att veta hur berätta om fläsk är dåligt innan du laga mat är viktigt att undvika matförgiftning. Fläsk är en av de livsmedel du inte vill röra med.
friskt fläsk kommer att vara rosa i färg, våt men inte slemmig och har ingen lukt till den.
se till att du lagrar ditt fläsk ordentligt och tittar över det mycket noggrant innan du förbereder det. Detta kommer att vara skillnaden mellan en utsökt måltid som alla raves om och slutar med bakterier och blir sjuka.
innan vi går in på allt detta, låt oss börja med grunderna för att veta om ditt fläsk är dåligt först.
3 sätt att berätta om fläsk är dåligt
innan du lagar ditt fläsk är det viktigt att titta över det mycket noggrant. Börjar med säljdatum på paketet. Med fläsk har du 3-5 dagar från försäljningsdatumet för att laga ditt fläsk innan det förstörs.
fläsk är känt för att ha larver från en maskart i den, så det är viktigt att alltid laga fläsk till minst 145 grader Fahrenheit för att undvika livsmedelsburna sjukdomar.
lita på dina sinnen och ät inte något fläsk med dessa egenskaper. Dessa attribut går också för kvarvarande fläsk också. Kvarvarande fläsk kommer att hålla dig 2-3 dagar om du har lagrat det ordentligt.
hur fläsket ser ut
när fläsk inte längre är bra kommer du att märka att det är tråkigt i färg och kan se gråaktigt ut. Insidan kan fortfarande vara rosa men när du börjar se någon grå eller dulling i färg vill du kasta ut den.
när fläsk är färskt blir det rosa i färgen lite mörkare än kyckling och lättare än nötkött. Den feta marmoreringen blir vit. Om det ser gulaktigt ut är det en annan bra indikator på att den har bortskämd.
detta gäller för fläsklinnen och fläskkotletter och alla andra fläskskärningar som du kan tänka dig.
lukta fläsket
när du öppnar paketet vill du alltid ge det snifftestet och se om du luktar något surt. Om ditt fläsk fortfarande är ok kommer du att ha liten eller ingen lukt alls.
om du får en lukt vill du att den ska vara av en frisk doft, inte sur alls. Varje doft av ammoniak, obehaglig eller sur lukt, du bör inte laga ditt fläsk.
hur det känns
när du köper fläsk och tar ut det ur förpackningen kanske du märker att det är lite vått vid beröring. Detta är helt normalt.
men om du känner att det är slemmigt är ditt fläsk dåligt och kan göra dig sjuk om du konsumerar det. Andra indikatorer som det har gått är om det är torrt eller grumligt.
färskt fläsk ska vara lite vått och fast vid beröring. Ungefär som kycklingbröst.
vad händer om du äter dåligt fläsk?
om du äter dåligt fläsk kommer du sannolikt att få en livsmedelsburna sjukdom som kallas trikinos. Detta kommer att leda till magsmärtor, kräkningar, diarre, feber eller frossa.
du måste vara försiktig med fläsk, särskilt eftersom det investeras med en viss masklarver som får dig väldigt sjuk. Se till att ditt fläsk fortfarande är bra innan du lagar det.
tecken på dåligt fläsk är matt grå i färg, dålig lukt eller sur lukt, och det är grumligt eller slemmigt alls. Det är bäst att kasta bort det du är i fråga med någon av dessa.
hur länge är fläsk bra i kylskåpet?
korrekt lagrat fläsk är bra i kylskåpet i 2-4 dagar i allmänhet. Naturligtvis finns det många faktorer att ta hänsyn till innan du lagar fläsk.
kontrollera datumet på förpackningen, ge det snifftestet, titta på färgen på ditt fläsk och slutligen se till att det inte är slemmigt alls.
- dela
- stift