är du en hardcore glass älskare? Du borde få en bra glassmaskin. Du kan göra glass av din favoritsmak hemma.
om du försöker göra glass för första gången har du förmodligen den här frågan i ditt sinne-Hur lång tid tar det Glass att frysa?
i den här guiden ska jag försöka svara på alla dina tvivel relaterade till glassmaskinen och processen. Jag delar några användbara tips för att göra glass av god kvalitet hemma.
Innehållsförteckning
hur lång tid tar det Glass att frysa?
Låt oss komma direkt till din fråga. Även om det beror på olika faktorer men i allmänhet fryser glass på 3 till 4 timmar. Om mängden glassblandning är mer tar det 5 till 6 timmar att frysa.
men i allmänhet föredrar jag att frysa den i 12 till 15 timmar. Jag föredrar en glasskål som behållare men du kan ta en stålskål för att minska frystiden.
Hur Man Gör Glass Hemma?
så du har tillräckligt med tid rätt. Låt oss se hur man gör glass av god kvalitet hemma.
Vad Behöver Du?
om du använder en elektrisk glassmaskin behöver du följande saker-
- glassblandning.
- sten eller bordsalt.
- några isbitar.
- en behållare för förvaring.
om du inte har en glassmaskin och vill frysa i kylskåp behöver du följande saker-
- glassblandning.
- hand blandning.
- frys-och blandningssäker skål.
Hur Man Förbereder Glassblandning?
vaniljsmakad vaniljglass är det första valet för många. Det är faktiskt min favoritglass. Om du också älskar det här, låt oss göra det hemma.
ingredienser
du behöver följande ingredienser för att göra en vaniljsmakad glassblandning-
- 2 koppar mjölk.
- 1 kopp socker.
- 1/4 matsked bergsalt.
- 4 koppar kyld vispgrädde.
- 6 vispade äggulor.
- 2 matsked vaniljextrakt.
processen
om du har dessa ingredienser så låt oss göra vaniljsmak glass hemma. Följ steg – för-steg-processen för att göra god glass…
Steg #1-Värm mjölken
Lägg mjölken i en kastrull och värm den på spisen. Ta det till en simmer med en medium flamma. Om du har en mattermometer mäter du temperaturen och ser till att värma upp den till 175 grader Fahrenheit. Stoppa nu flamman och ta av den från spisen.
steg # 2-kombinera dessa ingredienser
ta en annan skål och tillsätt salt, äggulor och socker. Använd en handblandare eller visp och slå den i tre till fyra minuter tills den får en klibbig konsistens.
för att testa det, ta en spatel och doppa den inuti blandningen. Ta ut den ur blandningen och märka om den gör en bandliknande konsistens innan den faller.
steg # 3-Lägg till mjölk
nu är det dags att tillsätta mjölk gradvis till blandningen. Använd också en handblandning fortsätt slå med låg hastighet medan du tillsätter den skållade mjölken.
gradvis blandning förhindrar den heta mjölken att laga äggulan. Lägg nu tillbaka den på spisen och koka vaniljblandningen. Du kan använda en mattermometer för att mäta blandningens temperatur. Den ska nå 180-graders Fahrenheit.
steg # 4-kyla blandningen
ta av kastrullen från värmen och kyla den. När den når rumstemperatur, lägg den i ditt isvattenbad. Tillsätt nu vaniljextrakt och grädde och blanda dem noggrant.
Steg # 5-frysa glassen
nu är det dags att frysa glassen. Lägg glassblandningen i en skål och täck den med plastfolie. Se till att plastfolien berör det övre lagret av vaniljsås i skålen. Det förhindrar bildandet av en slimig film.
frys nu glassen i 12-15 timmar för bättre smak. Om du inte kan vänta så länge, vänta sedan i minst 5 till 6 timmar.
slutlig dom
jag hoppas att du fick svaret på alla dina frågor. Nu vet du-hur lång tid tar det Glass att frysa. Om du regelbundet gör glass rekommenderar jag att du köper en elektrisk glassmaskin. Det sparar din tid och ger en glass av bättre kvalitet utan problem.
Njut med familjen!