har du någonsin lämnat en flaska öl öppen och undrar när kommer det att gå dåligt? Det enkla svaret på om öl går dåligt är ja. Ölen kommer att löpa ut efter ett tag. Smaken kommer att förändras när det händer, och det kan till och med göra dig sjuk. En utgått öl kan se ut och lukta annorlunda. Så, låt oss dyka in i denna fråga och fråga, finns öl utgångsdatum? Om så är fallet, där det trycktes, och hur man läser öl utgångsdatum.
har öl ett utgångsdatum?
det korta svaret är, ja, öl går ut. Men det är lite vilseledande att säga att ölen löper ut, det blir inte osäkert att dricka, det börjar bara smaka oattraktivt eller platt.
öl produceras, liksom andra livsmedel, från organiska växtingredienser som så småningom förfaller. Bryggerier arbetar för att öl ska hålla så länge som möjligt, och alkoholhalten, ölens låga pH och humlens antimikrobiella aktivitet har några betydande fördelar. Det enda i din öl är ingredienserna och den minsta mängden luft när den är ordentligt bryggd och förpackad.
förpackning av öl utan minsta mängd syre är omöjligt. Syret förändrar ölet över tiden, och” oxidationsprocessen ” bidrar till en rad smaker. Med en touch av sherry kan den lägga till en gammal smak som liknar kartong. Söt, kornig, karamell och kola anteckningar kan utvecklas i vissa malty öl. Oxidationshastigheten påverkas också av temperaturen. Ju kallare vädret desto snabbare stagnationen. På grund av detta hålls öl bättre kallt.
hur man kontrollerar öl utgångsdatum?
vissa människor undrade hur man läser ölens utgångsdatum. De flesta öl utgångsdatum senast efter den tryckta utgångsdatum på förpackningen. Ölens utgångsdatum kod på en viss del av flaskan, som För det mesta är densamma för alla produktlinjer, är specifikt skriven av bryggerier som tiger beer utgångsdatum. Kontrollera flaskan eller burken, om du inte hittar koden på lådan. Ölens utgångsdatum för flaskor skrivs ofta på nacke eller axel.
många öl utgångsdatum på botten är skrivet på Behållare. Den sista utväg är att söka på transportören eller förpackningen, oavsett om du inte hittar ett ölutgångsdatum skrivet på förpackningen eller någon annanstans på flaskan/burken. Alla bryggerier sätter sig på fyra-pack eller sex-pack bärare eller på fodralet för att skriva ut sina datumkoder. Efter inspektion av locket, flaskan / burken, bäraren och kartongen, om du fortfarande inte kan hitta något utgångsdatum för öl, är det troligt att det inte finns någon datumkod, så du måste ta dina chanser och hoppas att du köper färsk öl.
genom att handla från marknader du litar på kan du förbättra chanserna genom att försöka lagra färsk öl och butiker som går ganska snabbt genom produkten.
öl utgångsdatum efter öppnandet
hur länge upphör ölen när den öppnats? Det exakta svaret beror till stor del på lagringsförhållandena – för att maximera hållbarheten för öppnad öl, förvara den i kylskåpet och tätt täckt.
ölen kan drickas inom en dag eller två när den har öppnats. Det kommer att bli bra efter det ögonblicket, i de flesta situationer, men smaken kommer att vara långt ifrån vad du förväntade dig (det blir platt). Det innebär att efter öppnandet är det ingen mening att lagra öl-det kommer att smaka gammalt efter två dagar och du kommer eventuellt att kassera det på något sätt. Naturligtvis, om du vill lämna den i en timme eller två i kylskåpet, så är det bra.
kan du dricka öl som har gått ut i mer än 2 år?
du kanske är orolig för vad som händer om du dricker en utgått öl? Kommer du att få ont i magen eller kommer din hud att bli utslag? Möjligen men du hade inte bättre satsa på det eftersom öl i flaskor och burkar har en bästa smak före datum snarare än ett användningsdatum.
tänk på att när drycken går dåligt är datumet inte nödvändigtvis bra. Ölen förväntas vara okej i ungefär sex till nio månader efter föregående datum. Detta är detsamma med nästan alla ämnen som detta med ett namn.
om ölens utgångsdatum har överskridits med mer än några månader finns det en rimlig chans att din välsmakande öl kan ha gått ut. Det finns andra sätt att säga, fastän. När du öppnar en burk eller flaska öl vet du vanligtvis vad som kan hända. Det är den centrala punkten i nästan alla kommersiella öl som någonsin gjorts, trots allt.
du kan notera den lugnande PSS när luften går ut när du öppnar en burk eller flaska öl. Det skummiga, krämiga huvudet skulle sedan klättra till öppningen av flaskan eller burken. Det kan till och med spilla över sidan fräckt, vilket gör det lättare för dig att få din första smak. Men när ölen är avstängd kommer det inte att hända. Det finns inget igenkänt eko, och inget skum finns heller. Ölet skulle så småningom vara livlöst, stillastående och utan den glada estetiken är vi alltför bekanta med.
vad sägs om smaken?
när du letade efter alkoholhaltiga drycker kanske du har hittat lite utgått öl i ditt garage, och nu undrar du om det är värt att ta steget. Tja, det kan inte smaka så illa, eller hur? Det första du behöver inse är att det kommer att bli plattare än magen på en modell, och det kan också ha en bortskämd smak. Det betyder också att den underbara smaken du är van vid har försvunnit. Istället skulle det finnas olika otäcka smaker, som papper och kartong, med en öl som har gått ner och påverkats av oxidation.
även om du inte ska bli allvarligt sjuk med bortskämd öl, är det fortfarande inte bra för dig. Efter att ha druckit det kan du känna dig lite illamående, så det är nog bättre att gå till en annan ölkörning istället för att störa med burkar eller flaskor som har gått av.
om det inte finns något utgångsdatum att se, vad händer om du behöver ett smakprov som ska slutföras? Om du vill kan du, men vanligtvis kommer det att finnas fler tecken på att öl är dåliga nyheter. Du kan upptäcka att klistermärket är åldrat och slitet eller att det finns en viss infiltration runt gapet. För att vara lite muddigare kan ölet själv ha ändrat färg och du skulle hitta ett dammliknande lager vid fälgen.
Vad gör ölen mer sannolikt att löpa ut?
det handlar om hur du lagrar det, och vi kommer att diskutera det i detalj nedan. För bättre resultat, se till att du håller din öl kyld. Tänk också på att öl inte växlar mellan olika temperaturer. Att ta en öl från varmt till kallt eller vice versa skulle påverka hur länge det blir friskt. Temperaturen vid vilken du lagrar öl bör istället hållas konstant. Det är i detta skede där du kanske vill överväga att investera direkt i ett helt nytt kylskåp för att lagra din öl. Men det är inte bara vädret.
bästa sättet att lagra din öl
hur du förvarar det i frysen borde du tänka på det. Till exempel, snarare än att hållas på sin sida, bör den alltid hållas upprätt. Förklaringen till detta är att det sänker oxidationsprocessen och garanterar att locket inte förorenar ölet.
genom att förvara den i kylen håller du dina öl i mörkret… Om du inte förvarar det i kylskåp, se till att det sätts på en mörk plats. Ljus kan också påverka alkohol, varför du kan gynna mörka flaskor när du förpackar din hemlagade öl. Dessa blockerar UV-ljus som kan orsaka kemiska reaktioner.
du kanske tror att det bästa sättet att lagra din dyrbara öl är att frysa den. På så sätt kommer din öl att vara i årtionden. Men inte riktigt. När du fryser din öl kan du glömma att om du vill dricka den måste du tina. När det gör isen smälter vatten i ölet som späder ut det och kan få det att gå platt. Så, ett kylskåp är fortfarande det bästa valet för att lagra din öl.
de sista orden
för att sammanfatta är ölens PH tillräckligt högt för att inga bakterier överlever även månader efter användningsdatumet. Som sådan, med en mycket dålig risk för hälsokomplikationer, bör du dricka det smutsiga ämnet. Men glöm inte att kontrollera ölens utgångsdatum när du köper.