av Chris Nyerges
”
nu har vi alla hört talas om solkokare av ett eller annat slag. Och du vet att en ide äntligen har gått ”mainstream” när du öppnar en blank postorderkatalog och hittar solkokare till salu. Ändå tänker de flesta invånare i USA fortfarande på solkokare som någon form av nyhet, kanske ett bra helgprojekt för spejder, men inte något som är praktiskt och användbart.
faktum är att solmatlagning är praktisk i alla stater i unionen (utom Alaska) i minst sex till åtta månader varje år. Även med snö på marken kan du fortfarande laga mat om dagen är solig. När det gäller kostnad-ja, jag skulle inte överväga att köpa en prefab solkokare. Min plånbok skulle helt enkelt inte tillåta mig den lyxen.
moder jord nyhetsläsare kan ha gjort sina egna spisar som beskrivs i tidigare nummer, särskilt parabolic dish cooker, och ”breadbox” – designen gjord av trä eller plåt. Men det finns ett ännu enklare — och billigare-sätt att göra en solkokare: använd kartonger.
först, få två lådor. Man borde kunna passa in i den andra, med helst en tum utrymme runt. (Om du inte hittar lådor kan du klippa och passa dina egna). Täck nu både inuti och utanför den lilla lådan med aluminiumfolie och täck insidan av den stora lådan med aluminiumfolie. Ett vattenbaserat lim fungerar bra för detta.
nu placerar du den lilla lådan i den större lådan, toppen av varje låda ska vara på samma nivå. För att uppnå detta måste du stödja den inre lådan så att den ligger utanför golvet i den större lådan. Detta görs genom att placera små bitar av platt trä inuti den stora lådan. I allmänhet kommer fyra små träbitar att fungera som fyra ” ben ” för att stödja den inre lådan. Du kan också använda flera bitar av kartong för att höja upp den inre lådan. När du har placerat och limmat dessa fyra ben packar du allt utrymme mellan de två lådorna med skrynkliga tidningar. Även om de flesta inte har några problem med att få gamla tidningar för isoleringen, kan du också använda många andra ämnen: gamla bomullstrasor, halm, torkat gräs, kokosfibrer etc. Även om du kanske frestas att använda vitblåst skumförpackningsflis för isolering, gör det inte! Vid höga temperaturer smälter de ofta och / eller avger oönskade rök.
nu när du har en låda inuti en annan, med båda topparna och med isoleringen packad mellan lådorna, är du redo att täta isoleringen. Detta görs helt enkelt genom att tejpa eller limma bitar av kartong över den övre öppna sektionen mellan de två lådorna.
gör sedan ett lock till din spis. Om du hade turen att hitta en stor kartong med ett tätt passande lock, kan du nu fortsätta med det locket. Du kan dock behöva klippa ett lock från kartong.
när du har gjort ditt säkra passande lock är du redo att klippa en öppning för ett glasplåt eller kraftig plast.
du vill nu klippa en öppning i locket som är lika stor som öppningen på innerlådan. Men klipp bara locket på tre sidor så att du kan böja upp öppningen och skapa en reflektor ur den.
lockets öppning måste täckas med en enda glasruta eller med ett plastplåt. Plasten är lättast att installera, men glaset behåller värmen bättre. Glaset eller plasten måste fästas på insidan av locket med lim eller silikonförslutning. Se till att glaset är säkert innan du fortsätter.
observera nu att klaffen som du skär på locket för glaset kan öppnas och stängas. Linja insidan av lockfliken med aluminiumfolie så har du en automatisk reflektor. När solkokare är i bruk, du stötta upp locket med en pinne. Presto! Din solkokare är klar!
en yttre låda med måtten 28″ x 24″ x 10″ och en inre låda med måtten 23″ x 19″ x 9 ” fungerar bra, men det är bara en rekommendation. Designen kan ändras beroende på de tillbehör du har till hands. Du kan ha en bra glasruta, och så bör du justera kokarens storlek baserat på glaset. Det finns utrymme för flexibilitet.
innan du lagar mat bör du placera en kakbricka i svart metall eller en aluminiumfoliebricka på insidan av spisen. För att absorbera värmen effektivt bör alla kokkärl vara svarta och bör täckas.
även om någon som är praktisk med att göra saker inte borde ha några svårigheter, kanske några av er vill ha mer information. En organisation som heter Solar Cookers International har aktivt främjat solkokare konceptet över hela världen. De säljer detaljerade planer för att göra en solkokare och annat användbart redskap.
åtta Tillagningshastighetsfaktorer
- solens vinkel (bestämd efter säsong och tid på dagen).
- Molntäcke.
- vind. En stark vind kommer att sakta ner matlagningsprocessen något.
- kokarens orientering mot solen. För måltider som måste kokas flera timmar, justera kokarens position för att maximera solljuset med ungefär 1 1/2 timmars intervall.
- spis storlek. Lådor ska vara så små och grunda som krävs för att undvika betydande värmeförlust och skuggor på mat.
- Storlek och färg på krukor. Återigen, använd den minsta möjliga potten och helst bör utsidan vara svart för att underlätta absorptionen av värme. Tunnare krukor möjliggör snabbare matlagning.
- mat-bit storlek och kvantitet. Skär upp delar så små som möjligt. Mindre mängder mat kommer att laga snabbare.
- vatteninnehåll. Använd så lite vatten som möjligt. Att koka i en stor kruka med vatten tar mycket tillagningstid.
- lufttemperaturen är inte lika viktig som sol exponering, men bör vara över frysning.
Christopher Nyerges är författare till Urban vildmark och Guide till Vildmat.
-
Publicerad den Jun 1, 1994
att ge julklappar som kommer direkt från ditt hjärta och hemman kommer att ge mening till gåva.
senap älskare recept
om du är en senap älskare, är detta recept för dig. Snabb, enkel och mycket mångsidig, du kan inte gå fel med din egen hemlagad senap.
arbete som en tillgång
Tänk på värdet av dina färdigheter och arbete för att bygga en självständig och ekonomiskt säker livsstil medan du matar din passion.