar till mina upphöjda trädgårdsbäddar. Det tog inte lång tid för mig att inse att något var väldigt fel.

många av växterna i mina sängar började visa deformerad och hämmad tillväxt. Det var då jag insåg mitt misstag. Att veta hur lång tid det kan ta för herbiciden att slutligen sprida sig, hade jag två val: byt ut all jord i sängarna (ett dyrt förslag) eller hantera skadan genom att vidta åtgärder för att påskynda återhämtningsprocessen.

vad jag borde ha gjort innan jag tillsatte gödseln i mina sängar var att utföra ett bioassaytest. Det skulle ha tagit några veckor, men testet skulle ha visat att herbiciden var närvarande och sparat mig så mycket tid och ansträngning för att vända skadan. Om du är intresserad av att använda komposterad gödsel rekommenderar Charles och jag starkt att du undviker riskerna genom att göra ett bioassaytest innan du tar gödseln i din trädgård.

vad händer om herbiciden gör sin väg in i din jord? Tja, du kan påskynda återhämtningsprocessen genom att upprepade gånger gräva in och vända jorden. Den ökade exponeringen för UV-strålar och syre bär ner herbiciden över tiden. Nackdelen med denna process är att den orsakar allvarliga störningar i jordmatbanan. Jordstrukturen går förlorad och exponering för syre kommer att bränna upp mycket av de näringsämnen som finns i din jord.

Charles har också haft erfarenhet av aminopyralid i sin trädgård. Han hjälpte sin jord att återhämta sig genom att täcka den med vanliga lager färsk kompost. Detta ökade den mikrobiella aktiviteten i jorden, så mikroberna bröt ner kemikalien snabbare.

i båda fallen är återhämtning inte en snabb process. Det tog min trädgård ungefär fyra år att återhämta sig helt. Lärdom den hårda vägen.

skadedjur och sjukdomar på Homeacres

att bo i olika delar av världen betyder att våra största skadedjur och sjukdomsproblem också är olika. På samma sätt kommer det att finnas några som är vanligare för dig, baserat på vilket område i världen Du trädgård i. Så, ditt första steg i ledningen är att göra lite forskning för att lära dig vad dina troliga fiender är.

prata med andra trädgårdsmästare. Ring eller sluta med ditt lokala länsförlängningskontor eller Master Gardener program för att ta reda på vilka skadedjur och sjukdomar som är vanligast i ditt område.

i Charles engelska trädgård är sniglar den största utmaningen. Som jag föredrar Charles att inte tillämpa skadedjursbehandlingar. Han förlitar sig på manuell borttagning, och han vidtar åtgärder för att blockera sniglarna från att nå sina växter. Som tidigare nämnts använder Charles inte traditionell mulch, eftersom det ger en livsmiljö sniglar kärlek.

Charles ser också många loppbaggar, och han har märkt att loppbaggeproblemet i hans område är värre de senaste åren. Han tillskriver deras ökning till bekämpningsmedel applikationer i den omgivande landsbygden. Bekämpningsmedel är lika dödliga mot insektsrovdjur som de är mot insektsskadedjur. Skadedjurspopulationerna kan återhämta sig snabbare, vilket skapar obalans.

Loppbaggar är också ett stort problem i min Atlanta-Trädgård. Loppbaggen mal söker vissa växter att lägga sina ägg på. När äggen kläcks är det loppbaggarlarverna som matar på växten och orsakar skador.

Så snarare än att behandla, använder Charles och jag skadedjurens beteende som det bästa vapnet mot dem. Vi placerar reemay eller flytande radskydd över mottagliga växter på våren när mal är aktiv. Genom att förhindra att mal kommer åt växterna förhindrar vi att äggen läggs. Inga ägg betyder inga loppbaglarlarver för att skada växter.

kaniner är ett annat problem för Charles, och de är särskilt förtjust i hans nyplanterade plantor. I stället för att omge trädgården med kaninsäker fäktning täcker Charles unga växter med fågelnät tills de är mogna nog att hans grannskapskaniner är mindre benägna att nibble.

för alla våra skadedjursproblem är Charles och jag beroende av manuella kontroller och hinder, men det finns en behandlingsprodukt som vi kommer att tillämpa ibland. Det är Bt eller Bacillus thuringiensis. Bt är ganska mycket den enda behandlingen jag mår bra med att använda den, eftersom det är en organisk behandling som bara är effektiv mot larv-eller larvskadedjur.

det är lika dödligt för fördelaktiga larver, så noggrann applicering är fortfarande viktig. Bt är dock inte en risk för människor eller djur. Ironiskt nog rapporterar Charles att – även om britter kan köpa Roundup över hela Storbritannien-är organic Bt inte tillgänglig för köp där. Han måste köpa sin Bt-behandling från Italien, men denna behandling är effektiv och säker nog för att vara värt den extra ansträngningen.

när det gäller sjukdomar är pulveriserad mögel vanligt och senblod är ett tillfälligt problem hemma, men Charles upplever inte många andra sjukdomsproblem.

enligt hans erfarenhet hindrar pulveriserad mögel inte en växt från att producera, så han behandlar inte för det eller tar bort det. Han accepterar den estetiska skadan och går vidare. Jag kan gå i god för det också. Jag har aldrig sett pulveriserad mögel orsaka någon annan skada än plantans utseende, och jag skulle hellre leva med det mindre än perfekta utseendet än att behandla det.

om Charles eller Jag märker några tecken på andra sjuka blad på växter, tar vi bort det för att förhindra ytterligare spridning. Faktum är att Charles hade gjort det vanligt att skörda med två hinkar vid sin sida. Den ena är för grödan, och den andra är att hålla alla sjuka lövverk som Charles hittar och tar bort under skörden.

han tillämpar aldrig några sjukdomsbehandlingar i sin trädgård. När en växt är frisk blir den mindre mottaglig för sjukdom, så Charles fokuserar på växtskydd genom att tillhandahålla de optimala förhållandena som krävs av varje typ av växt.

som ekologiska trädgårdsmästare upplever vi verkligen vår rättvisa andel av problem och mindre än perfekta resultat, men vi vet att det kommer att löna sig i vår allmänna hälsa, våra växter och allt liv som besöker vårt landskap.

Homeacres Life

jag frågade Charles hur ett typiskt år i livet hemma är. Det var ingen överraskning att höra att Januari är hans långsammaste månad i trädgården. Om han vill ta en semester, januari handlar bara om hans enda möjlighet. I Februari börjar växtförökning, och han växer de flesta av sina växter från frö som startade i sitt stora växthus.

Fröstart fortsätter till April, men under tiden producerar Charles’ bladgröna grödor redan och slår verkligen sitt steg genom Mars. Tyvärr, så gör ogräset. Mars och April är de mest ogräsbekämpade månaderna på året hemma, men att ta itu med dem tidigt gör det snabbt.

i April börjar Charles plantera fler grödor utomhus. Vårtemperaturerna är svala Hemmaakrer, så de flesta planterade sängar skyddas av radskydd fram till början av maj.

maj och juni är Charles favoritmånader i trädgården. Weeding är minimal, temperaturen har värmts upp, men bara några grödor är redo för skörd. Takten tar fart i juli och augusti när Charles och några hjälpare tillbringar flera timmar om dagen bara för att ta in grödorna och förbereda dem för leverans.

som slutet av September rullar in, kortare dagar långsam produktion – och behovet av att skörda – från en hektisk till en mer hanterbar takt. Det växer fortfarande mycket, och skörden fortsätter under hösten och vintern. Takten underlättar dock tillräckligt för att Charles kan återta mer skrivtid och möjligheter att vara värd för kurser i sin Homeacres garden.

den takten förblir ganska stabil till slutet av året, när cykeln börjar om igen. Det är hårt arbete, men som jag nämnde tidigare är det glädjande arbete som håller Charles utmanad och alltid lärande.

som jag, han älskar att dela med sig av det han lärt sig. I år lanserade jag den första av mina onlinekurser, och Charles har också kurser – online och på plats. Faktum är att studenter reser från hela världen för att delta i trettio eller så homeacres demonstrationskurser.

lyckligtvis fortsätter intresset för trädgårdsarbete att växa under de senaste åren. Det lockar mig, och det väcker Charles också. Med ett alltmer urbaniserat samhälle är det så lätt för människor att glömma var maten kommer ifrån – att förlora den vitala förbindelsen med jorden ur sikte.

det finns människor idag som kanske aldrig har upplevt känslan av jord i sina händer. Charles och jag är båda angelägna om att ändra på det. Om du tvekar att försöka odla något – gör det inte. som Charles gillar att säga, våga gå.

jag säger till folk att det största misstaget du kan göra när det gäller trädgårdsarbete är att inte komma igång. Odla något i en behållare. Skapa en liten trädgårdstomt eller en enda upphöjd säng. Du kan verkligen inte få det fel.

om din växt eller växter inte gör så bra som du vill, Välkommen till klubben! Det är en upplevelse som varje trädgårdsmästare går igenom nästan varje säsong, men det är en vacker sak. Det är bara möjligheter att lära sig. Varje säsong kommer att ge framgång och utmaning. Varje säsong kommer att ge glädje – så länge du kommer igång.

oavsett om du precis har börjat eller om du har trädgårdsarbete i flera år, finns det alltid mer att lära. Charles och jag planerar båda att lära oss vad vi har lärt oss länge, och vi hoppas att du kommer att gå med oss på resan.

var noga med att ta lite tid att lyssna på mitt samtal med Charles. Bläddra till toppen av sidan och klicka på Play-knappen i det gröna fältet under titeln. Vi har inte träffat personligen-ännu-men det var som att ha en konversation med en gammal vän. Så, jag hoppas att du kommer att ansluta sig till oss.

Länkar & Resurser

Avsnitt 060: Hur man kontrollerar störande vilda djur i trädgården: rådjur, kaniner, mol & mer

Episode 067: Predatory nyttiga insekter: fruktade fiender av trädgårdsskadedjur, Pt. 1

Episode 122: Fall köksträdgård framgång: bästa växter och Tips för Cool-säsong växande

Episode 123: No-gräva trädgårdsarbete, med Charles Dowding: en övertygande fall för enklare, mer produktiva resultat

joegardener Blog: Backyard kompostering: ett enkelt recept för att göra stora kompost

joegardenerTV YouTube: Hur man gör en kompostkorg gratis med fraktpallar

joegardener Online Academy: Master skadedjur, sjukdomar och ogräs – min senaste onlinekurs! Bara $ 47 för livstid tillgång.

Joegardener nyhetsbrev

joegardener Facebook

joegardener Facebook-grupp

joegardener Instagram

joegardener Twitter

att odla en grönare värld av den gula världen avsnitt 801: ett år i livet av trädgården gård; Del i

Ggwtv YouTube

Charles Dowding

Charles Dowding Instagram

Charles Dowding YouTube

Charles Dowding kurser

Charles Dowding ’s Veg Journal: Expert no-dig råd, månad för månad; av Charles Dowding

Charles Dowding’ s vegetable course; av Charles Dowding

Charles Dowding ’ s vegetable garden Diary: ingen grävning, hälsosam jord, färre ogräs; av Charles Dowding

hur man skapar en ny grönsaksträdgård: producerar en vacker och fruktbar trädgård från grunden; av Charles Dowding

hur man odlar vintergrönsaker; av Charles Dowding

No Dig Organic Home & trädgård: växa, laga mat, använda och lagra din skörd; av Charles Dowding och Stephanie Hafferty

organisk trädgårdsskötsel: den naturliga no-dig sätt; av Charles Dowding

Bt – Bacillus Thuringiensis

flytande rad täcka

Milorganite®

Pete och Gerrys ekologiska ägg-Podcast episode sponsor och varumärkespartner för joegardener.com