exakt svar: 2 veckor
Bacon är det vanliga namnet på kött som skivas av från en gris rygg eller mage. Denna typ av kött är vanligtvis salthärdad, och det görs ofta till egna rätter eller införlivas i andra måltider. Dessutom kan det också tillsättas som en ingrediens i måltider som soppor, smörgåsar, sallader och mer.
i USA är den mest populära formen av bacon som äts känd som sidofläsk. Sidofläsk anskaffas från grisens sidor. Som ett resultat tenderar detta kött att vara ganska fet, med feta lager som löper längs baconskenorna.
Hur Lång Tid Efter Användning Efter Datum Är Bacon Bra?
| tid för vilken bacon förblir bra efter användning-för-datum | |
| oöppnad i kylskåp | 1-2 veckor |
| oöppnad i frys | 6-8 månader |
| öppnad i kylskåp (färsk bacon) | 1 vecka |
| öppnad i frys (färsk bacon) | 6 månader |
| öppnas i kylskåp (kokt bacon) | 7-10 dagar |
| öppnad i frys (kokt bacon) | 6 månader |
för att bota baconet suger de köttet i en lösning som innehåller salt och nitrerat, vilket ofta som helst socker. Det röks vanligtvis innan köttet tillagas hemma.
det som gör bacon så läcker och beroendeframkallande är dess fettinnehåll. Fettet är ansvarigt för att ge köttet sin goda smak. Dessutom hjälper fettet köttet att bli krispigt men ömt under tillagningen.
den optimala bacon har vanligtvis ett förhållande mellan hälften fett till två tredjedelar kött. Medan baconet kokas, görs fettet ofta ut. Dessutom kan du till och med hälla bort det om du vill.
om du vill laga bacon måste du komma ihåg att alltid laga bacon vid låga temperaturer. Detta beror på att överdriven värme omvandlar nitrit som används för att bota baconet till nitrosamin, vilket kan vara farligt.
när det gäller förvaring av bacon kan ett oöppnat paket bacon förvaras i kylen i 1-2 veckor, och det kommer fortfarande att förbli bra. Om det oöppnade baconet lagras i frysen ökar hållbarheten drastiskt och det kan förbli säkert att äta i 6-8 månader.
om det färska baconet öppnas och förvaras i kylen kan det vara säkert att äta i 1 vecka. Om det färska baconet öppnas och förvaras i frysen kan det vara säkert att äta i 6 månader. Om den kokta baconet öppnas och förvaras i kylskåpet, kommer det att förbli bra i 7-10 dagar. Om den kokta bacon öppnas och förvaras i frysen, kommer den att förbli säker att äta i 6 månader.
Varför Är Bacon Bra För Det Långt Efter Användning Efter Datum?
Bacon kan vara säkert att äta under den tiden om det kyls eller fryses. Detta beror på att det förhindrar tillväxt av bakterier på baconet och hindrar baconet från att bli bortskämd snabbt. Dessutom kan lagring i en tätt förseglad behållare förhindra fukt och mer föroreningar.
om bacon är ruttet eller bortskämd, och om du råkar konsumera det, har du chansen att lida av matförgiftning, vilket till och med kan kosta dig ett besök på sjukhuset.
du kan uppleva illamående, kräkningar, buksmärta, huvudvärk, feber, kroppssmärta, diarre, uttorkning. Om det är ett allvarligt fall kan man uppleva kräkningar av blod, intensiv sömnighet, svår kropps-och buksmärta och fruktansvärd uttorkning.
Rotten bacon kan smaka surt på grund av bakterierna som bildas ovanpå den. Dessutom kan baconets färg bli grå, grön eller brun. Rotten bacon kan också känna sig slemmig och snygg vid beröringen. Med avseende på lukten kan bortskämd bacon lukta surt och äckligt. Du kan till och med lukta ammoniakliknande kött. Om så är fallet måste du omedelbart kasta köttet.
för att förhindra röta av bacon, måste du förvara den vid eller under 40 kcal F, för att bromsa tillväxten av bakterier. Dessutom bör du undvika att hålla din bacon sitter utanför 2 timmar. Baconet måste också förvaras på hyllan i kylskåpet. Att hålla den i dörren kan minska köttets kvalitet, eftersom dörren utsätts för temperaturfluktuationer.
slutsats
Sammanfattningsvis förblir bacon bra i upp till 2 veckor efter användning, om det är oöppnat och kylt ordentligt. För att hålla bacon hälsosam och säker att äta måste du implementera livsmedelssäkerhetsprotokoll och förvara baconet under optimala förhållanden.
den ska förvaras i antingen kylskåp eller frys, i en tätt förseglad behållare för att förhindra fukt och tillväxt av bakterier.
att äta bortskämd bacon kan skada hälsan avsevärt och orsaka matförgiftning och diarre, vilket kan leda till sjukhusvistelse i allvarligt drabbade fall.
lita därför alltid på dina sinnen och se till att baconet är bra innan du konsumerar det genom att kontrollera dess lukt, struktur och färg.