våra favoritkakor att göra (och äta) är pepparkakor och för dessa fyller vi vår hemlagade rörpåse med kunglig glasyr. Men när du vet hur man gör din egen, kan du fylla rörpåsen med smält choklad, glasyr, vad du vill. Läs vidare för att ta reda på hur du gör din egen rörpåse.
så vi har gjort ganska mycket av dessa kex nyligen. Min äldsta ville göra dem till ett skolprojekt och evenemang, jag gjorde några för skolkakan på deras Julkonsert och jag sprang en klass som gjorde dem. Tyvärr har vi slut på tid att IS dem och jag skulle verkligen vilja dela den delen av processen i dag så att du kan ha en go hemma.
Vi gjorde en speciell ansträngning med glasyren och jag gjorde upp en styv sats royal icing (äggvita och florsocker) och några hemlagade rörpåsar.
jag blev blåst bort av resultaten, de hade verkligen förbättrat sin teknik från förra gången (förmodligen ungefär ett år sedan). Jag älskade att se koncentrationen på båda flickornas ansikten och lyssna på den ovanliga tystnaden som följde den noggranna dekorationsprocessen. Detta var en riktig känsla bra ögonblick.
du kan titta på min” Hur ” video här
om du vill ha min familjevänliga pepparkakor recept – du kan få det här genom att registrera dig för mitt nyhetsbrev
varför du ska baka…
här är varför jag tror att göra och dekorera pepparkakor män med dina barn är super bra för alla…
familjetid
förutom att vara en söt behandla, pepparkakor män måste prisas eftersom processen att göra och dekorera innebär att spendera värdefull tid tillsammans.
ingredienser av god kvalitet
ingredienserna som går in i kexen är helt inom din kontroll. Det finns inga tillsatta nasties för att göra kexen längre, se bättre ut, hålla ihop bättre, mer skarpa etc. Du kan inkludera fullkornsmjöl, frigående ägg etc enligt dina personliga preferenser / behov.
näringsutbildning (du trodde inte att jag faktiskt skulle lämna detta ut gjorde du?
när du gör godis själv kan dina barn själva uppskatta hur mycket socker och fett som går i kex och senare kommer de att kunna fatta välgrundade beslut om hur många de vill / borde äta.
räknefärdigheter
m övade vägning av ingredienserna oberoende. Det finns massor av sätt du kan inkludera räkning i din baktid med dina barn, men det är ett helt annat blogginlägg.
läskunnighet
följande instruktioner. Det finns många tekniska ord i recept och dessa kan vara en utmaning för barn. Så här är ett bra tillfälle för dig att börja avmystifiera världen av bakning.
vetenskaplig förståelse
i min klass pratade vi om de jobb som olika ingredienser gör och varför vi använde dem i detta recept. T. ex. bikarbonat av läsk. Ju mer du lagar mat och pratar och ställer frågor desto mer kommer de att hämta, ibland omedvetet.
förbättrar handstil (finmotorik) färdigheter
isbildning kexen är ett utmärkt sätt att öva finmotorik, särskilt för barn som kämpar med handstil. Vi gjorde våra egna mini-rörpåsar av fettpapper och klippte ett litet munstycke. Flickorna var tvungna att koncentrera sig riktigt hårt för att få de mönster de ville ha. Deras resultat var så mycket bättre från förra året, det var riktigt spännande att se. Ta reda på hur du gör rörpåsarna här
