Epsom salt är magnesiumsulfatheptahydrat och har varit känt sedan antiken, som förekommer naturligt i miljön som ett fast ämne och i källor som eponymous Epsom Downs i England.
det kan intas oralt som en lösning upplöst i vatten och används ofta som laxermedel. Det har också användningsområden för att hantera hypomagnesemi eftersom magnesium är nödvändigt för att din kropp ska fungera korrekt. Det används också under förlossningen för att minska preeklampsi från att utvecklas till eklampsi.
det används externt som Epsom-salter löst i vatten som badsalt och i jordbruket för att tillsätta magnesium till jorden.
den vattenfria formen som har fått allt hydratiseringsvatten avlägsnat genom upphettning till 200C används för torkning av icke-vattenhaltiga lösningsmedel i laboratoriet och andra användningsområden som torkmedel.
anledningen till att det smakar konstigt är att dina smaklökar är anpassade till natriumjonen i vanligt bordsalt – natriumklorid. Natrium är nödvändigt för cellulär funktion och människor och djur söker det. Också, natriumklorid är allestädes närvarande i havsvatten, och, eftersom vi utvecklats från havsdjur vi faktiskt bär ett sken av havsvatten i våra blodströmmar.
så, magnesium aktiverar våra saltavkännande smaklökar annorlunda än natrium gör och på grund av det faktum att vi behöver natrium i vår kost och konsumerar relativt stora mängder verkar det vara en obehaglig smak. Sulfatdelen har ganska mycket ingen smak om den inte har sönderdelats från överhettning. Då kommer den producerade Svaveldioxiden att ha en mycket obehaglig smak/lukt.
så det enda sättet att ändra smaken skulle vara att lägga till någon form av smakämnen för att maskera den befintliga smaken.