hur lagar du hominy från en burk?
Töm burken av hominy väl. Smält 1 matsked baconfett i din stekpanna (ersätt smör om du inte har baconfett). Pu hominy i stekpannan och låt koka på varje sida ca 2-3 minuter.
hur länge behöver du laga konserverad hominy?
ge blandningen en bra omrörning; när det kokar, sänk värmen till medium och koka i 15 minuter, rör om några gånger.
Hur vet du när hominy är klar?
koka i full koka i 10 minuter, sänk sedan värmen till medium-låg och koka på en mild simmer tills kärnorna delas upp och känns ömma utan krithet kvar i mitten, ca 3 timmar. Kontrollera potten ibland och tillsätt mer vatten efter behov för att hålla kärnorna täckta med ungefär en tum vatten.
hur lång tid tar det att laga Juanitas hominy?
tillsätt hominy, chile pasta, vitlök och lök till köttet och rör om väl. Tillsätt 8 koppar vatten eller kycklingbuljong och täck. Värm på låg i 6-8 timmar eller på hög i 4 timmar. Servera med valfria pålägg.
ska jag skölja konserverad hominy?
beroende på dina receptinstruktioner kan den konserverade produkten behöva tömmas och/eller sköljas, så var beredd på dessa möjligheter när du lagar mat. Torkad hominy är en svårare Ingrediens och behandlas precis som torkade bönor. Så det måste sköljas och sedan blötläggas över natten för att rehydrera.
vilken är hälsosammare majs eller hominy?
majs och hominy är ganska nära näringsmässigt: mestadels stärkelse, lite protein, inte mycket fett, en smattering av vitaminer och mineraler. Som med majs är gul hominy sannolikt något högre i antioxidanter än vit.
vad är skillnaden mellan vit och gyllene hominy?
Hominy finns konserverad eller torkad och i vita eller gula sorter, beroende på majskärnans färg. Gul hominy är sötare av de två. Hominy grits kommer i fina, medelstora och grova slipningar.
vad är skillnaden mellan majs och hominy?
Hominy är majs. Skillnaden mellan majs och hominy är att hominy måste bearbetas ett speciellt sätt att kallas hominy och för att få den puffade köttiga konsistensen som liknar en böna, men hårdare. Hominy måste vara nixtamalized. Nixtamalization är inte någon skrämmande genetisk modifiering eller majs-torturing process.
vad kan du göra med konserverad hominy?
behandla hominy som du skulle konserverad sockermajs-töm den och använd den. Hur? Lägg den till kycklingsoppa istället för nudlar för ett spannmål med en utsökt konsistens och en mild majssmak, som båda kompletterar köttets smak och konsistens.
vad är golden hominy?
vår gyllene Hominy börjar med den finaste gyllene majsen (naturligtvis) för att få en fyllig, ljus, aptitretande kärna med en söt, mild smak. Bushs gyllene Hominy används ofta i stället för potatis eller ris för att slutföra en måltid, i kombination med ost och paprika i grytor, eller som ingrediens i pozol (en mexikansk gryta).
vad är skillnaden mellan hominy och Mexikansk hominy?
juanitas hominy är gjord av den finaste majs som finns som aldrig bleks eller bereds med lut. Juanitas mexikanska stil Hominy har inga sulfiter tillsatta. Majsen torkas och kokas sedan och blötläggs i kalk tills den är fuktig och fyllig.
är lut i Hominy dåligt för dig?
på samma sätt frågar folk, är lutan i Hominy dålig för dig? Lut är verkligen otäcka saker. Det är giftigt, det blir fett till tvål och om det ges chansen kommer det att lösa upp din hud. Det öppnar avlopp både genom att omvandla fett till tvål och genom att lösa hår.
Hur använder du torr hominy?
Hominy, aka mote, är stor kärnkorn (majs) som har behandlats med en alkalisk lösning för att lossa skroven och mjuka majsen, en gammal process som går tillbaka till omkring 1500 f. Kr. då kan den kokas hela i soppor eller torkas och males till måltid (masa) som kan användas för att göra tortillor, arepas och