under 2013 drabbades Ramsay av ett stort slag när hans matställe, Gordon Ramsay i London i New York City, slutade förlora på båda sina Michelin-stjärnor. Enligt Eater hade detta aldrig hänt tidigare; ingen restaurang hade någonsin förlorat två Michelin-stjärnor på en gång på grund av kvalitetshänsyn.
Tja, saker var inte så enkla som de verkade. Det är sant att Ramsay var en viktig del av restaurangen när den först öppnade sina dörrar 2006 och att den tilldelades två Michelin-stjärnor på bara två år. Men 2009 beslutade Ramsay, inför ekonomiska hinder, att göra en försäljning och överlämnade matstället till London hotel. Som en representant sa, ”Gordon Ramsay är inte inblandad i den dagliga driften av restauranger eller kök, liksom ett licensavtal, men är i kommunikation om uppdateringar och förändringar på restaurangen.”
som sagt, Ramsays rykte tog en bestämd hit på grund av förlusten av Michelin-stjärnor. När det gäller Michelin-tjänstemän var Gordon Ramsay i London helt enkelt inte imponerande när det gäller kvalitet och levererade svaga måltider. Som Michelin Guide director, Michael Ellis, förklarade, ” Vi har haft problem med konsistens, och konsistens är en stor sak för oss.”