termen brikett härstammar från det franska ordet ’brique’, vilket betyder tegelsten. Brikett är vanligtvis ett fast material komprimerat från kolstoft. Kolbrikett består av olika material som papper, torv, träflis, sågspån och kol.
det kan vara lite knepigt att komma till punkten för hur många kolbriketter som ska användas i ett pund. Men det finns några enkla tips och tricks för att starta denna process. Så, låt oss ta en titt på stegen nedan. Låt oss ta ett exempel på att du använder en 22-tums Weber-kolgrill för matlagning och en Kingsford-brikett.
faktorer att tänka på att grilla med kol
två faktorer påverkar processen:
- vad ska temperaturen på en grill vara?
- hur länge ska grillen vara varm?
vi bör komma ihåg hur mycket kol Vi använder på grillen och mängden luft kvar i kol eftersom temperaturen justeras enligt denna faktor. Om vi använder mer bränsle och ger mer luft, kommer det att leda till en varmare grill.
för det andra, hur länge grillen ska vara varm beroende på kolens arrangemang. Låt oss ta en titt på några speciella exempel.
varm och snabb grillning för S Crowd (4.5 lbs)
Detta är ett exempel som kräver bränsle och kol i stor mängd, för att vara exakt, 4.5 pounds av kol. Om vi till exempel behöver grilla några kycklingstrumpor och en tallrik hamburgare, skulle det för detta ändamål förbruka mycket hög värme i minst en timme.
här beaktas 1 timme eftersom du kanske grillar hamburgare och kyckling separat.
fyll weber-kolskorstenen full av kol, vilket skulle kräva cirka 90 briketter av Kingsford bestående av 4,5 pund bränsle. Tänd sedan kolet med hjälp av en skorsten och när askan bildas av kol, sprida dem på kolgallret. Nedre och övre luftventiler ska hållas öppna.
varm och snabb grillning för några (2.5 lbs)
låt oss anta att det finns två personer, och vi måste grilla ribeye biffar och sparris. Så för det skulle du kräva hög värme under en kort period. För detta skulle vi behöva 45 briketter av Kingsford blue.
tänd sedan kolet med hjälp av skorstenen och dumpa askan i mittområdet på kolgallret. Som alltid bör botten-och toppventiler hållas öppna. Slutligen, se till att temperaturen bibehålls enligt justeringen av ditt KOL och grill.
låg och långsam grillning (1,5 lbs eller så mycket som krävs)
låg och långsam grillning eller matlagning är ibland det bästa alternativet jämfört med varm och snabb grillning. Det bästa exemplet på långsam grillning är revben i lantlig stil och fylld fläskkotlett.
mätningarna som krävs för denna är 30 briketter och 1,5 pund kol. Låt det brinna långsamt under tiden köttet kokar å andra sidan.
när maten tillagas och elden blir låg, lägg på 5-10 briketter och bränn kol i enlighet därmed.
många kolbriketter finns i denna värld. Om du letar efter de bästa kolbriketterna för rökning har vi en lista enligt den högst rankade sekvensen. Några av dem är Kingsford briketter, Duraflame cowboy varumärke naturliga lövträ briketter, och Kingsford ursprungliga briketter.
slutsats
kolbriketter finns i olika sorter och finns i ett brett sortiment. Den vanligaste regeln att använda briketter är att ju mer kol används, desto mer värme genereras. Tipset att veta den perfekta mängden briketter är att om du har små grillar, använd sedan 30 briketter och om du gav större grillar, använd sedan 50-75 briketter.