Senast uppdaterad den 17 December 2021 av Pauline
det brukade vara mycket svårt att göra glass hemma, och det innebar mycket arbete. De flesta skulle inte bry sig om att försöka göra sin egen Glass av råvaror, men det är mycket lättare idag tack vare elektriska glassmakare.
när du vet hur man gör hemlagad glass med elektrisk tillverkare ser du hur enkelt det är och du kanske vill prova det själv om du aldrig har gjort Glass tidigare.
jag är en av de människor som bara skulle äta glass tills den är borta om det finns någon i mitt hus. Det spelar ingen roll vad det är, det kommer att försvinna väldigt snabbt om jag är i närheten. Jag brukar ha mycket glass under sommaren, men jag har inget emot att äta lite under vintern också.
så det var vettigt för mig att lära mig att göra den bästa hemlagade glassen med elektrisk tillverkare jag kunde. Jag föredrar högkvalitativ glass och inte den billiga, något korniga glassen som du hittar i butikerna. High end, namn märke Glass är vad jag verkligen gå för, och jag lärde mig att göra det själv med hjälp av en elektrisk glassmaskin.
jag vill dela det med dig också och gå igenom processen med hur man gör hemlagad glass med en elektrisk tillverkare, då kan du se hur lätt det är. Jag ska visa dig hur man gör en mängd olika smaker också, så att du kan göra vilken typ av glass du vill.
hur man använder den elektriska glassmaskinen
tar det mycket att göra Glass i en elektrisk glassmaskin? Nej, du behöver bara dina grundläggande glassingredienser, som ägg, mjölk, socker, vanilj och smakämnen. Sedan lägger du också i Lite is och bergsalt. Det handlar om allt som finns till det. Maskinen gör det mesta av det hårda arbetet för dig, vilket gör det till en bris att använda för Glass.
tack och lov har glasstillverkningsprocessen kommit långt sedan de dagar då du var tvungen att göra det för hand från början.
du måste ha en glassblandning beredd att sätta i glassmaskinen. Följ bara ett recept på hur man gör hemlagad persikaglass med elektrisk tillverkare eller något annat glassrecept. Du kan använda vilken du vill.
se till att kyla din glassblandning i förväg. Häll sedan ut din glassblandning i glassbehållaren. Du vill bara fylla kapseln cirka 3/4 av vägen full. Det kommer att expandera när du vrider glassblandningen, så fyll inte den för mycket.
placera dasher i blandningen och placera den korrekt. Täck sedan över din glassbehållare. Sätt kapseln i hinken och se till att den är centrerad korrekt. Tänk på att varje glassmaskin kan vara lite annorlunda, men dessa grundläggande instruktioner bör fungera för de flesta elektriska glassmakare.
nästa steg är att sätta motordrivaren över kapselkåpan. Se till att allt är uppradat ordentligt. Då måste du ansluta glassmaskinen och slå på den. När den körs kan du lägga till 2 tum krossad is. Du måste sedan strö cirka 1/4 kopp bergsalt på din Is. Lager is och bergsalt tills din isnivå träffar toppen av kapseln.
det bör ta allt från 20 till 40 minuter för glassmaskinen att helt churn din blandning. När den är klar ska glassen vara mjuk. Du kan sedan ta ut motorn och kapseln. Var noga med att städa upp locket så att salt eller vatten inte kommer in i kapseln.
ta ut dasher och sedan kan du använda en spatel för att städa upp mer noggrant. Tryck sedan ner glassen i behållaren och täck med locket.
din glass måste härda, så att du kan lägga den i frysen i några timmar.
göra smaksatt glass
om du vill veta hur man gör hemlagad jordgubbsglass med elektrisk tillverkare, följ bara receptet ovan men lägg jordgubbar till din glassblandning. All smak måste ske i det inledande blandningssteget, innan någon kärning eller frysning inträffar.
detta säkerställer att smaken blandas noggrant och påverkar all glass.
Använd samma recept för hur man gör hemlagad chokladglass med en elektrisk tillverkare eller någon form av glass du vill göra. Prova med färska jordgubbar, persikor, choklad, blåbär, butterscotch sirap och mer. Möjligheterna är praktiskt taget oändliga.
Tips för att göra din glass kommer ut perfekt varje gång
om du ser att det inte finns tillräckligt med stenar ändra IS i maskinen som det spottar, du behöver inte stoppa spottar processen. Du kan lägga till dessa komponenter när maskinen spottar.
ibland kommer maskinen att sluta springa eller bli blockerad. Det kan finnas saltat vatten som behöver rinna ut ur maskinen. Använd bara avloppshålet på skopans sida för att bli av med blockeringen. Om maskinen fastnar kan du behöva vrida kapseln några gånger.
du bör koppla ur den innan du gör det och sedan ansluta den igen efter att du vridit kapseln. Detta bör ta hand om sylt.
jag hoppas att detta svarar på några frågor om hur man gör hemlagad jordgubbsglass med 4-quart elektrisk tillverkare och andra grundläggande hemlagade glassfrågor. Din glassmaskin bör komma med instruktioner om hur du använder den och hur du åtgärdar mindre problem.
det kommer inte att berätta hur man gör alla typer av glass du vill ha. Det kan finnas några recept som ingår, men du kan alltid hitta mycket mer online. Oavsett vilken typ av glass du kan tänka på eller vad du vill, det finns ett recept på det.