om du tror att din livsmedelsräkning har krypt upp nyligen, har du inte fel. Stormarknadspriserna steg med 1, 3% bara i September i år.
trots våra ökade friheter spenderar många människor fortfarande mer tid hemma än normalt. Att arbeta hemifrån innebär att vi raslar upp luncher i våra kök snarare än att poppa till Pret.
inflationen är också uppe, vilket betyder att vi spenderar mer bara för att leva våra normala liv. Allt detta hjälper till att förklara varför vi för närvarande spenderar mer varje gång vi besöker snabbköpet än vi någonsin har gjort tidigare.
våra stigande livsmedelsräkningar kommer i en tid då många av oss känner sig oroliga för hushållens utgifter och om vår ekonomi mer generellt.
om ditt hushåll känner nypan finns det många enkla saker du kan göra för att hålla kontrollen över dina utgifter för matvaror. Vi har avrundat våra fem bästa tips.
tips 1: Byt till egna varumärken
fler av oss lägger till egna etikettprodukter i våra kundvagnar, antingen för att de är billigare eller för att de märken vi normalt skulle välja inte är tillgängliga. Forskning av Shopper Intelligence fann över hälften av oss (57%) är villiga att överväga att köpa egna märkesetiketter, snarare än posher varumärken.
detta kan ha stor inverkan på att sänka den totala kostnaden för veckobutiken. När det gäller branded vs own-brand mat, pricier betyder inte alltid smakligare.
bland de egna märkesbutikens häftklamrar som har slagit av konkurrens från stora märken i våra smakprov är ASDA Smartprice chips (0.80 för ett paket med 12), m&s Crunchy jordnötssmör (1.30 för 340g) och Tesco vete kex (2.35 för en låda med 48).
baserat på våra uppskattningar av hur mycket av var och en av dessa produkter en genomsnittlig hushåll skulle få igenom i en månad, byta till dessa produkter ensam från sina märkesvaror motsvarigheter kan spara nästan 10 i månaden – det är nästan 120 i år!
tips 2: planera måltider och portioner noggrant
att bara köpa det du behöver kan låta som ett uppenbart sätt att spara pengar, men det kan vara lättare sagt än gjort.
när du har planerat dina måltider för den kommande veckan, kan love Food Hate Waste portion Calculator hjälpa till att ta bort gissningarna från att kasta upp vad du behöver köpa. Välj bara en ingrediens du planerar att servera-ris, till exempel-välj sedan antalet personer du lagar mat för, och verktyget kommer att berätta hur mycket du behöver. Det fungerar även portionsstorlekar för småbarn, yngre barn i åldern 4-10 år och äldre barn i åldern 11-18 år, samt vuxna portioner.
detta hjälper dig också att undvika att laga mat för mycket, vilket kan minska mängden mat du slänger.
Tips 3: träna om du verkligen får en bra affär
se till att du inte frestas av falska fynd. Du är förmodligen redan ett proffs på spotting ’gul klistermärke’ mat som har minskat eftersom det är nära ’användning-by’ eller ’bäst före’ datum.
men du får inte nödvändigtvis en hel del på dessa artiklar. ’Gula klistermärken kan erbjuda bra rabatter, men titta alltid på det ursprungliga priset också,’ säger minskad Grub food blogger, Emma Bradley. ’Kontrollera för bättre minskningar senare på dagen när 20p off kan förvandlas till 75% rabatt. Se bara till att det är något du faktiskt behöver.’
ghi tips: forskning visar att få av oss väljer det dyraste alternativet, eller det allra billigaste. Vi tenderar att gå för en mid-range val och återförsäljare vet detta! De staplar sina hyllor med de mest lönsamma föremålen i ögonhöjd. Så om du letar efter billigare alternativ, titta på hyllorna ovanför och under din synfält eftersom du förmodligen hittar en bättre affär.
Tips 4: Kontrollera temperaturen på ditt kylskåp
Ja verkligen, det här är viktigt… det genomsnittliga brittiska hushållet kastar bort 70 av annars ätbar mat varje månad helt enkelt för att den har lagrats felaktigt. Det är en jättestor 840 840 per år som går rakt i matavfallsbehållaren som du kan raka av dina livsmedelsutgifter.
kontrollera att ditt kylskåp är inställt på den rekommenderade temperaturen på 4 C eller lägre för att säkerställa att dina färska livsmedel och rester håller så länge de borde. Om ditt kylskåp inte har en digital temperaturdisplay, ger verktyget Chill the Fridge Out råd om hur du ställer in den på rätt temperatur. Använd sedan en kyltermometer för att kontrollera att den är tillräckligt kall.
Tips 5: Utnyttja din frys bättre
håll ett öga på datum för användning av kött, fisk och mejeriprodukter i ditt kylskåp. Om du tror att du inte kommer att använda dem innan de går av, frysa dem.
detsamma gäller saker som paket med bacon eller burkar med passata som du öppnar men inte använder på en gång. Kom ihåg att märka allt du lägger i frysen tydligt med det datum det gick in. Om möjligt, frysa saker i de mängder som krävs för att laga dina favoritrecept för att undvika att tina mer än du behöver.
köper lagringsenheter
