undrar du hur länge kan gräddost sitta ut för att mjukna för bakning och matlagning? Här är en guide!
Varför behöver du den här guiden
när du gör recept som Chocolate Chip Cookie Dough Dip mjuknar du gräddeost för att enkelt blanda den med andra ingredienser.
men vad händer om du glömmer och lämnar gräddeosten för länge? Hur lång är för lång?
här är några tips om hur du mjukar gräddeost. Och hur man vet hur länge gräddeost kan vara ur kylskåpet.
Vad är det bästa sättet att mjuka gräddost
det enklaste sättet att mjuka gräddost är att lämna den på bänkskivan i ett par timmar. Recept kräver att det är trevligt och mjukt att använda i bakverk och recept som den bästa No Bake Oreo Cheesecake.
men om du är som de flesta kockar glömmer du att göra detta i förväg! Om du inte har tid att lämna köket och göra något annat i ett par timmar, här är några tips om hur du snabbt kan mjuka gräddost.
jag har också inkluderat lite information om vad som händer om du glömmer och lämnar ett block av din favorit Philadelphia Cream Cheese ut hela dagen – eller över natten!
hur man mjukgör gräddeost i mikrovågsugnen
den snabbaste metoden är att mjukgöra färsk gräddeost i mikrovågsugnen.
mikrovågsugn gräddosten i 15 sekunder. Upprepa sedan i steg om 5 sekunder tills det är mjukt och klart att använda i gräddostfrostning eller andra recept.
hur man snabbt mjukar gräddost
det snabbaste sättet att mjuka gräddost är i mikrovågsugnen.
det näst snabbaste sättet att mjuka gräddost är att använda ett varmt vattenbad.
sänk ner det förseglade, oöppnade paketet med gräddost i det varma vattnet tills det är mjukt. Det tar cirka 10 minuter.
slutligen kan du påskynda mjukgörande gräddeost vid rumstemperatur genom att skära den i långa remsor. Skär sedan det i mindre block. Placera blocken på en tallrik eller bakplåt med utrymme mellan bitarna.
gräddosten ska vara mjuk på cirka 20-30 minuter, beroende på hur varmt det är i ditt kök.
Obs: Om du ser vätska sippra ut ur gräddosten under mjukning, oroa dig inte. Lägg bara till det i ditt recept tillsammans med mjukad gräddeost.
hur vet jag om gräddost är tillräckligt mjuk?
Hur kan du se om gräddosten är klar?
tryck helt enkelt in den med baksidan av en sked eller fingrarna. Om det ger något, är det bra att använda.
använd den i denna Mardi Gras King-tårta med Gräddostfyllning eller det bästa Oreo Balls-receptet. Utsökt!
hur länge kan gräddost sitta ute vid rumstemperatur?
mejeriprodukter som gräddeost är gjorda av pastöriserat färskt mjölkfett. Mjuka ostar som gräddost och keso har kort livslängd. Hårda ostar håller längre.
gräddost kan lätt bli bortskämd om den lämnas ur kylen längre än två timmar.
om du är orolig för att glömma bort lättfördärvliga livsmedel, Ställ in en timer.
om du ändrar dig om matlagning med rumstemp cream cheese, pop den tillbaka i kylskåpet. Förvara gräddost i en lufttät behållare.
kan du sätta rumstemp cream cheese tillbaka i kylskåpet?
har du en liten mängd gräddost kvar efter tillagningen?
om den inte har utelämnats för länge (under 2 timmar) kan den kylas.
förpacka den i aluminiumfolie och placera den i en lufttät behållare. Lägg sedan gräddosten i kylen ASAP!
kan jag lämna gräddeost ut över natten för att mjukna?
det är inte säkert att laga mat med eller äta gräddeost som lämnades över natten på köksbänken. Timmar med exponering för rumstemperatur är ett bra sätt att utsättas för skadliga bakterier. Ingen vill ha det!
livsmedelssäkerhet.gov råder dig att kasta ut mat som inte är kylt i mer än två timmar.
bakterietillväxt börjar efter två timmars rumstemperatur.
förstörde du gräddeosten? Kolla sedan in den här listan över de 14 bästa substituten för gräddost för några alternativ.
vilka är tecknen på förstörelse?
bortskämd ost kan utveckla rosa, grön eller svart mögel.
till skillnad från hårda ostar är den dåliga nyheten att du inte kan skära av formen och fortfarande äta resten av blocket. Det finns tendrils av mögel (och osynliga skadliga bakterier) i hela osten. Så kasta hela blocket om det finns någon form.
du kan också se en sprucken, klumpig konsistens under en vattnig yta. Gräddeosten kommer att ha en sur smak och en sur lukt.
medan du äter lite bortskämd gräddeost är vanligtvis ofarlig, vill du inte få matförgiftning. Om det smakar roligt, spotta ut det och kasta gräddeosten.
är gräddeost bra efter utgångsdatumet?
oöppnad gräddeost varar i 2-3 veckor efter utgångsdatumet.
när du har öppnat förpackningen är hållbarheten för gräddost begränsad. Det är bäst att använda det direkt! Förvara den i en lufttät behållare för att hålla den så fräsch som möjligt.
det är bra att linda in gräddosten i aluminiumfolie för att hålla fuktinnehållet i.
kan du frysa gräddeost?
om du har en stor mängd färsk vanlig gräddost, frys den. Se bara till att det är oöppnad gräddeost i originalförpackningen. Folieförpackningen och kartongen ger bra skydd mot frysbränning och funky frysaromer.
du kan förvara fryst gräddost i frysen i upp till två månader. Se till att datera paketen så att du vet när du placerade dem i frysen!
Tina gräddeost i kylen. Använd upptinad gräddeost som du skulle färsk gräddeost.