antalet skivor bacon per pund beror till stor del på tjockleken på varje snitt. Så när du väljer mellan baconpaket i butiken, vet du att skivorna bacon per pund varierar mellan märken och enskilda paket.
ibland klagar folk på att antalet skivor i förpackningen de köpte inte räckte, eller till och med att vissa tillverkare skär hörn och lägger mindre i varje förpackning. Låt alla sådana farhågor vila: ingen av dessa är fallet. Det är helt enkelt att tjockleken kan variera med varje snitt, och det är möjligt att veta skillnaden och aldrig hamna besviken igen. Var säker på att även om antalet skivor i varje pund bacon varierar, får du inte mindre bacon för pengarna.
Bacon är vanligtvis gjord av fläskmage eller fläskbaksida. Ibland används en kombination av olika kött, och ibland är fläsk helt frånvarande, vilket är bra för dem vars religion förbjuder konsumtion av fläsk.
för de som undrade kan etymologin spåras till gammaltyska, med det ursprungliga ordet bacho. Bacon är en typ av härdat fläsk som härdas genom att injicera köttet med en hög koncentration av en saltlösning. Detta kallas våthärdning. Bacon kan också gå igenom en process som kallas torrhärdning, vilket innebär att man applicerar salt runt köttet som absorberar vatten från köttstycket.
andra typer av kött som nötkött, kyckling, get eller till och med kalkon kan skäras, härdas och förberedas för att likna bacon. Ett exempel är kalkonbacon, som, precis som äkta bacon, kan kokas, rökas och hackas.
Bacon kokas vanligtvis antingen genom stekning eller kokning innan du äter.
många människor förvirrar ofta bacon med andra typer av härdat fläsk. Även om det liknar andra härdade fläsk, är bacon annorlunda i hur det skärs och hur det är förberedt.
du vet förmodligen redan att bacon är populärt, och det är nog ingen överraskning att lära sig att dess popularitet bara ökar. I själva verket ökar fläskkonsumtionen över hela världen. Hur fläskstycket skärs har mycket att göra med detta, eftersom olika sätt att förbereda kött kan vara bekvämare eller roligare än andra. I Australien specifikt, bacon kommer med både strimmiga och feta sektioner, enligt lokal preferens.
Amerika har sett en enorm ökning av bacon konsumtion med en mängd olika bacon recept tar fart, såsom bacon explosion och kyckling stekt bacon. Den färdiga tillgängligheten av bacon i en livsmedelsbutik har också bidragit till dess popularitet.
när du köper ett paket bacon kan du välja mellan olika vikter. Varje förpackning innehåller ett antal skivade baconremsor och de varierar i antal. Låt oss titta på varför så att nästa gång du handlar, vet du exakt vad du får.
packade skivor Bacon
förpackningen av bacon har varit föremål för en stor variation. Storleken på sticklingar ändrar antalet skivor förpackade. 1 pack med vanlig skuren bacon innehåller 12-15 skivor, medan tunnare bacon kan komma med så många som 35 skivor.
vissa känner sig lurade när antalet skivor inte motsvarar deras förväntningar. Som jag har sett, bortsett från den skurna tjockleken som påverkar mängden baconskivor, har andra faktorer som fuktinnehåll och köttvikt också en inverkan. Så innan du kommenterar antalet skivor du hittar i 1 pund bacon du köpte från mataffären, överväga fakta kring antalet skivor i ett pund bacon.
hur många remsor bacon i ett pund?
jag köpte nyligen fyra förpackningar bacon, packade upp dem och räknade skivorna i varje förpackning. Jag kommer att medge att jag hittade en betydande variation i kvantitet mellan förpackningarna. Hur kan detta vara? För att lösa mina tvivel köpte jag ytterligare två förpackningar, räknade skivorna och hittade i varje 13 respektive 24 bitar skivad bacon.
jag tog fram min egen lilla köksvåg för att ställa in rekordet rakt. Jag tog sedan fram en linjal speciellt gjord för att mäta kötttjocklek, bara för att vara säker. Som du kanske har gissat var tjockleken på skärningarna tillräckligt olika för att ha en påvisbar effekt på antalet skär i varje förpackning. Styckningsdelar av samma storlek packades ihop, vilket orsakade en annan mängd; men varje förpackning visade sig verkligen väga ett pund vardera.
som regel bör antalet skivade bacons sträcka sig mellan 10-35 skivor i ett pund. Det kommer att finnas vissa variationer i detta intervall, eftersom antalet skivade bacons beror på skärets tjocklek. Dessa variationer kan delas in i tre olika kategorier:
-
regelbunden skuren bacon som har en tjocklek av ca 0,062 inches och kan variera mellan 16 – 20 skivor för att göra upp ett pund. Även om mängden skivad bacon kan variera över tiden till följd av fuktinnehåll och vikt av kött, kommer de vanligtvis i en 12-uns pack. - tunnskuren bacon som har en tjocklek på cirka 0,031 tum och kan sträcka sig mellan 28-35 skivor per pund. Den tunt skivade baconet är vanligtvis halva tjockleken på den vanliga baconet. Detta minskar förberedelsetiden och sparar tid.
- tjock skuren bacon är 0,111 tum tjock, med endast 10-14 skivor per pund. Dess tjocklek ökar sin vikt och minskar dess kvantitet. Runt livsmedelsbutiker i USA kan tjocka snitt hittas i ett pundpaket.
under beredningen är det viktigt att vara uppmärksam på storleken på skärningarna utöver pannans bredd. Det är nödvändigt att se till att alla delar av bacon är korrekt förberedda samtidigt för bästa möjliga resultat. Bortsett från beredningen är baconets serveringsstorlek också mycket viktig när det gäller hälsa.
det finns flera skivor bacon per pund. 1 skiva tunnskuren bacon väger cirka 12-14 gram och kan ha 36 kalorier från fett, 11 mg kolesterol och 3,9 g protein. På grund av dess fettinnehåll är det viktigt att serveringsstorleken begränsas till 2 – 3 skivor bacon per serverad tallrik. Detta bör göras för att bevara god hälsa och för att upprätthålla måttlig fläskkonsumtion.
Bacon är en smaklig, krispig och salt maträtt som kan tas ensam eller som en sida till en annan maträtt för att ge en perfekt kombination av smak och utseende.
Bacon erbjuder mer lätthet och bekvämlighet på det sätt det kan förberedas, eftersom flera olika typer av köksutrustning kan användas för att laga bacon. Om du använder en pan, följ dessa instruktioner:
- Lägg bacon på en kall, ren panna. Låt inte baconbitarna överlappa varandra; detta säkerställer att varje bit kommer ut helt kokt.
-
Värm pannan tills baconet börjar krulla och vinka. Börja värma från låg värme till medium värme för att undvika bränning. - vänd var 5: e minut tills den är kokt. Var uppmärksam,eftersom ju smalare storleken desto snabbare lagar den.
en ugn eller en mikrovågsugn kan också användas; det är alltid bra att ha mat i kylen som kan göras på flera sätt! Bortsett från att laga mat på detta sätt kan baconet marineras för att ge en extra smak; försök gnugga den med önskad krydda som brunt socker, kanel eller pumpa paj krydda.
Tips: Var noga med att inte över krydda.
slutsats
du vet sizzle, och du älskar sizzle. Bacon som maträtt är smaklig, söt och allt däremellan. Dess enkla förberedelse gör det till en grundpelare i amerikanska kök. Inte bara det, det kan också smaksättas baserat på din individuella smak. Jag slår vad om att du aldrig tänkt på det!
det är ingen mening att känna sig lurad eller förvirrad över hur många skivor fyr i ett pund. Det handlar bara om att veta exakt vad du vill och vad du köper. Om ett stort antal skivor är vad du är ute efter, sedan gå för den tunna skuren bacon. Om de kommer ut för tunna, försök sedan en skiva med vanligt skuren bacon.
oavsett om du gör det med äggröra eller korv, bacon är en frukost objekt som aldrig sviker dig. Till lunch kan du också ha pasta med bacon och ärtor, eller så kan du göra lite grädde bacon med söta potatismos. Det finns så många möjligheter; att veta skillnaden mellan snittstorlekar hjälper dig att utnyttja dessa möjligheter.