Innehållsförteckning
hur många mini cupcakes motsvarar en vanlig cupcake?
de flesta cupcake recept kan göras till mini cupcakes. Mini cupcake-kokkärl håller ungefär 1/3 av mängden vanliga cupcake-kokkärl, så om du har ett recept som ger 12 fullstora muffins får du 36 minis från samma mängd smet.
kan du fylla mini cupcakes?
Fyll en konditoriväska försedd med en bismarck-spets (tips #230) med muffinsfyllning. * Ett Bismarck-tips är ett specialdesignat tips för fyllning av bakverk. Peka bismarck-spetsen i toppen av varje minimuffin och pressa för att fylla. Mini cupcake börjar expandera, och du kommer att veta att den har fyllts.
hur transporterar du mini cupcakes?
var noga med att hålla behållaren horisontell när du reser. För att förhindra omfattande dekorerade muffins från att flytta runt, lager non-skid hyllor liner (eller till och med en silpat matta) i din återförslutningsbara behållare eller grunda lådor (t.ex. ark kaka lådor) som är tillräckligt djup för att hålla frostat kakor.
hur paketerar du mini cupcakes?
placera muffins i plastkoppar inslagna i cellofan för att ge ut individuellt. Placera en muffin i en klar, engångsplastkopp. Skär en 6 tum (15 cm) robust cellofanfolie och lägg den på en plan yta och placera sedan plastkoppen som håller muffin i mitten av cellofanen.
hur länge bakar du minimuffins och vid vilken temperatur?
baka mini cupcakes på 350 C (177 C) i ungefär 15 minuter. Kontrollera på mini cupcakes efter 9 eller 10 minuter, sticka en tandpetare i mitten av en. Om tandpetaren kommer ut ren är de klara! Om smeten dyker upp på tandpetaren, lämna dem i ca 5 minuter.
vilken temperatur bakar du muffins på?
Cupcake bakningstemperatur: baka cupcakes vid 350 grader F. Var noga med att läsa receptet för exakta instruktioner eftersom smetdensiteten kan variera. Om du bakar i en panna med en mörk eller non-stick yta, bör du sänka den rekommenderade recepttemperaturen med 25 kcal F för att undvika överbrunning.
Hur gör du mini cupcakes utan liners?
det är lätt att göra muffins som glider direkt ur pannan även utan liners. Allt som behövs är smör eller nonstick matlagning spray och mjöl. Börja först med en ren muffinsbricka och spraya varje kopp med en beläggning av nonstick spray. Om du inte har spray fungerar smör också.
hur länge lämnar du muffins i ugnen?
de flesta muffinsrecept bakar vanligtvis i cirka 15 till 20 minuter, så om du inte är säker på om din matte är rätt, fel på försiktighetssidan och börja med en kortare bakningstid, som 15 minuter. Dina muffins är färdiga när en tandpetare i trä sätts in i mitten av en muffin kommer ut ren utan smulor på den.