bland de mest obehagliga och svåra att eliminera luktarna i huset finns det verkligen lukten av stekt mat. Hur många gånger har vi önskat att vi kunde steka utan att oroa oss för att hela köket luktar stekt mat? Lyckligtvis finns det enkla hemmetoder för att snabbt eliminera den dåliga lukten av stekt mat från huset. Låt oss se vilka.
bland de mest obehagliga och svåra att eliminera luktarna i huset finns det verkligen lukten av stekt mat. Hur många gånger har vi önskat att vi kunde steka utan att oroa oss för att hela köket luktar stekt mat? Det är en dålig lukt som inte bara påverkar huset, men som genomtränger gardiner, kläder och hår. Men det finns några riktigt effektiva naturliga metoder: vinäger, citron, kryddnejlika, persilja, förutom de försiktighetsåtgärder som ska följas när du steker dina måltider, för att begränsa skadan. Oavsett om det är stekt fisk, chips eller pannkakor, kommer du att ha ett doftande kök utan den typiska lukten av stekt mat. Så låt oss upptäcka hur man eliminerar den dåliga lukten av stekt mat från huset med enkla och effektiva metoder.
från vinäger till persilja: naturliga botemedel mot lukten av stekt mat
det finns så många 100% naturläkemedel att dofta köket under stekning, och det här är mat som vi vanligtvis har i kylen eller i skafferiet, så det blir lätt att använda dem. Här är hur. Speciellt när det gäller stekt fisk, men också för andra stekt mat, koka vatten och vinäger i en kastrull, bredvid pannan du steker, och låt den sjuda under stekningen: du kan använda vit vinäger eller äppeläger, som har en mindre intensiv lukt. Istället för vinäger kan du också lägga en handfull kryddnejlika i kokande vatten, som absorberar och neutraliserar de dåliga dofterna och som parfymerar rummet, eller kanel-eller vaniljpinnar, kanske de du använde för dina recept .
Alternativt kan du lägga till lite mat i stekoljan för att förhindra att den avger en dålig lukt. Bland de enklaste teknikerna finns det att sätta in skivor äpple i oljan: tvätta frukten och eliminera alla frön före nedsänkning. Använd en skiva i taget och byt ut den med en annan skiva så snart den är brunad. Alternativt kan du lägga till saften av en halv citron i oljan innan du börjar steka: förutom att eliminera den dåliga lukten kommer du också att ge steken en behaglig frisk smak: så den är idealisk när du steker fisk. Du kan också lägga citronskal till oljan för att steka: perfekt för stor stekning, sätt in all pressad citron direkt. I detta fall är det viktigt att använda en obehandlad citron. En annan metod är att använda persilja: lägg till ett nytt gäng i oljan du ska använda för stekning och neutralisera den dåliga lukten av stekt mat.
vatten och mjukgörare för att eliminera lukten av stekt mat och rök
ett annat effektivt hemmedel mot lukten av stekt mat, men också effektivt för att eliminera lukten av rök, är mjukgöraren. Häll vattnet och mjukgöraren du föredrar i en kastrull: tillsätt bara mycket lite, det blir därför mycket utspätt. I det här fallet kommer vi att använda kraften i de eteriska oljorna som utgör tvättmedlet. Som ett alternativ till sköljmedel kan du också använda rena eteriska oljor genom att tillsätta några droppar till varmt vatten. Doften i köket och hemma kommer att vara långvarig och avkopplande: det här är den perfekta metoden för att eliminera lukten av kål eller soppor.
vilken olja ska du använda för att begränsa lukten av stekt mat i köket?
valet av olja är också grundläggande, inte bara för framgången med stekning, men också för att undvika lukten av stekt mat. Det är faktiskt röken som kommer ut ur oljan när den når sin ”rökpunkt” för att orsaka den dåliga lukten. Av denna anledning är det viktigt att använda en olja med hög rökpunkt: bland dessa hittar vi jordnötsolja och sesamolja. Sedan finns det solrosolja och majsolja. Det är viktigt att använda en olja av god kvalitet och framför allt ”ny”, som inte används för tidigare stekt mat. Även denna sak hjälper dig att begränsa lukten av stekt mat.
Tips för när du steker hemma
förutom metoder för att eliminera lukten av stekning av mat finns det enkla tips att följa för att steka utan lukt. Det första du ska göra, även om det kan verka trivialt, är att ventilera köket väl: öppna fönstret före och under stekningsperioden. Men kom ihåg också att stänga köksdörren, för att inte få den dåliga lukten att gå i de andra rummen. Alternativt kan du slå på aspiratorerna, särskilt där det inte går att öppna fönstren eller vid dåligt ventilerade kök. Ett annat tips är att omedelbart tvätta de smutsiga oljepannorna och tillbehören som används för stekning, så att skräpet omedelbart försvinner med det feta papperet. Ett annat tips är att använda en fritös: fördelen med denna fritös är att den låter dig använda mindre olja eftersom värmebäraren är själva luften. Mindre användning av olja betyder också mindre lukt av stekt mat. En annan metod är att lämna bakningen av desserter, särskilt kakor, i slutet: den goda lukten av nybakade kakor kommer snart att förstöra lukten av stekning.