perfekt kokta hela havsruda med vitlök och chili. Hela havsruda eller havsabborre fisk delikat kryddad med vitlök chili, citron och timjan innan de förpackas i folie och bakas i ugnen.
en stor fin middag fiskmåltid för 2, att imponera på din andra hälften med dina kunskaper om matlagning på Valentines eller för en årsdag måltid!
Vem kan motstå en fiskrätt! Vi är stora älskare av fisk, vi beställde ofta när vi var ute på restauranger, innan vi lärde oss hur lätt det är att laga mat hemma!
vi köper vår havsruda från Morrisons stormarknad, de har alltid ett stort urval av fisk där!
vad är en ersättning för Havsbraxen?
om du inte hittar havsbras kan du använda havsabborre de är inte samma fisk men liknande.
vad är skillnaden mellan havsabborre eller havsbras?
framför allt är båda fulla av godhet, full av Omega – 3-fettsyror med ett högt Omega 3 till Omega 6-förhållande.
det finns bara en art av havsabborre och de kan fångas på många ställen.
det finns dock många olika arter av havsbras. I Storbritannien odlas så kommer alltid att vara bra kvalitet, olika områden de kommer att kallas Gilthead, Oreata, Dorade eller Dorada.
de båda når liknande vikt men braxen är längre och smalare jämfört plumper havsabborre.
trots skillnaderna har Havsbraxen mer köttigt kött än havsabborre så vi väljer normalt det men de fungerar båda bra med detta recept.
hur man förbereder en havsbras / havsabborre för matlagning?
vi köper vår havsbras redan rensad för att spara lite tid och det är mindre rörigt!
om du gör det själv här är en bra hur man gut en fisk guide om du inte är ett fan av fisken tittar på dig, kan du alltid be fiskhandlaren att ta bort huvudet för dig också!?
så vidare med det riktigt enkla receptet!
Lägg hela fiskar på ett ark folie som är tillräckligt stort för att linda in den.
använd en liten kniv för att skära diagonala slitsar ner på båda sidor av Havsbraxens kropp, så att den kan suga upp marinaden.
snabb enkel fuska Ingrediens! – Gia vitlök Puree & Gia Chilli Puree
nu är det här Gia vitlök Puree & Gia Chilli Puree kommer in där egen!
utan tvekan lätt att använda och sparar mycket tid och ansträngning för att skala/hugga/krossa/hugga/slipa ingredienserna själv!
som ni vet sponsras vi av Matmästarna för att Skapa recept för dem att använda på deras hemsida och sociala mediekonton.
men vi delar dem också på vår webbplats som vi älskar dem!
färsk vitlök & chili ersättning för puree?
naturligtvis, om du vill använda de färska ingredienserna fungerar detta recept fortfarande men tar dig bara lite längre tid att förbereda!
1-2 medium kryddad röd chili (mycket finhackad och mald till en pasta) = 1 tsk Gia chili Puree
2 vitlöksklyftor (skalade & malet) = 1 tsk Gia vitlök Puree
vitlök och chili marinade för fisk
blanda bara vitlök och chili purees med olivolja.
använd en sked gnugga marinadblandningen över hela Havsbrasen.
Tryck marinaden i slitsarna du skapade tidigare och inuti fickan där fiskhandlaren slog fisken.
lägg sedan till citronskivor ovanpå fisken och timjan kvistar både på toppen och inuti fisken.
en duggregn mer olja och en generös strö salt & peppar.
innan du förpackar folie runt Havsbraxen, gör ett paket.
sist men inte minst, upprepa för nästa fisk.
hur länge ska man laga hela havsabborre eller havsbras i ugnen?
grädda helt enkelt marinerad havsabborre/ Havsbraxen i ett foliepaket i en förvärmd 190 C / 375 cu f fläktugn i 25-30 minuter.
absolut, perfekt kokta! Inte bara fuktig men också kryddig havsbras/ havsabborre. En perfekt behandling för din älskare på Alla hjärtans dag!
som ni ser serverade vi upp vår fisk med couscous stekt potatis och en enkel sallad bestående av blandade blad, tomater, gurka och oliver.
vad ska man servera hel ugnsbakad Havsbrax med?
listan över sidor att servera med din havsruda med vitlök och chili är oändlig, listade nedan, är några av mina favoriter!
| ris Coleslaw pommes frites kryddiga kilar sötpotatisfries stekt majs jacka potatis Cous Cous platt bröd nudlar Patatas Bravas |
ångade grönsaker stekt potatis nypotatis mosa potatis grillade grönsaker stekta grönsaker rostade grönsaker sallad Quinoa pasta potatisskivor |
det är ett superlätt recept, men ändå så gott kommer du att fråga dig själv varför du aldrig försökt laga det hemma innan!
havsruda med vitlök och chili
Luke och Kay – felfri mat
ingredienser 1x2x3x
- 2 hela Havsbraxen rensad
- 1 tsk Gia vitlök Puree eller 2 vitlöksklyftor skalade och krossade
- 1 tsk Gia chili Puree eller 1-2 chili fint skivad och slipad till en pasta.
- 1 msk olivolja
- 1 citron
- 3 kvistar timjan
instruktioner
-
Förvärm ugnen 190 C (375 F) fläkt placera Havsbraxen på ett fyrkantigt ark tennfolie, tillräckligt för att linda fisken upp i ett paket senare.
-
skiv diagonala skivor ner på båda sidor av fisken för att göra öppningar för såsen som ska placeras inuti
-
Blanda vitlök, chili och olivolja tillsammans i en skål
-
täck marinaden över fisken, och i de skivor du skapade tidigare och kaviteten lämnade där fiskhandlare har rensat fisken.
-
Lägg citronskivor ovanpå med kvistar timjan och strö en generös mängd salt & peppar.
-
vik in tennfolien i ett paket, lägg på en bakplåt i mitten av ugnen och koka i 25-30 minuter
-
servera med ditt val av sidor! Kolla vårt blogginlägg för förslag. Njut !!
Video
näring
hoppas du gillade detta havsabborre / havsbras recept Vänligen spara / dela det för andra att se också.
så nu när du har provat ett av våra recept, varför inte prova några av våra andra också?
vår basa fisk Curry, krabba linguine eller kolja och musslor i vitlök sås, är några av våra favoriter!