Gammon ägg och Chips är en fantastisk brittisk pub mat måltid att göra hemma, visar vi dig hur man lagar mat och gammon steak-skinka ägg och chips som det annars är känt!
Gammon ägg och chips toppad med ananas och serveras med tomater och ärtor, gör en stor fyllning härdig måltid.
hur man lagar gammon biffar-skinka ägg och chips?
att laga gammon i en kastrull är enkelt och snabbt. Vi ger dig all information du behöver, från hur länge du ska laga mat och vad du ska servera med gammon steak i nedanstående receptkort
Gammon Egg and Chips receptkort
du kan också kolla in vårt bildspel nedan eller fortsätta läsa för mer tips om matlagning gammon eggs and chips.
vad är gammon steak?
Gammon biff skärs från bakbenet av fläsk, vanligtvis härdad och ofta rökt, säljs okokt. De säljs ofta i ett dubbelpaket redo att laga mat hemma.
du kan också skära dina egna skivor från en hel gammon gemensamma.
skillnad mellan gammon och bacon?
Gammon liknar bacon, men skär från en annan del av grisen och skär också mycket tjockare!
skillnad mellan gammon och skinka?
till skillnad från skinka måste gammon biff kokas innan servering. Du kan fortfarande använda tjocka skivor skinka istället för att göra skinkaägg och chips.
bästa sättet att laga gammon biffar?
det enkla och snabba sättet att laga gammon-biffar är i en kastrull.
hur man stoppar gammon curling?
första tips innan tillagning gammon biff är att skära små snitt i skalet och fettlagret, detta kommer att förhindra gammon från curling medan matlagning, så det kommer att laga jämnt på båda sidor.
nu kan du laga gammon-biffar i en stekpanna.
hur lång tid att laga gammon biffar?
Gammon biffar tar vanligtvis mellan 3-6 minuter på varje sida (beroende på bifftjockleken).
skinka ägg och Chips
som tidigare nämnts kan du använda stora tjocka skivor rökt skinka istället för gammon, speciellt om du är från USA där gammon inte är allmänt tillgänglig. Värm upp skivorna i en kastrull eller servera helt enkelt kallt!
vad ska man laga med Gammon eller skinka?
Gammon ägg och chips också bra serveras med ananas, tomater och ärtor på sidan.
Chips
vi gillar att göra våra hemlagade Air fryer chips som ses i bilder på det här inlägget, men du kan köpa frysta chips om så önskas? Se bara till att laga dem först eftersom de tar längst tid!
ananas& tomater
medan gammon och chips lagar mat, stek några ananasringar och tomater. Strö ananas med brunt socker och täck tomaterna med olja.
koka ananas tills den är brunad på båda sidor.
ägg
vi gillar att använda anka ägg för vår gammon ägg och chips recept, de är större än hönsägg och den stora rinnande äggula fungerar som en stor krämig dopp för gammon och chips.
ärtor
slutligen, laga några ärtor för att lägga till lite näring till denna hårda måltid.
hur man serverar gammon ägg och chips?
servera gammon ägg och chips med ananas tomater och ärtor för en fantastisk Brittisk maträtt att njuta av.
Salt och peppar och vi har också lagt till en bra streck av vår hemlagade chilivinäger. Helt utsökt!
Gammon Steak-Ham Egg & Chips
Luke och Kay – Flawless Food
utrustning
ingredienser 1x2x3x
- 1 6535>
- 4 ananasringar vi använde konserverad.
- 1 tsk ljusbrunt socker
- 8 små Vintomater
- 2 Gammon biffar
- 2 ägg Vi använde ankaägg
- 160 gram ärtor
- 200 gram Chips vi gjorde våra egna men du kan använda ugnschips.
att servera
- Salt & peppar
- Chilivinäger
instruktioner
-
koka dina marker. 15 minuter innan chipsen kokas börjar du laga resten av måltiden.200 gram Chips
-
klipp snitt i skinnet och fettlagret i gammonbiffen. Detta förhindrar att gammon krullas upp under tillagningen.
-
sätt i en stekpanna i en matsked olja, värm på medelhög värme. Tillsätt gammon biffar och koka i 3-6 minuter på varje sida. (Tiden beror på tjockleken på gammon biff)2 Gammon biffar
-
under tiden lägger du msk olja i en stekpanna (eller en annan stekpanna) på medium värme, tillsätt tomater och ananas, strö brunt socker på båda sidor av ananasen.4 ananasringar, 8 små Vintomater, 1 tsk ljusbrunt socker
-
använd oljan i pannan för att belägga tomaterna. Vänd ananas och koka tills båda sidor är brunade. Koka ärtor i kokande vatten.160 gram ärtor
-
i en annan stekpanna, stek dina ägg till önskad konsistens. Vi använder ankaägg kokta med en rinnande äggula!2 ägg
-
när du är kokt, ta bort gammon från pannan.
-
plattan tillsammans med en skvätt salt, peppar och chili vinäger.Salt & peppar, Chilivinäger
Video
näring
vi hoppas att du gillar detta Gammon steak Recept lika mycket som vi gör?
om du gillar skinka ägg och chips se till att kolla in våra andra brittiska rätter, såsom paj mäsk och sprit eller biff och ale paj.