det är lätt att fastna i en ruta med frukt. Vi ser samma begränsade urval i lokala butiker gång på gång, sedan sluta fokusera på dessa, snarare än att leta efter vad som finns där ute. Ändå finns det otaliga Ovanliga och exotiska frukter att prova – inklusive många många typer av bär.
hur många finns det? Det beror på hur du definierar bär.
enligt den botaniska definitionen är bär frukter från äggstocken hos en enskild blomma. Många frukter som matchar den definitionen är inte vad vi brukar kalla bär alls, som gurkor, tomater och till och med bananer. Dessutom anses frukter som jordgubbar och björnbär inte ens vara bär enligt denna definition.
vid daglig användning tenderar vi att definiera bär lite annorlunda. Vi fokuserar på små massiva frukter som ofta är färgglada. De tenderar inte att ha en stor sten eller grop, även om det kan finnas många små frön närvarande, som i hallon.
bär kan användas på otaliga sätt, inklusive att äta dem som de är, strö dem på desserter eller använda dem för att skapa sylt, pajer, konserver eller andra livsmedel. Naturligtvis är bär inte alla skapade lika. De varierar i näringsämnen, färg, form och smak. Vissa är lätta att hitta och kan odlas kommersiellt, medan andra är mycket mer dunkla.
precis som vi gjorde i vår exotic fruits post, visar denna lista ett brett utbud av bär – från det vardagliga till det exotiska. Vi har inte presenterat varje enskilt alternativ här för ärligt talat skulle listan vara oändlig om vi försökte det. Men oroa dig inte, det finns mycket att välja mellan.
även för dem som älskar färsk frukt, varför inte prova en fruit of the month club? Det här är fantastiska sätt att få utsökt frukt skickad direkt till din dörr. Det finns klubbar att välja mellan, inklusive några som fokuserar på ovanliga och exotiska frukter.
Typer Av Bär
- Acai Bär
- Agarita Bär
- Amla
- Barbados Körsbär
- Bärbär
- Björnbär
- Blåbär
- Björnbär
- Svarta Vinbär
- Svarta Mullbär
- Blåbär
- Boysenberries
- Bunchberries
- Cape Krusbär
- Chokeberries
- Chokeberries
- Hjortron
- Cowberries
- Tranbär
- Vinbär
- Daggbär
- Fläderbär
- Farkleberries
- Himalaya Björnbär
- Gojibär
- Krusbär
- Druvor
- Huckleberries
- Indiska Plommon
- Juneberries
- Enbär
- Kiwibär
- Lingonberries
- Loganbär
- Nannybär
- Olalliebär
- Oregon Druvor
- Pineberries
- Hallon
- Röda Mullbär
- Laxbär
- Sjöbär
- Jordgubbar
- Sockerbär
- Tayberries
- Thimbleberries
- Vita Mullbär
- Vinbärbär
- Ungbärbär som du bör vara försiktig med
Acai bär
Acai bär kallas ofta en superfood. De är höga i antioxidanter och andra viktiga växtbaserade föreningar.
de är också intressanta eftersom bären normalt inte äts hela. Istället tenderar de att användas i form av pulver eller ibland puree. Till exempel ser du ofta acai berry powder som en smoothie ingrediens.
att fokusera på pulver snarare än färska bär har andra fördelar, eftersom bären kommer från Sydamerika. Det skulle vara svårt att skicka dem till USA medan de fortfarande håller dem fräscha.
Agarita bär
här är en mer lokal alternativ. Dessa bär finns i Texas och har många olika namn, inklusive vilda vinbär och agarito. Deras röda färg gör att de ser vackra ut och är en anledning till att bären ofta används för att göra jelly och tårtor.
Agarita berry odlas inte, så användarna tenderar att skörda det vilda istället. Men att få ett fullt drag av bär kan vara svårt, eftersom växtbladen är täckta av taggar.
Amla
denna ovanliga typ av bär är inte en som du sannolikt kommer att använda i pajer eller andra söta godisar-eftersom amlabär tenderar att vara fibrösa och sura. Deras gröna färg är inte så attraktiv heller.
ändå har amla bär sina fördelar. De används ofta i ayurvedisk medicin, i färska, pulveriserade eller torra former. Bären har flera föreningar som kan främja hälsan, inklusive ellaginsyror och flavonoider.
Barbados körsbär
denna speciella bär växer i Karibien. Det finns också i vissa delar av Centralamerika och Sydamerika, men du hittar det inte i Nordamerika. Som namnet antyder är frukten här lite som en körsbär. Frukten är också större än många andra typer av bär.
frukten råkar också vara ganska saftig, men den har inte samma sötma som vi hittar med vanliga körsbär. Istället tenderar Barbados körsbär att ha en sötsur smakbalans.
Berberis
Berberis mightn ’ t vara ditt första val av bär, eftersom de är små och är mycket sura. Ändå kan de vara tilltalande när de kokas med socker. Sockret gör dem mer välsmakande, medan syrlig smak fortfarande är distinkt.
Detta är en typ av bär som du enkelt kan källa för dig själv också, som berberis buskar är prydnadsväxter och kan göra bra landskapsarkitektur val.
bären är ofta röda, men du kan hitta andra färger, inklusive lila, gul, svart och till och med vit. Bärens tartness förändras över sorter. Med mer än 400 arter av växten att välja mellan finns det gott om utrymme för variation.
björnbär
detta bär verkar få sitt namn från det faktum att björnar njuter av bären från denna växt. Människor gör det också, och många infödda människor i arktiska och subarktiska delar av världen skördar regelbundet bären.
växtens löv är betydande och kan skördas för örtmedicin. Både bladen och bären själva anses vara mycket friska och kan hjälpa till med problem som ryggsmärta, artrit och huvudvärk,
medan bären finns i naturen i subarktiska och arktiska regioner, kan de odlas i andra delar av världen, inklusive Nordamerika.
blåbär
dessa bär ser inte bara ut som blåbär; de är faktiskt en gammal odlad version av bären. Du hittar inte blåbär odlade mycket längre, eftersom fruktutbytet inte är så bra. Ändå växer växten ofta i naturen, så bären kan skördas på det sättet istället.
vilda blåbär är vanliga i norra Europa, men de växer inte ofta någon annanstans. De är inte något som säljs i butiker eller marknader ofta heller, eftersom bären är mycket lättfördärvliga och inte lätt kan transporteras.
björnbär
detta borde vara en mycket mer bekant typ av bär. Det odlas mycket, så du kan enkelt köpa björnbär i lokala butiker och bondemarknader. Du behöver inte scrounge för att hitta dem alls.
populariteten av björnbär innebär att de har studerats mycket mer än mer obskyra typer av bär. Potentiella hälsofördelar inkluderar chansen att minska stress, sänka blodtrycket och minska oxidativ stress.
björnbär är också kända för sin läckra smak. Alla typer av recept utnyttjar björnbär. Du kan även köpa dem online eller hitta dem frysta i din lokala livsmedelsbutik.
svarta vinbär
svarta vinbär är ett intressant bär. De växer i vissa delar av Europa och Asien, och växten odlas i stor utsträckning. Svarta vinbär används för att göra konserver och bakning, ungefär på samma sätt som andra bär. Likören CR askorbme de cassis är också gjord av svarta vinbär, liksom den alkoholfria hjärtliga Ribena.
trots deras popularitet i Europa är svarta vinbär inte så vanliga i USA. Detta beror till stor del på att de förbjöds i början av 1990-talet, eftersom svarta vinbär var en vektor av en sjukdom som kunde påverka skogsindustrin.
vissa stater har upphävt förbudet mot svarta vinbär, vilket gör att bären kan öka i popularitet. Men vissa statliga förbud finns fortfarande och svarta vinbär är inte lika kända som många andra bär.
svarta mullbär
svarta mullbär ser lite ut som förstorade björnbär och har en liknande smakprofil också. De växer bara i varmare klimat, så du ser dem ofta i recept för sydamerikanska kockar, men inte i norra delen av landet.
att använda dessa bär är lätt, eftersom de kommer att fungera bra i vilken maträtt som helst som kräver björnbär.
blåbär
blåbär är en annan mycket bekant typ av bär. De är helt annorlunda än björnbär, men de fungerar bra i massor av rätter och såser. Du kan äta dem färska också och många människor gör det.
blåbär är också kända för sitt höga antioxidantinnehåll. Du får mer antioxidanter per portion blåbär än med nästan alla andra typer av bär.
mörka bär som dessa är ofta kopplade till förbättrad hjärthälsa, delvis på grund av deras antocyaniner.
du kan odla blåbär själv också. Att göra det tar lite ansträngning, eftersom bären behöver sur jord.
Boysenberries
om du gillar att laga mat med bär, är boysenberries ett perfekt val. De smakar läckra, är lätta att hitta och har ett större smakdjup än hallon. Återigen använder många recept dessa bär.
bären utvecklades ursprungligen som en korsning mellan flera bärarter, inklusive loganbär, hallon, björnbär och kanske daggbär. Naturligtvis är boysenberries nu välkända i sig.
bären är inte lika vitaminrika som björnbär, men de är fortfarande en bra fiberkälla och saknar inte näringsämnen.
Bunchberries
denna typ av bär finns i de norra delarna av Nordamerika. Frukten är liten, röd och växer i små röda kluster.
medan du kan äta bären råa, är de i allmänhet inte värda ansträngningen – eftersom smaken är intetsägande. Ändå kan du använda bunchberries i matlagning ibland. De är användbara som förtjockningsmedel för sylt och kanske i andra recept.
Cape krusbär
detta bär går under några namn, inklusive groundcherry, physalis berry och golden berry. Bären är runda och orange och inneslutna i en typ av lövkapsel. De är naturligt söta och kan smaka lite tropiska också.
deras antioxidantinnehåll gör dessa små bär till ett bra sätt att förbättra hälsan. De kan också bidra till att förbättra immunsystemets funktion och minska inflammation.
Chokeberries
Chokeberries är små och svarta. Deras smak är inte så spännande, men bären är beundrade för sina potentiella hälsofördelar. Fördelarna inkluderar chansen att förbättra immunsystemets funktion och minska blodtrycket.
du ser också chokeberries som används i konserver och vin.
Chokeberry växter kan odlas i hemträdgårdar och visas ofta som landskapsplantor. Växterna växer också i naturen, så du kanske kan foder för bären.
men varnas, chokeberry är rik på tanniner och kan vara mycket bitter smak. Det är därför de flesta använder chokeberry i bakning eller i konserver, snarare än att äta dem på egen hand. Du kan även hitta chokeberry pulver. Du kan använda detta i smoothies, vilket är ett bra sätt runt bärens bitterhet.
det finns också röda chokeberries. Dessa har en annan smakprofil och kan vara mer tilltalande.
Chokecherries
Chokeberries och chokecherries kan ha liknande namn, men frukterna är ganska olika. Chokecherries är ofta röda och de har en utsökt syrlig smak. Detta gör dem fantastiska som en sirap eller sylt Ingrediens.
du kan foder för bären, eftersom de växer vilda i västra USA. Växterna kan också odlas hemma, vilket ger dig en färdig leverans av bären precis utanför dörren.
hjortron
du kanske har hört talas om den här växten tidigare. Bären ser mycket ut som mindre och lättfärgade hallon. Växten är hård. Det växer till och med i polcirkeln, vilket är allvarligt imponerande.
hjortron buskar och träd dyker upp närmare hemmet också, inklusive vissa delar av Kanada och Maine. Växterna odlas dock inte ofta och färsk frukt säljs sällan.
bären själva är inte så spännande. De är ofta gula eller blekröda och har en intetsägande smak. Du skulle inte gå ut ur ditt sätt att inkludera dem i recept, men foragers äter dem fortfarande regelbundet.
när allt kommer omkring är bären ätbara. De är en energikälla, innehåller olika näringsämnen och erbjuder värdefulla växtbaserade föreningar. De ger mer protein än många andra typer av bär också.
Cowberries
dessa ätbara runda bär är lätta att upptäcka, eftersom de ser ut som tranbär. De har en liknande tartness som tranbär också, varför de ofta används i konserver, såser och bakverk.
växten finns vild i Kanada och Nordeuropa. Om du är i dessa områden kan du foder för bären och använda dem i din bakning. Smaken är inte riktigt densamma som tranbär, men det här är inte en dålig sak. Det är alltid trevligt att ha lite variation i din kost.
tranbär
denna lilla röda bär är känd för sin syrliga smak. Det pryder ofta Thanksgiving-bordet, eftersom tranbärskonserver är en utmärkt kontrast till grillad kyckling och kalkon. Thanksgiving är långt ifrån den enda gången du ser denna bär. Det används hela året på många olika sätt.
du kan också hitta tranbär i naturen, men de växer på marknivå och kan ofta hittas i myrar.
den långa växtsäsongen hjälper till att göra detta till en mångsidig frukt.
du kan också hitta många tranbärsbaserade produkter i lokala butiker, inklusive tranbärssylt, tranbärsjelly och tranbärsjuice. Tart tranbärsjuice kan vara ett utmärkt sätt att få näringsämnen och antioxidanter från tranbär. Juicen är också en populär cocktailingrediens, som i cosmopolitan cocktail.
tranbärsjuice kan också ha andra fördelar, som att hjälpa till med urinvägsinfektioner.
men om du ska köpa tranbärsjuice, se till att du kontrollerar ingrediensetiketten först. De flesta produkter kommer att använda några andra typer av juice för att skapa en drink som smakar gott.
tricket är att hitta en produkt som använder en anständig mängd tranbärsjuice och inte använder för många tillsatser.
vinbär
vi nämnde svarta vinbär tidigare, men det finns faktiskt flera typer av vinbär, inklusive röda, vita, svarta och lila. De små bären kommer alla från växter i Ribes-familjen. Några av dessa är infödda i Nordamerika, och många odlas i Europa och andra delar av världen.
röda vinbär är en av de mest kända typerna av ström, eftersom de är ljusröda och glänsande, så de ser ganska ovanliga ut. De har syrlig och syrlig smak. Det finns också lite sötma, så du kan äta bären färska.
alla typer av vinbär fungerar bra i recept också.
vinbär är inte svåra att använda heller. Du kan till stor del behandla dem som blåbär. De fryser också bra, vilket är användbart för att ta bort bären från stammen utan att skada dem.
vi måste göra en åtskillnad här.
ordet vinbär används också för Zante vinbär, som inte är en vinbär alls. Istället är frukten helt enkelt en liten torkad druva (ett rosin, med andra ord).
Daggbär
Daggbär är kända för sin intensiva smak, som kan vara tårta och kanske inte tilltalar alla. Ändå tycker många att bären är läckra och tillfredsställande.
du kan också använda dem i matlagning eller för att göra konserver. Att göra det gör det enkelt att balansera bitterheten med andra smaker.
fläderbär
du kanske ser fläderbär ofta, men du har förmodligen sett fläderbärsprodukter. Till exempel blir fläderbärsvin populärt och kan vara lika bra som vin tillverkat av druvor istället. Elderbärsirap används ibland också och det kan vara utsökt.
växten är ännu mer känd för sina blommor. Det finns nu otaliga elderflower produkter och blommorna tros ha många hälsofördelar.
bären kan också vara friska. De är en potent källa till antioxidanter och innehåller många fler antocyaniner än blåbär. Det är dock bäst att använda bären kokta snarare än att äta dem råa. Elderberry te är ett bra alternativ här, tillsammans med elderberry sirap.
om du skördar fläderbär själv, se till att fokusera på mogna. Omogna fläderbär är inte giftiga, men de kan orsaka diarre. Att äta stora mängder i taget är inte en bra plan.
faktum är att även de mogna bären kan orsaka magbesvär från tid till annan. Att laga eller jäsa bären är ett enkelt sätt att kringgå detta problem.
Farkleberries
medan dessa bär har ett roligt namn är de inte lika intressanta som de låter. Istället är de små och har inte mycket smak. Du kan inkludera dem i bakning eller konserver för sin färg ensam, men varför bry sig om så många läckra alternativ att välja mellan?
bären är populära bland djur och fåglar, så de går aldrig till spillo.
Himalaya björnbär
som namnet antyder liknar dessa bär den vanliga björnbäret. Bären är dock sötare och större. Dessa funktioner kan vara perfekta när du lagar mat eller bakar med bären, eftersom du behöver använda färre bär per recept.
dessa bär växer ofta vilda, vilket ger människor chansen att foder för dem. De kan också odlas i trädgårdar.
Goji bär
Goji bär har blivit kända. De kommer ursprungligen från Himalaya och Kina, även om du nu kan hitta gojibärprodukter i många delar av världen.
de ljusa röda bären kallas ofta en superfood på grund av deras höga antioxidantinnehåll. De innehåller också viktiga växtbaserade näringsämnen för att främja ögons hälsa, som zeaxanthin.
Goji bär odlas inte ofta i USA, så färska goji bär är inte så vanliga. Många människor vänder sig till torkade bär istället. De torkade bären är kraftfulla, eftersom du får många näringsämnen packade i en liten servering.
Alternativt kan du odla bären hemma och få färska på det sättet. Växten är tolerant mot många förhållanden, inklusive dålig jord, torka och värme. Denna tolerans kan göra goji-växter perfekta för trädgårdsmästare.
krusbär
krusbär faller i Ribes-familjen, ungefär som vinbär. Detta innebär att de omfattades av 1990-förbudet och bara nyligen odlas igen i vissa delar av USA.
liksom vinbär finns krusbär i olika färger. Vissa är gröna, gula eller nära Vita, medan andra är mer levande, med röda eller lila toner.
krusbär tenderar att vara ganska tart tidigt. Denna tartness gör att de fungerar bra i bakning, speciellt när du använder dem i en sockerbelastad efterrätt, som en paj eller en skomakare. Ändå är de inte lika sura som citroner, så var inte orolig för att använda dem.
smaken förändras när frukten mognar och du kan sluta med något som liknar en druva. Fortfarande är mogna krusbär inte lätta att hitta, om du inte odlar dem själv, så du kommer ofta att arbeta med den omogna versionen istället.
druvor
vi brukar inte kalla druvor bär. De är bara… druvor. Ändå klassificeras de botaniskt som bär och har några liknande egenskaper, så de är värda att inkludera på den här listan.
druvor finns i många olika typer. De tenderar att vara svarta, röda eller gröna, med varierande färgintensitet. Druvor äts ofta färska eller torkade för att göra russin. Vissa sorter har rätt aromater som ska användas för att göra vin och juice.
druvor har också några anmärkningsvärda växtbaserade föreningar, inklusive resveratrol, som tros förbättra hjärthälsan och skydda mot blodproppar.
Huckleberries
Huckleberries ser mycket ut som blåbär. De smakar också lika och kan användas på ungefär samma sätt. Försök att inkludera huckleberries i bakade livsmedel eller sylt.
bären växer vilda i många delar av Stillahavsområdet, så du kan foder för dem och använda dem i din matlagning. Skillnaden är att huckleberries inte odlas så ofta. Detta är synd, eftersom huckleberries innehåller mindre socker än blåbär (och har färre kolhydrater också).
du kan hitta bären som säljs på vissa festivaler eller bondemarknader, men det är nästan alltid lättare att foder för bären själv.
Indiska plommon
dessa vackra bär är inte så välkända, men de har en roll i Indianmedicin. Du kan använda dem kokta eller torkade. Båda alternativen fungerar perfekt.
Juneberry
Juneberry växter odlas ofta som prydnadsväxter och du kan hitta dem i naturen också. Bären verkar inte så spännande vid första anblicken.
fortfarande är bären ätbara och de liknar blåbär på vissa sätt. De har en nötaktig och söt smak som gör dem fantastiska för bakning. Dessutom kan du använda bären precis som du skulle blåbär. Hur är det enkelt?
enbärbär
enbärbär är mest kända för sin roll i att göra gin. De har också en del historia inom traditionell medicin.
enbär är ätbara, men de används sällan som de är. Bären smakar helt enkelt inte bra, så det är bättre att lämna dem till gin istället.
Kiwiberries
dessa små bär är fascinerande. De ser mycket ut som en kiwifrukt, förutom att huden är slät, skarp och grön, snarare än att vara en fuzzy brun. Skillnaden i hud innebär att du kan äta kiwibär hela.
likheterna slutar inte där heller. De små kiwibärarna smakar precis som kiwi också.
dessa fascinerande bär odlas nu i många delar av världen, så du kanske kan hitta dem lokalt.
de är också ett C-vitaminkraftverk, med 100 gram av bären som ger dig mer än 400% av dina dagliga C-vitaminbehov.
Lingonberries
Lingonberries är en annan typ av röd bär som har en bitter smak. Medan du kanske inte äter bären råa, kan de vara perfekta i många typer av kompott, sirap och smoothies.
bären erbjuder också hälsofördelar, eftersom de är rika på antioxidanter och spårämnen. Många människor fokuserar på lingonpulver eller kosttillskott snarare än bären själva på grund av bärens tartness.
ändå kan du enkelt använda bären i recept som har några söta komponenter, som en skomakare som använder en söt bär också och kanske lite socker.
Loganberries
Loganberries är resultatet av ett hallon-och björnbärskors, vilket inte är så förvånande när man tittar på bären. Smaken är distinkt-och bären är värda att prova om du gillar björnbär eller hallon.
Loganberry växter kan odlas på samma sätt som björnbär. Du kan förbereda och laga bären på samma sätt som björnbär. Ge dem ett försök. Du kan till och med njuta av dem mer än de mer bekanta bären.
Nannyberries
dessa bär ser lite ut som chokecherries och formen påminner också om druvor. Du kan enkelt använda bären för att göra konserver eller sirap. Du kan äta bären färska, även om det ofta är mer tilltalande att laga dem.
Olallieberries
olallieberryen är en hybridfrukt. Det är inte så vanligt, så det har inte gjorts mycket forskning om dess fördelar eller näringsinnehåll. Ändå är detta en mörk svart bär, så du kan förvänta dig att den innehåller mycket antioxidanter och antocyaniner.
Oregon druvor
dessa bär har en fantastisk färg och form. Detta kan vara en anledning till att växten ofta odlas som prydnadsväxter. Bären är tårta, men de används fortfarande ofta för vin eller konserver. Du kan till och med äta dem färska, om du inte har något emot din frukt på tårta sidan.
Pineberries
dessa bär ser lite ut som vita jordgubbar eller kanske motsatsen till vanliga jordgubbar. Utseendet är inte så förvånande eftersom de är en sort av vita jordgubbar. Smakprofilen är också intressant, eftersom bären smakar mycket som en ananas.
du kan använda pineberries på samma sätt som du skulle jordgubbar. Varför inte skära några av dessa och servera dem med skivade jordgubbar? Färgkontrasten skulle vara fantastisk.
medan bären kan vara utmanande att hitta, kan du odla dem hemma. Detta ger dig alla bär du behöver.
hallon
vi kan inte prata om bär utan att nämna hallon. De är trots allt en av de klassiska bären. Deras sötma är en anledning till att så många människor älskar hallon.
röda hallon är den vanligaste typen, men det finns några andra också, inklusive lila och svarta hallon.
det finns också gyllene hallon, inklusive några som är bleka nog att vara nästan vita. Dessa är svårare att hitta och har sin egen unika smak. De kan vara särskilt kraftfulla för deras antioxidantinnehåll, eftersom dessa bär kan vara mer antioxidantrika än vanliga hallon.
svarta hallon är å andra sidan rika på antocyaniner. Detta gäller ofta för mörkfärgad frukt och är en bra anledning att prova svarta hallon för dig själv.
röda mullbär
dessa frukter ser lite ut som björnbär eller som långsträckta hallon. Du kan hitta Röda mullbärsträd på många ställen i hela USA.
det största problemet är att frukterna inte håller länge. De förgås snabbare än de flesta, så de lämnar en röra varhelst träden växer.
Laxbär
namnet laxbär är fullständigt meningsfullt när man tittar på bärens ljusa färg. Liksom hallon kan du äta laxbär färska, använda dem i bakning eller inkludera dem i konserver.
och som många frukter är laxbär rika på antioxidanter och polyfenoler. De kan hjälpa till att öka din hälsa på många sätt. De är också läckra, så hur kan du förlora?
Seaberries
Seaberries kanske inte är lika kända som acai bär, men båda bären anses vara superfruits. För havsbär kommer detta rykte från bärens näringsdensitet.
bären finns på många ställen, inklusive Kina, Ryssland, Nordamerika och Västeuropa. Medan de fortfarande är ganska dunkla, borde du kunna hitta några om du gör lite jakt.
bärens ljusgula färg gör dem väldigt tilltalande, eftersom det inte finns många bär som ser ut så här. De är också läckra, med en söt smak som har en lite sur kant. Du kan äta bären färska eller använda dem i recept.
jordgubbar
jordgubbar är en annan klassiker. De är tätare än andra typer av bär, vilket inte är en dålig sak alls.
det finns dock en skarp skillnad mellan jordgubbarna du hittar i mataffären och de du odlar hemma. Homegrown jordgubbar tenderar att vara mindre och har en mycket mer intensiv smak.
å andra sidan är jordgubbar från mataffären ofta något intetsägande och alltför söta. Homegrown de är alltid bättre, även om det tar lite ansträngning att odla dem.
du kan hitta sockerbärsträd på många ställen i södra Usa. Träden producerar små gula och orange frukter.
sockerbär
bären är mycket populära bland fåglar, men människor kan äta dem också. Smaken är lite som ett datum, vilket kanske eller kanske inte är det du letar efter.
till skillnad från de flesta bär på denna lista har sockerbär en stor sten och mycket lite kött.
Tayberries
Tayberries är en hybridfrukt, men det finns en del debatt om moderarten. Bären kan vara en korsning mellan svarta hallon och loganbär, som båda är relativt ovanliga bär. Eller tayberries kan komma från björnbär och hallon istället.
hur som helst, bären är läckra. De liknar loganberries på vissa sätt, även om de tenderar att vara sötare.
det är bäst att njuta av bären råa, eftersom de har en så fantastisk smak. Försök att äta dem med glass eller till och med bara lite socker. Du kan laga mat med dem också. Tayberry sylt är helt enkelt fantastiskt. Vad sägs om att inkludera bär med andra frukter i pajer?
Thimbleberries
Thimbleberries ser mycket ut som hallon, vilket inte är för förvånande, eftersom de två typerna av bär är relaterade. Du hittar thimbleberries som växer var som helst från norra Mexiko till Alaska, vilket är ganska stort.
de kan användas på samma sätt som hallon. Så försök att äta dem färska eller inkludera dem i en sylt.
medan bären liknar hallon, är de mer förgängliga och reser inte bra. Så om du vill ha bären regelbundet måste du odla dem själv.
VITA MULLBÄR
VITA MULLBÄR ser inte särskilt intressanta ut. De har en subtil smak som påminner om honung. Om du ska äta dem färska, leta efter lite övermogna VITA MULLBÄR. Dessa är de bästa.
var försiktig med undermogna vita mullbär och andra delar av växten. Vissa rapporter tyder på att bären och växterna är helt säkra för människor, medan andra föreslår att de är giftiga.
varför ta risken? Det är bäst att fokusera på livsmedel som du vet inte kommer att skada dig.
Wineberries
detta är en annan art som är ganska lik hallon. Den här gången anses växten ofta invasiv, men frukterna är fortfarande läckra. De är tarter än hallon och är juicer också.
de är ett fantastiskt alternativ till hallon, som kan bli tråkiga efter ett tag.
Youngberries
Youngberry är en annan hybridart. Det skapades från ett björnbär och dewberry kors. Du hittar inte bäret ofta i USA, men det odlas ofta i Sydafrika, Australien och Nya Zeeland.
bär som du bör vara försiktig med
de bär som vi hittills har presenterat är alla som du kan äta, om du hittar dem. Nästa bär, å andra sidan, är inte så bra. Många av dem skulle göra dig sjuk om du försökte äta dem färska. Vissa kan till och med döda dig.
Baneberries
Baneberries är små och hårda. De är ofta röda,men du kan också hitta vita. Bären växer i vissa delar av Nordamerika, till stor del där det är subtropiskt eller tempererat. Men skörda inte dessa bär, eftersom de är giftiga.
Bittersweet
namnet bittersweet antyder att dessa bär har en sötsur smak, men den tanken är bara delvis korrekt. Bären är faktiskt bara väldigt bittra. Det här är inte något du bör ta reda på själv, eftersom bären inte bara är bittra; de är också giftiga.
detta är en typ av bär som du kan se lokalt, eftersom de är infödda i Asien och Europa. De är nu närvarande i Nordamerika också (till stor del som en typ av ogräs).
Buffelbär
med sina stora röda frukter ser buffelbär ovanligt ut. Att äta dem råa kan leda till diarre, men du kan säkert använda frukten en gång torkad eller som en del av bakverk.
Holly
Holly är ofta kopplad till semestern, särskilt jultid. En kvist järnek, bär och allt, är en av de enklaste juldekorationer någonsin.
men medan holly bär ser läckra ut, ät inte dem. De är väldigt giftiga. Även bara två bär kan räcka för att orsaka dödsfall i vissa fall.
detta kan innebära att hoppa på järnek om du har barn i huset. Man vet aldrig vad de ska lägga i munnen.
murgröna
murgröna odlas ofta som prydnadsväxter. Det är lätt att se varför också, eftersom växten har vackra, stora, mörkgröna blad. Det är också en klättrare, så du behöver inte mycket utrymme för att odla murgröna.
de lila till svarta bären växer i kluster och ser också ganska fantastiska ut. Återigen är bären giftiga. Så bli inte frestad, även om du ser fåglar som går på dem.
Snowberries
medan de ser fantastiska ut, är snowberries inte ett smart val för att äta. De flesta kan inte smälta bären alls. För vissa kan bären till och med vara giftiga.
fortfarande har bären sina användningsområden. Du hittar dem ibland i deodoranter eller tvålar. De har också medicinska egenskaper och kan i vissa fall användas för att behandla sår och brännskador.
mistel
liksom holly är mistelten ofta förknippad med jul. Kyssar under misteln har blivit en jultradition och kan vara en härlig.
mistelens vita bär gör att växten ser fantastisk ut, men bären bör inte ätas. Stammarna och bladen på växten är lika giftiga, så håll dem väl borta från munnen.
Pokeberries
Pokeberries är vackra och ser väldigt ut som blåbär. Men, utseende kan lura. Varje del av denna växt är giftig, inklusive bären.
tack och lov är det lätt att berätta pokeberries bortsett från blåbär. Blåbär har en stjärna vid basen, medan pokeberries inte gör det.
Privet bär
du ser ibland privet bär som säljs för dekoration och till och med som en del av en bukett. Trots detta är bären helt giftiga.
idegran bär
idegran bär är en annan frukt som ser vacker, men bör aldrig ätas. Bären är giftiga, liksom alla andra delar av växten. Var särskilt försiktig med bladen, eftersom dessa kan vara dödliga.