är det dags att byta ut din gamla grill? Se till att du får grillen som passar dig genom att följa dessa praktiska shoppingtips.
om du älskar stora BBQs så mycket som vi gör, skulle du förmodligen lägga så mycket tanke på att välja rätt grill som vi skulle. Så varför inte göra som Broil King grilling-experterna gör? Här är några av våra bästa grillköpstips.
de flesta går igenom samma ritual när de handlar efter en ny grill: Öppna locket, mäta vikten, snurra en knopp. Kanske ger du grillen det goda oljeskakningstestet. Men vad säger någon av dessa köptekniker faktiskt?
inte så mycket. Det är vad som händer inuti som räknas, det är där prestanda bor. Vill du ha det perfekta såret? Då bör du vara uppmärksam på brännarens utgång, värmemedia och matlagningsnät; de är viktiga för att producera bra grillade måltider. Vi vill ha sear och förångning, det är där grillad smak kommer ifrån. Vi fastnar ofta i storlek, klockor och visselpipor när vi köper men den vanligaste orsaken till grillbyte är dålig matlagningsprestanda. Sätt prestanda högst upp i checklistan, kontrollera dessa funktioner först.
börja med grillens motor och arbeta dig ut, enligt följande:
letar du efter prestanda? Det handlar om brännarna
brännarna är nyckeln till jämn värmefördelning och exakt temperaturkontroll. Ett bra exempel på kraftfulla brännare av hög kvalitet är de rostfria brännarna med stor diameter med dubbla rör i varje Broil King grill. De avger flammor på vardera sidan av varje brännare, vilket säkerställer att det inte finns några kalla fläckar. Ditt kött kan inte undgå värmen. Fler band av flamma, mer brännande kraft.
5 brännare med 10 kraftfulla band av flamma!
vill du ha en gasgrill som luktar som en grill? Kolla in värmetälten
allt kommer ner till den läckra BBQ-aromen, eller hur? Oavsett om du grillar på gas eller kol, är BBQ-smaken och bra sår vad vi alla är ute efter. Den goda nyheten är att du kan få äkta BBQ-smak med rätt gasgrill.
det beror på att stor BBQ-smak inte kommer från bränslet. Grillad BBQ-smak skapas när juicerna från köttfett träffar en het yta och förångas. Och förångning av dessa juicer är jobbet med ett värmetält eller förångningssystem.
se till att värmetälten fyller hela kokboxen så att de kan fånga och förånga så mycket av den juicen som möjligt. En stor värmetältyta innebär också att de hjälper till att fördela värmen jämnt, och de kommer att fungera som en skyddsskärm mellan fettet och brännarna nedan. Det här är exakt hur Broil King Flav-R-Wave-systemet fungerar. De fångar och förångar juice, vilket ger din grill den stora grillade smaken.
juicer förångas till en klibbig rök som innehåller vattenånga och smak.
få den perfekta såret. Välj rätt galler
det finns få ställen där prestanda och hållbarhet testas mer än vid kokytan. Matlagningsnät är som ett batteri genom att de lagrar energi. Denna värmeenergi är vad som får din mat att fräsa och bruna vid högre temperaturer. För att få den perfekta såret vill du ha galler som behåller värmen så länge som möjligt. Tyngre galler har stor värmebehållning som ger brännkraft längre. När du lägger en biff på grillen suger det kalla köttet upp den värmen som en svamp. Tunna matlagningsgaller förlorar all sin värme mycket snabbt men tunga matlagningsgaller har mycket mer brännande värme att leverera. De håller också längre.
på Broil King arbetar vi med 3 huvudsakliga matlagningsnätmaterial. På pinnacle har vi gjutit rostfritt stål, det är inte en beläggning, det är flytande rostfritt stål som har gjutits i vår ikoniska Broil King cooking rist-form. Den kombinerar den långvariga pålitligheten hos våra rostfria galler med den fantastiska prestandan hos våra gjutjärnsgaller. Gjutjärn matlagningsgaller levererar det yttersta i prestanda, legendariska sårmärken och kan hålla en bra oljekryddor samt farmor Stekpannor. De har också 2 användbara sidor att grilla på, en topp och en spårsida. Du måste ta hand om gjutna för att göra det sista som är en utmaning för vissa grillare. Fantastisk prestanda, lite kärlek krävs.
rostfria rod matlagning galler är utformade för att hålla men de saknar ofta matlagning wow faktor som du får från sina gjutna motsvarigheter. För att kompensera detta gör vi dem tunga, alla Broil King stainless rod grids är 8 mm eller tjockare för att behålla och leverera den brännande värmen längre.
storleken
Tänk utanför kokboxen; vad passar bäst i ditt grillutrymme? Kom ihåg att kokytan ofta bedrar. De flesta Broil King grillar kan hantera 8 korv eller 4 hamburgare per huvudbrännare; det är 32 korvar på en 4-brännare grill, bekvämt, utan att använda uppvärmningsstället.
extra
Rotisserie kyckling är den bästa typen av kyckling du kan grilla. En sidobrännare håller hjälper dig att laga allt ute, särskilt under de varma sommarmånaderna. Det finns ett dussin fler skäl som vi kan ge dig att älska dessa objekt, men du måste tänka på dem som extrafunktioner som grill tillbehör. Mångsidighet är nyckeln, på sommaren vill vi bo ute, det finns inget du kan laga med din ugn som du inte kan grilla. Att hitta ett matlagningssystem som är byggt för år av exceptionell prestanda är något som kommer att ge utdelning på lång sikt.
Ben
Kulinarisk Regissör-Broil King