frukt är utsökt. Period. Det kan bara inte vara en annan åsikt om det, särskilt när det finns saftiga och aromatiska som ananas. Men ganska ofta slutar vi köpa frukter som är omogna. Så vad händer nu? Naturligtvis mogna dem hemma med tillgängliga resurser.
ett enkelt tips!
Undvik att köpa ananas som är gröna vid basen. Välj den som är minst orange-tonad eller gulaktig. Det betyder att den omogna ananasen så småningom skulle mogna.
mognad av omogna ananas på egen hand är långt ifrån sanningen. Detta beror på att ananas, till skillnad från andra frukter som äpplen, bananer, päron eller fikon, inte mognar på egen hand, en gång plockade. Stärkelsen som är tillgänglig från plantans stam hjälper till att göra sockerförsörjningen av frukten som gör den Mogen. När den väl har plockats får den inte sockret och mognar därför inte alls.
men du behöver inte oroa dig för att inte kunna äta bra ananas om du råkar köpa de omogna. De efterföljande styckena i den här artikeln skulle ge dig några enkla att öva tips som hjälper dig att njuta av några bra, doftande, saftiga ananas som inte bara smakar tropiska utan också hindrar dig från att få den signaturen prickly, brinnande effekt i munnen. Kanske, detta är den enda demerit av denna underbara frukt, en gång känd som den kungliga frukt som det var känd som favorit ’frukt av kungarna’.
hur man mognar en ananas
förvara den omogna ananasen med andra frukter som mognar lätt, som äpplen, bananer eller tomater. De matar ut eten, vilket bara är ett växthormon som hjälper till att mogna.
förvara den i poly-påsar, eller andra typer av klara påsar eller papperspåsar vid rumstemperatur, i ett par dagar, beroende på hur omog den är. Vanligtvis håller det för en dag visar önskvärda resultat.
för att mogna en omogen ananas tidigare, placera den alltid med basen uppåt och balansera den på bladen, det vill säga placera den upp och ner. Detta hjälper till i uppflödet av sockerarter som ger i mognad frukten jämnt, och sparar frukten från röta.
det är också en vanlig praxis att lagra frukten mitt i en hög med ris i en burk. Detta accelererar mogning.
hur man väljer rätt ananas
nöja sig med en som är fast, men ändå smidig. Köp inte de som är mycket hårda och gröna i färg. Undvik de som har relativt mörkbrun, ruttliknande fläck på huden.
leta alltid efter de större ananasna eftersom köttinnehållet skulle vara mer i dem.
se till att ananasbladen är färska och inte ser färgade och tråkiga ut.
välj inte de som sprider en foul, obehaglig stink. Ananasens doft ska vara fräsch och fruktig. Det borde inte vara som fermenterade druvor eller körsbär.
förvaring av ananas
# var säker på att ha stora ananas efter att ha lagrat dem i kylskåpet så länge som till och med sex månader.
# men att lämna ananas vid rumstemperatur för länge, en gång klippt, kan jäsa dem snart nog. Därför måste de kylas.
# det är tillrådligt att hålla ananas som helhet medan du kyler. När det skivas, måste de förpackas, annars tenderar det att äta lukten av andra matvaror som lagras i kylskåpet.
# du kan också lagra dem som juice eller krossad.
tekniskt sett är en ananas inte en enda frukt. De är kulmen på många hundra bär som kombineras för att göra denna goda frukt. De är ett lagerhus av antioxidanter, C-vitamin, mangan och viktigast av allt, Bromelain som är ett enzym som bryter ner proteiner och har också antiinflammatoriska egenskaper.
