en 30-quart fritös kan hålla kalkoner som är upp till 20 pounds.
hur stor av en fritös behöver jag för en 22 lb Kalkon?
14 pund kalkon-Använd 5 liter olja och koka i 47 minuter. 15 pund kalkon-Använd 5 liter olja och koka i 50 minuter. 20 pund kalkon * – Använd 5 till 6 liter olja och koka i 3 minuter per pund. 22 pund kalkon * – Använd 5 till 6 liter olja och koka i 3 minuter per pund.
vilken storlek fritös behöver jag för en kalkon?
en allmän tumregel är 4 till 5 liter olja behövs för att steka en 10 – till 15-pund kalkon. Kalkon bör vara helt nedsänkt i olja, med några inches av clearance från toppen av potten. Ett snabbt sätt att” mäta ” hur mycket olja du behöver är att lägga din fågel i potten och tillsätt vatten för att täcka.
kan du fritera en 20 pund kalkon?
fritering
nu är du redo för huvudevenemanget: matlagning kalkon. … Stek kalkoner som är 10 till 13 pund i 3 minuter per pund, och för kalkoner från 14 till 20 pund, koka i 3 1/2 minuter per pund. En 10-pund kalkon tar cirka 30 minuter. En 20-pund kalkon kommer att kräva ca 1 timme, 10 minuter.
hur länge friterar du en 25 pund kalkon?
placera kalkon i en avloppskorg, nacksidan först. Arbeta långsamt och försiktigt, sänk försiktigt korgen i den heta oljan för att helt täcka Kalkon. Håll temperaturen på oljan vid 350 grader F (175 grader C) och koka kalkon i 3 1/2 minuter per pund, ca 35 minuter.
hur länge friterar du en 20lb Kalkon?
eftersom kalkoner bör friteras i 3 1/2-4 minuter per pund, en 20 lb. Turkiet tar 1 timme och 10-20 minuter.
hur mycket kalkon behöver jag för 8 vuxna?
för kalkoner mindre än 16 pund, uppskatta 1 pund per portion (detta står för benvikt). För större fåglar är lite mindre bra, de har ett högre kött-till-ben-förhållande. Men om ditt mål är att ha gott om rester, sikta på 1 kg per person, oavsett kalkonens storlek. För 8 personer, köp en 12-pund kalkon.
hur väljer jag en kalkonfrysare?
säkerhet i Brasilien är den viktigaste funktionen som bör beaktas när du köper en kalkonfrysare, och rätt tillbehör är nyckeln för att hålla dig säker: ett ventilerat lock säkerställer att ingen ånga fastnar inuti under tillagningen, ett fjäderfäställ med en robust lyftkrok är ett måste för att flytta Kalkon in och ut ur …
hur torkar du en kalkon innan du steker den?
täck och sätt på en sval torr plats i 8 till 16 timmar. Ta bort kalkon från saltlösningen, skölj och klappa torrt. Låt sitta vid rumstemperatur i minst 30 minuter före tillagning.
hur lång tid tar det att fritera en 22 lbs Kalkon?
sänk långsamt korgen i het olja för att helt täcka Kalkon. Håll temperaturen på oljan vid 350 grader F (175 grader C) och koka kalkon i 3 1/2 minuter per pund, ca 45 minuter.
hur länge friterar du en 16 pund kalkon?
kom ihåg denna tumregel när du lär dig att fritera en kalkon: varje pund kalkon behöver cirka 3 till 4 minuter för att laga mat. Det betyder att en 12 pund kalkon kan ta ungefär 45 minuter, och en 16 pund kalkon kan ta nästan en timme!
hur länge friterar du en 14 pund kalkon?
Fry tills kalkon når 165 kcal F
en friterad kalkon kräver vanligtvis 3 1/2 minuter per pund, så en 12-till 14 pund fågel tar 40 till 50 minuter för att nå 165 kg F. När du kontrollerar fågelns inre temperatur, använd kroken som fäster på fjäderfästället för att långsamt lyfta kalkon från oljan.