en av de enklaste och mest fyllande vardagsmiddagarna är ravioli. Denna klassiska pastarätter samlas mycket snabbt, eftersom ravioli-tillagningstiden är ganska kort.
om du behöver en snabb näringsrik måltid utan att kräva mycket tanke eller ansträngning, är denna maträtt en bra go-to, med olika matlagningsmöjligheter och smakprofiler.
innan vi går in i processen om hur man lagar frysta ravioli, låt oss ta en snabb titt på måltiden. För att uttrycka det enkelt är ravioli pasta som innehåller förseglade fickor som är fyllda med kött, ost eller grönsaker.
som de flesta pastarätter tillagas ravioli först innan de bakas eller serveras med en rejäl sås, vilket gör det till en enkel men ändå utsökt måltid. Du kan servera det som en aptitretare eller som huvudrätt tillsammans med lite sallad eller vitlöksbröd.
det bästa sättet att laga frysta Ravioli
Ravioli nudlar kan kokas på olika sätt. När de kokas från början behöver de bara blancheras i kokande vatten.
men med frysta ravioli kan du laga dem på ett antal sätt för snabbhet och bekvämlighet. Det finns också några saker du kan lägga till för att få dem att smaka färska som du tillbringade åldrar i köket prepping dem!
här är vad du behöver för att laga frysta ravioli:
- fryst ravioli
- 3-6 liter vatten
- kastrull eller Mikrovågsugn-safe skål
- slev eller sked
- hålslev eller durkslag
- någon form av sås
- bakplåt eller gryta skålen
- strimlad ost (tillval)
Stovetop Ravioli med sås:
det bästa sättet att laga frusen ravioli är att koka.
ta bara ut den del av ravioli du vill ha och släng dem i kokande vatten utan att vänta på att de ska tina eller tina.
den frysta ravioli tillagningstiden är cirka 10-12 minuter, tillräckligt med tid för att de ska kokas igenom. Du kan också bara vänta på att ravioli flyter till toppen av potten för att mäta om de har kokats.
när du har kokat igenom, platta bara ravioli och servera med sås hälld över dem. Detta kan vara en snabb sås gjord av färska tomater, en rejäl ragu eller lite örtpesto.
du kan fylla på den med riven parmesan eller mozzarellaost och örter som basilika eller persilja. Att använda färska örter och kryddor får måltiden att smaka som om den gjordes från grunden istället för frusen.
bakad Ravioli:
bakning av fryst ravioli är också ett utmärkt sätt att förbereda denna typ av pasta. Utan att koka eller mikrovågsugn de frysta ravioli-skalen, lägg dem i en bakpanna eller grytform smord med lite olivolja.
du kan också sprida en tung köttbaserad sås i skålen för att göra den mer fyllning.
ordna sedan hälften av skalen över såsen. Därefter sprida ett tunt lager ost över dem.
du kan använda mozzarella, parmesan och till och med strimlad Monterey Jack. Vissa människor lägger också till saker som ett tunt lager ricotta eller smulad feta.
upprepa lagren tills du har använt alla dina ravioli skal. Använd dock mindre sås eller lämna den helt och hållet för nästa lager. För mycket sås kan göra din färdiga produkt ganska fuktig. Topp med parmesanost.
täck med folie och baka i en förvärmd ugn vid 350F i cirka 30-40 minuter. Ta bort folien och baka i ytterligare 15 minuter, eller tills toppen är brunad och osten är bubblig.
låt ravioli vila i 10 minuter och ställ in innan du skär i skålen och serverar. Du kan spruta ytterligare ost, lite riven muskotnöt, nymalt svartpeppar eller malet örter.
hur man lagar frysta Ravioli i mikrovågsugnen
ett mikrovågsfryst ravioli-recept är den ultimata lata måltiden. Du kan hitta mikrovågsugn ravioli skålar som kan tillagas och redo på bara några minuter.
men om du inte kan få tag på dem, eller bara inte gillar smaken av mikrovågsugnar, kan du enkelt använda vanliga frysta ravioli.
- ta en påse frusen ravioli (eller cirka 15 uns totalt). Placera dem i en stor mikrovågssäker skål.
- tillsätt 2,5 koppar vatten i skålen.
- täck skålen med plastfolie eller plastfolie och använd en gaffel eller kniv för att genomborra hål i plasten.
- mikrovågsugn på hög i 10 minuter eller tills ravioli är kokt igenom. Pausa mikrovågsugnen halvvägs för att ge ravioli en bra rörelse, vilket garanterar jämn matlagning.
- använd en sil eller slitssked/durkslag för att ta bort dem från vattnet. Servera som du skulle stovetop ravioli, med sås och strimlad ost.
hur man lagar frysta Ravioli i fritösen
vill du ha en crunchier version av ravioli? Fritering av dem är ett alternativ, men vem vill hantera alla extra kalorier? Använd istället din luftfrysare för en smakfull ravioli-maträtt som inte kommer att lägga till midjan (åtminstone inte lika mycket som vanliga stekta)!
konceptet med denna maträtt är enkelt. Bröd den frysta ravioli, stick dem i luftfrysaren och servera med en doppsås.
- för detta recept måste du tina din ravioli och ta ner dem till rumstemperatur. Klappa dem torra med några kökshanddukar och spritz dem sedan med lite olja.
- Ställ in två rätter: en med kärnmjölk och den andra med brödsmulor. Om du inte har kärnmjölk, lägg till en matsked vit vinäger eller citronsaft för varje kopp fullmjölk.
för att förstärka skålen, tillsätt en nypa salt och blandad italiensk krydda till dina brödsmulor. - Förvärm fritösen till 400F.
- Dunk ravioli i kärnmjölken och doppa sedan var och en i brödsmulorna. Se till att varje tum av ravioli är belagd med brödsmulorna.
- lägg dem i luftfrysaren i ett enda lager och koka dem i 3-5 minuter, spritzing topparna med olja halvvägs genom tillagningsprocessen. Detta hindrar pastaskalen från att torka.
- när de är krispiga och gyllenbruna, ta bort dem från fritösen. Servera med pesto eller marinara.
den bästa frysta Ravioli
eftersom du kan fylla raviolifickor med massor av olika fyllningar är de möjliga smakerna oändliga. Här är några av de bäst frysta ravioli-variationerna som du inte kan gå fel med!
Ravioli Store Five Cheese Jumbo Ravioli:
vill du ha något som smakar och ser ut som snygg restaurang ravioli? Det här alternativet smakar inte som en frusen, snabb måltid. Även om det är ganska dyr, om du letar efter något som smakar handgjorda, dessa är perfekta.
ravioli har massor av fyllning, innehållande rik ricotta med tips spår av skarpare ostar; Fontina, bel paese, pecorino Romano och Parmigiano Reggiano). Pastan har en fin seg, al dente kvalitet till det, så det finns ingen gröt.
Chef Boyardee Beef Ravioli:
denna färdiga ravioli är rik, hjärtlig och perfekt för både barn och vuxna. Den kokades på knappt 2 minuter i en mikrovågsugn och serverades direkt. Men det betyder inte att det kompromissar när det gäller kvalitet.
den använder en tjock tomatbaserad sås som är både söt och sur och har en tät, krämig konsistens. Det innehåller också premium nötkött, berikar måltiden och ger det också en komplex smakprofil. För en prisvärd vardagsmiddag är detta det perfekta alternativet.
Trader Joe ’ s Mushroom Ravioli:
vill du köpa i bulk? Denna 6-pack ravioli kommer att hålla dig i månader framöver. Den har en krämig fyllning fylld med svamp, vilket gör det till ett bra köttfritt alternativ.
det finns inslag av ost som kompletterar svampen och det bästa är att fyllningarna inte sipprar ut när du lagar mat.
det kommer också med en härlig tryffelsås som du kan servera över din kokta ravioli. Detta förvandlar verkligen skålen från en enkel måltid till något mycket mer lyxigt.
andra sätt du kan laga frysta Ravioli
matlagning ravioli som pasta eller luft stekning dem är ett ganska konventionellt sätt att förbereda och kan bli tråkigt snabbt. Detta gäller särskilt om du är en äventyrlig ätare. Istället finns det några fler sätt att prova denna maträtt för en mer intressant upplevelse:
serveras i en buljong:
ge din ravioli en asiatisk twist genom att servera den en buljong som dumplings. Du kan snygga upp butiksköpt buljong genom att simma den med vårlök, ingefära, vitlök och en hel mängd kryddor som kanel, stjärnanis, Sichuan pepparkorn och kryddnejlika.
tillagad i b-Pajchamelsås:
Parboil din frysta ravioli och avsluta den sedan i en rik B-pajchamelsås som har färska örter och livfulla grönsaker som broccoli och sparris.
Lägg till dimension till såsen genom att tunna ut den med buljong och lätt vitt vin för smak. Detta recept fungerar bäst med svamp ravioli.
ravioli grönsakssoppa:
om du vill komplettera en tung nötköttravioli med färska grönsaker är detta recept perfekt för kyliga vinternätter. Efter att ha kokat din ravioli, släng dem i en kruka med grönsaksoppa.
detta kommer att jazz upp purjolök och potatis soppa, pumpa soppa, rostad butternut squash soppa, och även en klassisk tomatsoppa.
matlagning frågor
nedan hittar du svar på frågor som vi får frågan mest om processen för matlagning frysta ravioli.
Hur Lång Tid Tar Matlagning Av Frysta Ravioli?
fryst ravioli tar lite längre tid att laga än färsk ravioli. Det tar 10 minuter i en mikrovågsugn, 10-13 minuter på spishällen eller 3-5 minuter i en fritös. Att baka ravioli tar lite längre tid och tar var som helst från 30 till 50 minuter.
Hur Länge Kokar Du Ravioli?
färsk ravioli kan kokas på bara 3-4 minuter (eller ännu mindre beroende på storlek). När det gäller att koka frysta ravioli fortsätt koka den i 10-12 minuter, eller tills de flyter till ytan.
kan jag baka frysta Ravioli istället för att koka?
bakad ravioli är ett enklare sätt att laga denna pastarätt eftersom du inte behöver laga ravioli-skalen separat. Lägg bara den frysta ravioli med sås i en stor skål och baka vid 350F i 40-50 minuter.
Hur kan jag förhindra att min Ravioli blir fuktig?
för att hålla din ravioli seg och fast, undvik att överkoka den. Inte bara kommer det att göra din ravioli känns gummiliknande, men det kommer också att behålla mer vatten gå fuktig. Ett annat sätt att förhindra sogginess är att pochera ravioli istället för att koka dem.
för att göra detta, ta först vattnet till en snabbt rullande koka. Tillsätt sedan den frusna ravioli och stäng av flamman.
täck potten med ett välutrustat lock och låt pastaen pochera i det kokande vattnet i cirka 15 minuter, eller tills det är kokt och Al dente.
i ett nötskal
Ravioli verkar vara den enda middagen som är hälsosam, fyllig och super bekväm. Oavsett om du behöver en fyllande måltid för dig själv eller din lilla, är det ett bra alternativ. Ravioli är också en god måltid för småbarn eftersom den innehåller kolhydrater, grönsaker och protein.
men det som skiljer det är hur snabbt det kan förberedas. Att veta hur man lagar frysta ravioli kan hjälpa dig att göra en god måltid på nolltid alls.
samtidigt tar det att göra en grillad ostsmörgås, du kan ha något hälsosammare och mer fyllning. Så nästa gång du behöver en snabb måltid, gör en skål med frusen ravioli med sås och tacka oss senare.
Fler Relaterade Produktrecensioner:
- topp 14 bästa Ravioli-tillverkare av 2021