som sommaren värmer upp, den stora amerikanska traditionen – koncession stand – kommer in i sitt rätta element. Från vägar till sportevenemang, nationalparker till stränder, festivaler till mässor, vi kan helt enkelt inte få tillräckligt med limonad, korv, glass och mer.
och det här är goda nyheter för företagare.
att starta och driva ett livsmedelskoncessionsföretag erbjuder många företagare en relativt låg kostnad inträde i företagsägande. Det ger också en stor flexibilitet; koncessionsägare ges oberoende att arbeta var och när de vill, samtidigt som de växer sin verksamhet i en takt som passar deras behov.
det är dock fortfarande affärsägande, och som alla entreprenörsprojekt krävs det arbete och uthållighet för att göra vinst. Som koncessionsägare står du inför ett ständigt föränderligt konkurrenslandskap, fluktuerande kundtrafik (tänk på väderpåverkan) och behovet av att följa de lagar och förordningar som täcker matservicebranschen – precis som en fullserviceägare.
något annat som du snabbt kan komma att inse är att koncessionsverksamheten är en relativt sluten gemenskap. Detta framgår av en verklig brist på offentligt tillgängliga resurser och information för att hjälpa spirande koncession företagare komma igång.
alla dessa överväganden åt sidan, driva en koncession företag är ett bra sätt att underlätta i food services verksamhet och till skillnad från traditionella restaurangägare, kan du enkelt upp och flytta till en mer lukrativ område när tiderna blir tufft.
här är några företag och regelverk som hjälper dig att komma igång och på väg till framgångsrikt och ansvarsfullt koncessionsinnehav.
1. Ha en affärsplan
om du verkligen menar allvar är en affärsplan nödvändig – och en absolut nödvändighet om du vill säkra eventuella start-eller tillväxtfonder från investerare eller långivare. Business.gov, regeringens officiella webbplats för småföretag, erbjuder många verktyg, mallar och guider som kan hjälpa dig att skapa en affärsplan. Kolla in deras” Skriv en affärsplan ” webbresurser.
2. Bestäm din affärsstruktur-vill du gå ensam eller i partnerskap?
det är värt att tänka på. Om du inte har familj eller vänner som kan hjälpa till med den dagliga logistiken som att bemanna koncessionsstället eller släpvagnen, ställa in varje dag, catering etc. en affärspartner kan hjälpa till. De kan också hjälpa till att dela risken. Kolla in detta tidigare blogginlägg: ”är Business Partnership rätt för dig?”
för mer information om affärspartnerskap, liksom andra alternativa affärsenheter som införlivande, LLC, etc. och hur man ska gå om att ställa in dem, se Denna Business Incorporation Guide från Business.gov.
3. Finansiering
inträdeskostnaderna för att starta en koncessionsställning är möjligen de lägsta som någon företagare kommer att stöta på. Det finns dock en god chans att du fortfarande behöver tillgång till lånat kapital för att täcka kostnaderna för att köpa eller hyra en släpvagn, utrustning och andra startkostnader.
om du inte kvalificerar dig för traditionella banklån kanske du vill titta på ett statligt lån. Vad detta betyder är att regeringen-genom Small Business Administration (SBA) – ger en garanti för banker och långivare för pengar som lånas ut till småföretag, snarare än att låna ut företagen pengar direkt. Tänk inte ens på ett federalt statligt bidrag som ett alternativ-regeringen erbjuder inte bidrag till vinstdrivande företag; det finns inget sådant som gratis pengar.
SBA-Mikroloanprogrammet är ett alternativ som är värt att överväga om dina finansieringsbehov inte är signifikanta. Med en mikrolån kan du låna upp till $ 35,000. Det genomsnittliga lånet är dock mycket lägre och kan ibland vara i hundratals dollar, vilket gör detta lån idealiskt för startkoncession-stand företagare.
för att hitta det exakta lånet baserat på din affärsprofil och behov, använd det här praktiska grants and loans-sökverktyget eller utforska andra lånealternativ som erbjuds av den amerikanska regeringen.
i mitt nästa inlägg ger jag vägledning om annan kritisk koncessionsinformation, från licenser och tillstånd till de bästa ställena att skapa butik.
håll ögonen öppna!