Förlängning

produktionskrav

Vattenmelonproduktion kräver en lång och varm växtsäsong. Areal för vattenmelon är den största för en grönsaksskörd i Oklahoma. Även om vattenmelon kan odlas i många delar av staten, inkluderar nuvarande stora produktionsområden västra centrala, södra centrala och östra områden. Vattenmelonkonsumtionen har ökat i USA. under de senaste åren, med en del av detta utbud stod för en ökning av importen. En viss arealminskning i staten har berott på ökad avkastning och minskad arbetskraftstillgänglighet. Ansträngningar från National Watermelon Promotion Board har bidragit till att öka konsumenternas medvetenhet om näringsvärdet och kulinariska användningsområden för denna gröda. Ökad tillgänglighet av mindre fruktiga och fröfria typer, liksom utvecklingen av tekniker för att sälja vattenmelon som en färdigförpackad produkt, har förbättrat bekvämligheten med att servera vattenmelon.

för att visa vinst måste en odlare producera bra utbyten av högkvalitativa meloner. Höga utbyten av kvalitetsmeloner kan endast erhållas med noggrann hantering. Ett bra vattenmelonutbyte med bevattning är åtta ton per tunnland i Oklahoma; Den genomsnittliga avkastningen är dock cirka fem ton. Med ideala förhållanden och vissa sorter har mer än 15 ton per tunnland uppnåtts.

platser och jordar

vattenmeloner växer bäst på sandiga lerjordar, med bra dränering och ett svagt surt pH. När de planteras i mycket tunga jordar utvecklas växterna långsamt och fruktstorlek och kvalitet är vanligtvis sämre. Fin sand producerar meloner av högsta kvalitet när tillräckligt med gödselmedel och vatten tillhandahålls. Vindbrott rekommenderas på sandiga markar för att minska ”sandblast” – skador och stunting av unga plantor orsakade av Vårvindar. Vind kan också få växter som odlas på plastmjölk att snurra, vilket kan skada plantans krona. För att minska risken för sjukdomar, plantera inte på mark där vinodlingar har vuxit under de senaste tre åren. Mycket erfarna odlare föredrar ofta en ännu längre rotationsperiod.

Variety Selection

att välja en lämplig vattenmelon sort eller sorter är bland de viktigaste besluten som fattas av en producent. Att plantera en sort som inte är lämplig för den tillgängliga marknaden och den särskilda produktionssituationen leder till lägre vinster eller eventuellt ett företagsfel. Till exempel är vissa sorter som är populära för lokal försäljning inte lämpliga för frakt. Förutom marknadsacceptans måste en sort ha acceptabelt utbyte, anpassas till produktionsområdet och ha höga nivåer tillgängliga för vissa sjukdomsresistensegenskaper.

ljusgröna och grågröna vattenmeloner är mindre utsatta för solbränna än mörkgröna och randiga sorter. Motstånd mot raser av Fusariumvilt och antraknosjukdomar är en viktig sortkaraktäristik att överväga. De flesta sorter har varierande nivåer av resistens mot en eller flera raser av Fusariumvilt och/eller antraknos. Motstånd mot ras 2 antraknos sjukdom, den rådande rasen, är inte tillgänglig. Black Diamond, Texas Giant, Florida Giant och Tendergold är inte sjukdomsresistenta. Eftersom inga vattenmelonsorter är resistenta mot alla raser av Fusarium eller antraknos kan dessa sjukdomar infektera en variation trots att den är märkt som resistans. Inga vattenmelonsorter har känt resistens mot insekter eller nematoder.

de stora vattenmelonsorterna och typerna som produceras i Oklahoma är Charleston Gray-stammar, Crimson Sweet, Jubilee, Allsweet, Royal Sweet, Sangria, triploid seedless och Black Diamond-typer. Korta beskrivningar av flera sorter grupperade efter skalfärg och fruktformsegenskaper listas nedan. Alla är rödköttiga vattenmeloner om inte annat anges. Vikterna är genomsnittliga marknadsstorlekar och kan variera med odlingsförhållanden.

Grå-grön svål och rund form:

Mickylee-10 pounds (F)

Grå-grön svål och avlång form:

Charleston grå stammar — 25 till 35 pounds (F)

grön-stripe svål och avlång form:

Jubilee II — 28 pounds till 35 pounds (F)

Allsweet — 25 pounds till 35 pounds (F)

Jubilee — 25 pounds till 45 pounds

Jamboree — 24 pounds till 30

Sangria — 22poundsto 26 pounds (f)

Starbrite — 22 pounds till 28 pounds (f)

Tendergold — 22 pounds till 28 pounds, orange kött

grön-Stripe svål och rund avlång form:

Delta — 24 pounds till 30 pounds

SummerFlavor serie: 800 (f), 860 (f)

Crimson Sweet — 20 pounds till 30 pounds (F)

Royal Sweet — 20 pounds till 30 pounds (F)

grön-stripe svål och rund form:

petite Sweet — 6 pounds till 10 pounds (f)

grön svål och rund form:

svart diamant, Florida Jätte-30 pounds till 50 pounds

Jade Star — 13 pounds till 16 pounds

Desert King, ljusgrön svål färg-20 pounds till 30

pounds, gult kött

F=resistent mot ras 0 eller ras 1 av /Fusarium vissnar.

Hybrid Triploid

en triploid hybrid är en korsning mellan en vanlig diploid (två uppsättningar kromosomer) sort och en tetraploid (fyra uppsättningar kromosomer) linje. Vanligen kallad fröfri vattenmelon har triploider outvecklade frön, men ibland ett eller flera utvecklade frön. Triploida planteringar måste innehålla en såddad vattenmelonvariant som sprids över hela fältet som en pollenkälla som behövs för att sätta fröfri frukt. Använd antingen en ätbar fruktad sort eller en pollineringssort som endast tjänar till att ge pollen. Triploider kan produceras var som helst konventionella vattenmeloner odlas. Fröfria typer är i allmänhet etablerade i fältet med transplantationer, på grund av frökostnader och svårigheter att stå etablering. Många sorter finns och kan ha ljusa, medelstora och/eller mörkgröna ränder; kan vara runda, ovala eller avlånga; vikter varierar från ca 12 pounds till 22 pounds och de flesta har rött kött. Några av de tillgängliga sorterna är:

• Milllionaire 18 – 22 pounds (F)
• söt glädje 17 — 22 pounds (Crimson Söt Rand)
• Cooperstown 16-22 pounds (F)
• Super kärnfria serien: #7187,
• Tri-X 313 16-20 pounds
• Tri — X 212 13 — 18 pounds
• Söt pärla 13 — 15 pounds (mörk svål)
• patiens 3 — 7 pounds
• Orange skarpa 14-18 pounds (orange kött)
• F=resistent mot ras 0 eller ras 1 av /Fusarium vissna.

jord pH och gödningsmedel

vattenmelon är ganska tolerant mot jordens pH så lågt som 5,5, men växer bäst där jordens pH är mellan 6,0 och 6,8. Applicera kalk om jordens pH är under 5,5. Baserat på OSU-marktestresultat rekommenderas följande mängder P2O5 och K2O.

Tabell 1.

kväve

eftersom de sandiga jordar på vilka vattenmeloner odlas kan vara mycket mottagliga för kväveförlust för urlakning, bör kvävetillämpningen noggrant planeras. En traditionell metod för kvävegödsel ansökan är att använda 50 lbs/en pre-anläggning av faktiska N i ett band tillsammans med rekommenderade P2O5 och upp till 50 lbs / en K2O. För att undvika skador på plantor, sänd och införliva ytterligare K2O efter behov. Vanligen, preplant befruktning åstadkommes genom att öppna en sex tum djup fåra eller dike med en lister. Applicera gödningsmedlet i diket, fyll sedan diket och bilda en upphöjd fröbädd med redskap, till exempel ett par listers eller en diskbädd. Tre veckor efter växter har dykt upp, sidress med ytterligare 60 lbs N/A. När skörden är igång, om grödan visar potential för en andra skärning, en ytterligare sidress ansökan om 40 lbs N/A kan motiveras om vinstockar verkar kväve stressad.

användningen av dropp eller sippra bevattning blir mer populärt med marknaden trädgård och större skala grönsaksodlare. Droppbevattning möjliggör användning av fertigation för att ge grödan en kontinuerlig tillförsel av kväve utan att applicera stora mängder på en gång. Om kalium och fosfor appliceras före växt, som rekommenderas, bör endast kväve appliceras genom fertigation.

vid transplantation bör en startlösning med hög fosfor appliceras med en hastighet av en halv pint lösning per växt. Tre pund löslig 15-30-15 upplöst i 50 liter vatten kan användas för att göra startlösningen.

markberedning

markberedning och gödselansökan i god tid före plantering främjar förbättrad fröbädd fukt och fasthet. Förutom plöjning och diskning, användning av en mejsel plog eller alv jordbearbetning redskap under raden främjar djupare Rotbildning I jordar som har ett kompakterat skikt. Där vindar är ett problem, kommer vindbrott av höstplanterat vete eller råg eller vårplanterad hybrid Sudan att ge ett visst skydd för unga växter. Vindskörden mellan raderna förstörs med en skivharv när vattenmelonvinrankorna börjar springa. En smal vindskyddsremsa kan lämnas stående mellan raderna för vindskydd senare under säsongen, men den bör underskredas eller dödas med kemikalier för att minska konkurrensen med vattenmelonskörden.

det är viktigt att vindskyddet är på plats tidigt, brett och tillräckligt högt för att ge skydd strax efter vattenmelonuppkomst. Det största vindskyddet uppnås nära vindskyddsraden. Lite skydd uppnås när vindskydd mindre än 3 fot lång är längre än 30 fot från vattenmelon växter.

plantering och gallring

Vattenmelonplantering börjar i slutet av Mars i södra Oklahoma och mitten av April i norra områden. Fröet kommer inte att groa vid jordtemperaturer Under 60 F, och det optimala groddhastighetsområdet är 70 F till 95 F. fröfria vattenmelonsorter har relativt svaga frön och etableras oftast med hjälp av transplantationer. Om direkt sådd kommer att användas, bör planteringen fördröjas tills marktemperaturen vid frödjupet är över 70 F. Jordtemperaturer kan uppskattas med hjälp av en jordtermometer placerad vid eller något under såddjupet. Jordtemperaturinformation kan också erhållas med hjälp av Oklahoma Mesonet-systemet för 120 platser över hela staten på: www.mesonet.org.

Plantera öppna pollinerade sorter med ett pund till två pund frö per tunnland och placera frö på ett djup av 1/2 tum till 11/2 tum. Använd större planteringsdjup för sandiga eller torra jordar. Hybridsorter har frökostnader cirka 20 till 30 gånger större än öppna pollinerade sorter. Därför används minskade såddhastigheter för hybridvarianter för att minska kostnaderna. Vissa planterare och planterplattor kan modifieras för att plantera enstaka frön vid önskat växtavstånd i rad. Med denna teknik kan ett pund frö plantera flera tunnland med god chans att uppnå ett acceptabelt stativ.

olika växtavstånd används i Oklahoma och bestäms ofta av typen och storleken på tillgänglig utrustning, tillgången på bevattningsvatten och tillgången på mark. Typiska i rad växt avstånd sträcker sig från en anläggning varje 3 fot till 6 fot i rad på bevattnade mark, till en anläggning varje 6 fot till 10 fot på torra land. Radavstånd varierar i allmänhet från 6 fot till 18 fot från varandra. Höga utbyten rapporteras för avstånd så nära som 9 kvadratmeter till 18 kvadratmeter per växt, men Genomsnittlig melonstorlek minskar när växtavståndet minskar. Kulturella metoder som involverar markens bördighet och insekts-och sjukdomsbekämpning kan behöva justeras enligt växtavståndet. Odlare bör justera sitt växtavstånd för att få bästa storlek, kvalitet och kvantitet meloner för sin marknad. Vissa odlare frö i dubbla rader 36 inches isär. Detta gör det möjligt för unga växter att vinka tillsammans och ger ytterligare skydd mot vindskador.

för tidig produktion kan vattenmeloner transplanteras i bar jord eller transplanteras eller sådas genom plastmjölk. Vattenmeloner är svåra att transplantera, så plantor måste odlas i lämpliga behållare som torvkrukor, torvpellets eller i brickor för att framgångsrikt transplanteras. Det är viktigt att fröet groddar med rätt fukt, temperatur och ljus och att växterna inte blir för stora innan de transplanteras. Se Tilläggsfaktablad HLA-6020, växande Grönsakstransplantationer för information om transplantationsproduktion. För transplantation och användning av plastmjölk för att vara ekonomisk måste ett premiumpris erhållas för den tidigare produktionen. Se förlängning faktablad HLA-6034, användning av plast kompost och rad täcker i vegetabilisk produktion för mer information om tidig plantering tekniker. Om du använder sådana tekniker är temperaturer som är tillräckligt låga för att skada vattenmelon inte ovanliga i slutet av April i Oklahoma.

odling och kemisk ogräsbekämpning

beroende på de olika ogräsarter och densiteter som finns i ett visst fält, producerar vissa odlare vattenmelon utan användning av kemisk ogräsbekämpning. Grunt mekanisk odling och handhackning kan behövas för att bekämpa ogräs innan växter har vined. Var försiktig så att beskärning av rötter och vinstockar med odlingsutrustning saktar melonutvecklingen, minskar avkastningen och kan gynna förekomsten av problem, såsom blomändrottning. Flera herbicider finns tillgängliga för att kontrollera groende bredbladiga ogräs och gräs i utsäde och transplanterade vattenmeloner. Andra herbicider är tillgängliga för att kontrollera uppkomna ogräs, och dessa produkter är särskilt användbara för bekämpning av ogräs i gräsfamiljen. Kemiska kostnader kan minskas genom att använda bandtillämpningar i den planterade raden och spottillämpningar för uppkomna ogräs. Billigare kemikalier kan användas som en layby-applikation mellan raderna innan vinstockar börjar springa. Se den aktuella Förlängningsagentens handbok (cirkulär E-832) för rekommendationer om kemisk ogräsbekämpning.

bevattning

åtta tum till tio tum snabb Nederbörd eller bevattning på en djup sandjord behövs för att producera en bra skörd av vattenmeloner. Odlare med begränsad bevattningsförmåga kan ofta öka avkastningen med endast en eller två bevattningar. Kritiska perioder, när fuktstress är mest skadlig, är före plantans uppkomst, vid tidig blomning och under fruktstorlek. Otillräcklig fukt vid plantering kommer att resultera i dålig och ojämn uppkomst. Fuktbrist vid blomning resulterar i dålig fruktuppsättning och missformad frukt. Fuktstress under fruktutveckling minskar melonstorleken och resulterar i snabb vinstocknedgång. Vid bevattning, applicera en tum till två tum vatten. Undvik att bevattna på sen eftermiddag eller på natten för att minska lövsjukdomar. Använd inte ett sprinklersystem mellan klockan 7 och 11. under blomnings-och fruktperioden. Det kan störa pollinering av bin. Det är också viktigt att begränsa bevattning eftersom melonerna närmar sig mognad, eftersom överdriven fukt vid denna tidpunkt kan orsaka ett vitt hjärta, lägre sockerhalt och fruktsprickning.

Fältscouting för växt-och Skadedjursutveckling

fält ska lekas minst en gång per vecka efter plantering genom att gå över hela fältet i ett v-eller X-formmönster och registrera växtutveckling, och ogräs och insekt förekomst och antal. Resultat av undersökningar kommer att behövas för att fatta beslut om projektion av skördedatum, behovet av att ta in honungsbin för pollinering och skadedjursbekämpning.

Scout för sjukdomar i områden i ett fält där sjukdomar vanligtvis förekommer först. Använd annars provtagningsplanen för insekter. Vissa bladsjukdomar kommer först att dyka upp där luftcirkulationen minskar och bladen förblir våta, till exempel i låga områden och längs gränser skyddade av träd. Bladsjukdomar uppträder vanligtvis först på kronblad nära basen av huvudstammen. Skuggade kronblad dör ofta och kan misstas som sjuka. Rotknut nematod och Fusariumvilt är ofta ojämnt fördelade i fält. Klumpar kan vara slumpmässiga eller kan uppstå där dränering är dålig eller jordstruktur är mest sandig, gynnar nematod tillväxt och utveckling.

insekter

fält som tidigare har sod eller har tunga angrepp av ogräs föregående år bör behandlas med en jordad insektsmedel vid plantering för att bekämpa markinsektsskadegörare inklusive skärmaskar. Plantor är extremt mottagliga för matningsskador från vuxna randiga och prickiga gurkabaggar och kan behöva behandlas med ett bladpåverkat insektsmedel för att förhindra fullständig avlövning. Squashbuggar måste kontrolleras tidigt under växtsäsongen och kan bäst lokaliseras genom att undersöka undersidan av löv för orange, ovala ägg, som läggs i kluster. Bladlöss och kvalster kan skada löv och lämna avlagringar på frukt, vilket minskar säljbart utbyte. Låga siffror kan tolereras under större delen av säsongen. Övervakning av skadedjur är viktigt eftersom bladluspopulationer kan öka snabbt och orsaka allvarliga skördeförluster. Scouting-undersökningsresultaten kommer att indikera om populationerna ökar och bör kontrolleras.

God fruktuppsättning och utveckling är beroende av honungsbin och andra insekter för att pollinera honblommorna. Blommor är mottagliga för pollinering endast den dag de öppnar. Blommor bör undersökas för att bestämma aktiviteten hos honungsbin. Om mindre än ett bi per tio blommor noteras under morgontimmarna, bör producenten ta med bikupor i fältet för att säkerställa tillräcklig pollinering. Vissa odlare hittar köpta humlebitar för att vara effektiva för vattenmelonbestämning.

sjukdomar

vattenmeloner är mottagliga för flera sjukdomar som attackerar rötter, lövverk och frukt. De mest skadliga sjukdomarna i Oklahoma har varit Fusariumvilt, antraknos, dunig mögel och virussjukdomar. Cercospora bladfläck, gummy stamblight, pulveriserad mögel, bakteriell fruktfläck, dämpning, rotrot/vinstockar minskar och rotknut nematoder har också varit problem. Sjukdomsbekämpning är avgörande vid produktion av vattenmeloner av hög kvalitet. Ett förebyggande program som kombinerar användningen av kulturella metoder, genetiskt motstånd och ett fungicidprogram efter behov ger vanligtvis de bästa resultaten. Användningen av sjukdomsresistenta sorter är ekonomisk för att kontrollera sjukdomar. Flera sorter har motstånd mot Fusariumvilt. Vissa sorter är också resistenta mot antraknos, men dessa verkar inte vara fallet för de stammar som förekommer i Oklahoma.

kulturella metoder är användbara för att begränsa etablering, spridning och överlevnad av patogener som orsakar vattenmelonsjukdomar. Många av svamp -, bakterie-och nematodpatogenerna överlever i gamla grödor och i jord. Fält bör roteras med grödor som inte är gurka i minst tre år för att minska patogennivåerna. Gräsgrödor är idealiska för rotationer där nematoder är ett problem. Fält med rätt markegenskaper bör väljas. Undvik sura jordar eller fält med en historia av Fusarium vissnar eller rotrötter/vinstockar minskar. Sena planteringar bör inte placeras i närheten och medvind av tidigt planterade gurkfält där blad-eller virussjukdomar redan finns. Undvik förflyttning av förorenad mark på arbetare eller utrustning eller växtrester i rena fält. Sjukdomar som antracnos, bakteriell fruktfläck, gummy stamblight och Fusarium vissnar är kända för att bäras på frö. Detta kan leda till snabb sjukdomsutveckling och spridning i växthustransplantationsproduktion och till införande av sjukdomar i fält. Köp frö från välrenommerade källor och applicera en fungicidfröbehandling före plantering. Noggrant inspektera växter för att säkerställa att endast friska transplanteras i fält. De flesta bladsjukdomar sprids av vattenstänk eller gynnas av långa perioder av bladfuktighet. Använd droppbevattning eller undvik ofta sprinklerbevattning med små mängder vatten. Använd slutligen jordbearbetningsmetoder som främjar snabb nedbrytning av gamla vinstockar och meloner strax efter skörden.

hantering av bladsjukdomar som antraknos, dunig mögel, Cercospora bladfläck och gummy stamblight kräver ett fungicidsprutprogram för effektiv kontroll där de förekommer. Fält bör övervakas minst varje vecka för att möjliggöra tidig upptäckt av sjukdom. Senplanterade fält är ofta mest utsatta för bladsjukdomar. Sprutprogram bör initieras vid sjukdomens första utseende eller när blomningen börjar förebygga sjukdom i sena planteringar. Ett 14-dagars schema har varit effektivt i de flesta fall, även om ett 7-dagars schema kan krävas där dunig mögel är svår eller när regn är frekvent. Dunig mögel är en sporadisk bladsjukdom, som vanligtvis förekommer i slutet av säsongen från augusti till September. I obehandlade vattenmelonplantningar kan dunig mögel snabbt avfoliera hela fält. Sjukdomen övervintrar inte i Oklahoma, och källor till sjukdomsutbrott är luftburna sporer, reser långa sträckor i luftströmmar och deponeras på lokala fält. Se webbsidan för dunig Mögelprognos (http://cdm.ipmpipe.org/) för uppdateringar om nyligen rapporterade duniga mögelutbrott och rapportera misstänkta utbrott till den lokala länsförlängningsutbildaren. Konsultera Extension Circular e-832,” Extension Agents Handbook of Insect, Plant Disease, and Weed Control ” för en lista över fungicider godkända för användning på vattenmelon.

Pesticidapplikationer

Insekticidapplikationer bör endast göras vid behov med hjälp av resultat från fältundersökningar. För bekämpning av sjukdomar är fungicider mest effektiva när de appliceras innan sjukdomen börjar spridas. En förebyggande applikation vid början av blomningen kan vara en ekonomisk och effektiv behandling. Potentialen för mycket snabb sjukdomsökning är störst strax före skörden, när baldakinen är tätast eller när som helst under regniga perioder. Insekticider och fungicider bör väljas utifrån bevisad effektivitet. Gör applikationer med markutrustning i en minsta sprayvolym på 20 liter per tunnland vid 40 psi för att säkerställa tillräcklig baldakinpenetration och bladtäckning. Antennapplikationer bör göras i minst 5 gallon per tunnland. Chemigation med sprinklersystem är en effektiv metod för att applicera vissa fungicider.

bikupor som hålls nära fält för pollinering måste skyddas mot insekticidsprutdrift genom att ta bort bikuporna eller täcka dem. Dessutom måste bin som arbetar på fälten skyddas genom att använda insekticider med låg toxicitet för bin och genom att hålla tillbaka applikationer fram till sent på dagen eller tidigt på kvällen när bin är mindre aktiva.

frukt beskärning

frukt beskärning i vattenmeloner bör börja så snart defekta meloner noteras. Ta bort missformad och Blommande röta påverkad frukt för att främja ytterligare fruktuppsättning och större tillväxt av återstående meloner. Om en marknad kräver större meloner, ta bort alla utom två eller tre välformade meloner från varje växt. För att undvika sjukdomsspridning, Beskär inte meloner när vinstockarna är våta.

Djurskadegörare

djurskadegörare kan orsaka stora skador på vinstockar, särskilt vattenmeloner, och i mindre grad cantaloupes. Fältmöss och råttor kan orsaka omfattande stativminskningar genom att mata på frön innan de gro. Fungiciden Tiram, som används som fröbehandling, fungerar också som ett bra repellent mot råttor och möss. Staket rad sanitet och borste kontroll runt fält kommer att minska gnagare befolkningen, liksom övervintringsplatser för skadeinsekter, såsom gurka skalbaggar. Vissa odlare sätter fällor för möss och råttor före sådd.

tvättbjörnar, prärievargar, hundar och rådjur är mycket lockade till mogna vattenmeloner. Propan-eller karbidpistoler, höga radioapparater och/eller ljus på natten kan ge kortvarig avskräckning av prärievargar. County trappers kan kontaktas via county sheriff ’ s office eller animal damage control för hjälp med coyote control. Fotografering kan användas som en sista utväg när grödskador kvarstår. Tvättbjörnar orsakar vanligtvis mindre skador än prärievargar. Feral hogs har blivit ett allvarligt problem för vattenmelonproducenter i vissa delar av staten.

kråkor är de viktigaste fågelskadedjur av Gurkväxter, särskilt vattenmeloner och cantaloupemelon. De tenderar att flytta från frukt till frukt som skapar hål, vilket gör melonerna marknadsförbara. Strängar sträckta över fältet med aluminiumplåtar eller aluminiumremsor kan vara ett effektivt dagmedel. Bright wind-strumpor hängde från insatser klaff i vinden, avskräcka fåglar. Propan-eller karbidpistoler kan användas för att avvisa fåglar. Kråkor kan jagas under angivna årstider. Kemiska djuravstötningsmedel har inte använts i stor utsträckning i vinodlingar på grund av dålig avskräckning, opraktisk applicering över stora områden och/eller den höga kostnaden per tunnland.

skörd och hantering

vattenmeloner når skördemognad fem till sex veckor efter pollinering, beroende på sort och säsong. Varianter kan skilja sig åt i vissa egenskaper som indikerar mognad. Med erfarenhet kan en mogen melon identifieras bara genom att titta på den glansiga skalytan. Andra indikationer på mognad inkluderar en förändring i markfläckens färg från vit till ljusgul; en förändring av tendrils närmast frukten från grön till brun och torr. Fruit thumping, som producerar ett metalliskt ringande ljud som indikerar omogenhet och ett mer dämpat eller tråkigt ljud för att indikera mognad eller övermognad. Dunkande är en pålitlig metod för att upptäcka övermognad i rundformade meloner. Den bästa metoden är att skära några meloner i olika delar av fältet och försiktigt associera mognad med yttre fruktutseende. Att skörda och marknadsföra gröna eller övermogna meloner minskar kundnöjdheten och minskar efterfrågan från den konsumtiva allmänheten. Sockerhalten ökar inte efter skörden; den röda färgen fortsätter dock att utvecklas efter att en lite omogen melon har plockats.

meloner ska skäras från vinstocken snarare än att dras, vridas eller brytas av för att minska risken för stamförfall. Lämna en lång stam på frukten. För att undvika blåmärken meloner, hantera försiktigt hela tiden. Stå aldrig meloner på slutet för att undvika blåmärken och kött separation från skalet. Placera inte meloner med nedre sidor uppåt, eftersom markfläcken lätt skållas i solen. Haul meloner från fältet i halm eller papper vadderade fordon för att minska blåmärken, punkteringar och skal nötning. För att förhindra blåmärken, låt inte fälthänder rida ovanpå lasten. Efter skörd, ladda meloner direkt i lastbilar för leverans till marknaden eller dra dem till en central sorteringsstation för omlastning och leverans. Meloner är vanligtvis graderade och dimensionerade under laddningsoperationen.

traditionellt har meloner tagits i bulk i lastbilar. Användningen av pallstorlekar har blivit populär eftersom de är effektivare vid lossning och fruktskador i samband med grov hantering under lastning och lossning minskar. Bulkfack av korrugerad fiberboard som rymmer cirka 1000 pund samt kartonger som rymmer tre till fem meloner används.

förvaring

om det behövs kommer vattenmeloner att hålla i två veckor till tre veckor när de lagras vid 52 F till 60 F. relativ fuktighet bör vara 85 procent till 90 procent. Högre luftfuktighet kan främja stam-end röta. Vattenmeloner är inte anpassade för lång lagring. De utsätts för kylskada och förlorar smak och färg vid temperaturer lägre än 50 F. förfall, främst svart röta, kan förväntas på vattenmeloner som tidigare lagrats vid 50 F eller lägre. Vid högre temperaturer utsätts vattenmeloner för förfall. Att hålla vattenmeloner i upp till en vecka vid rumstemperatur kan förbättra smak och färg. Men efter flera veckor vid rumstemperatur har de mycket dålig smak och konsistens. Vattenmeloner är känsliga för eten och bör inte förvaras eller levereras med produkter som avger eten, såsom Mogna cantaloupes, äpplen, päron, tomater och bananer.

marknadsföring och ekonomi

amerikansk vattenmelonproduktion 2012 uppgick till mer än 39 miljoner cwt, mer än grödan från 2011. Värdet av färska vattenmeloner på marknaden det året var nästan 520,8 miljoner dollar, också mer än föregående år. Det genomsnittliga priset sjönk 60 cent från 2011 och sjönk till $13.30 per cwt. (USDA National Agricultural Statistics Service)

det mesta av den amerikanska vattenmelonproduktionen konsumeras färskt. Färsk vattenmelonkonsumtion per capita 2010 var 15,5 Pund (USDA Economic Research Service). Enligt konsumtionsdata tenderar kvinnor att äta mer vattenmelon än män. Cirka 85 procent av vattenmeloner som köpts på detaljhandelsnivå är för hemkonsumtion. Bearbetade produkter inkluderar rostade frön, syltad skal och vattenmelonsaft.

flera marknadsföringsmetoder används för vattenmeloner i Oklahoma. Metoden som används beror på odlaren och produktionsmängden. Marknadsföringsmetoder inkluderar att sälja ett helt produktionsfält, använda en mäklare eller leverantör, sälja direkt till lastbilsförare eller butiker eller sälja direkt till kunder på bondemarknader eller vägar. Huvuddelen av Oklahoma kommersiella gröda levereras out-of-state genom mäklare. Dessa säljs av hundravikt vid skördetid gratis ombord (F. O. B.) förpackningen skjul och är föremål för förpackningskrav som anges av avlastare och köpare. Många mindre skala odlare sälja sina vattenmeloner genom tillfälliga eller permanenta vägkanten står eller bondemarknader. I allmänhet säljs dessa vattenmeloner av melonen. En viktig faktor i framgångsrik marknadsföring är att ha tillräckliga faciliteter för att transportera grödan till försäljningsställen. Även om earliness vanligtvis resulterar i högre priser, bör kvalitet och mognad vara av största vikt vid marknadsföring av vattenmeloner.

information om ungefärliga produktionskostnader och avkastning för Oklahoma vattenmelonproduktion finns på: http://agecon.okstate.edu/budgets/sample%20files/Watermelon2.1.pdf

Fruktstörningar

missformade meloner (kalebasshalsade eller flaskhalsade) produceras vanligtvis av sorter med långa frukter. Fuktstress och otillräcklig pollinering är orsaker. Ibland kan meloner av vilken sort som helst vara missformade eftersom de ligger på ojämn mark eller skadades medan de var små. Form oregelbundenheter i liten frukt kommer inte att korrigeras när frukten utvecklas.

Blossom-end rot är en försämring av blossom slutet av frukten. Den vanliga utvecklingsordningen är mjukning, lätt krympning, brunning, svärtning med omfattande krympning och ibland sekundär förfall. Dålig kalcium näring och fukt stress orsakar blossom-end röta. Varma, torra vindar, nematodskador, överdriven gödsel, låga nivåer av kalcium i jorden, beskärda rötter från sena odlingar och andra förhållanden är bidragande faktorer.

sprängning eller sprickbildning kan bero på en ojämn tillväxthastighet, vilket är särskilt förknippat med kraftigt regn eller bevattning när frukter mognar. Andelen burstfrukter är vanligtvis låg, och typer med rund frukt är mer mottagliga.

vitt hjärta är närvaron av vita streck eller band av oönskat kött i hjärtat (mitten) av frukten. Detta orsakas av överdriven fukt (och förmodligen för mycket kväve) under fruktmognad.

ihåligt hjärta är en störning som varierar mellan sorter. Orsaker är okända, men tenderar att vara vanligare i frukt som ligger nära växtkronan och i fröfria vattenmelonsorter.

solbränna förekommer oftast i sorter med mörkgröna skinn. Charleston grå typer och andra meloner med grågröna skinn sällan solbränna. Bra hälsosamt lövverk minimerar solbränna, men gynnar bra avkastning och hög kvalitet. Starka vindar kan blåsa oskyddade vinstockar bort från den utvecklande frukten längs kanterna på raderna och orsaka full exponering av frukten för solen.

Skalnekros är en inre störning i vattenmelonskallen. Symtomen är bruna, korkiga eller mjöliga texturerade fläckar i skalet, som kan förstoras för att bilda stora missfärgningsband som sällan sträcker sig in i köttet. Erfarna plockare kan ofta upptäcka drabbade meloner av den subtila knobbiness som syns på ytan av drabbade meloner. Orsaken till skallnekros är okänd. Bakteriell infektion har rapporterats vara en orsak, även om liknande bakterier finns i friska meloner. Torka stress rapporteras också att predisponera meloner till skalnekros.

relaterade Förlängningspublikationer

E-832 OSU Extension Agents Handbok för insekt, växtsjukdom och ogräsbekämpning.

e-995 Oklahomans Guide till odling av frukt, nötter och grönsaker

HLA-6035 kommersiella Grönsakssorter för Oklahoma

HLA-6036 Jordtesttolkningar för vegetabiliska grödor grönsaker

Jim Shrefler
Områdesförlängning Trädgårdsodlingsspecialist

Lynn Brandenberger
professor, trädgårdsodling matgrödor

Eric Rebek
extension Entomologist

John damicone
Extension plant patologist

Merritt Taylor
Professor, Jordbruksekonomi