klassiskt grillat Kycklingrecept

det finns inget som ett grillat kycklingrecept för att föra familjen till middag. Det är enkelt men elegant så att du kan göra det för företag eller en trevlig söndagsmiddag. Om du har tid på en vardagskväll är förberedelsen för ugnsbakad kyckling snabb så du behöver bara tid att steka kycklingen i ugnen. Minimal ansträngning och stora smaker gör detta till en favoritfamiljemåltid i mitt hus.

bästa grillat Kycklingrecept

varför plocka upp en förkokt kyckling när du kan göra det bästa grillat kycklingrecept som finns? En hemlagad helrostad kyckling är laddad med smaker och har en saftig konsistens inuti som inte kan slå. Alla färska ingredienser gör det till den vinnare-vinnare-kyckling-middag du letar efter.

lätt stekt kycklingrecept

efter att ha undersökt flera hela kycklingrecept online var jag hårt pressad för att hitta en enkel. Så, som förälder med begränsad tid, kom jag fram med det här enkla hela rostade kycklingreceptet eftersom det bara tar 15 minuter prep-tid och du poppar det bara i ugnen. Det bästa med att laga kyckling i ugnen är att det är så lite arbete och rengöring. Du bastar det bara då och då tills det är klart. Medan du gör ugnsrostad kyckling kan du arbeta på andra sidor eller helt enkelt ha lite av det vinet (Hej, du var tvungen att öppna det vita vinet för receptet så varför inte?!?).

stekt kyckling ingredienser

• hel kyckling – detta recept kräver en 6-pund hel kyckling (glöm inte att ta ut påsen med inkråm).
• olivolja och osaltat smör – dessa tillsatta fetter håller saker fuktiga och ömma medan du lagar kycklingen i ugnen..
• vitt vin-ger en elegant och raffinerad smak.
• citron-det är det perfekta sättet att lägga umami till din krispiga stekt kyckling.
• färska örter-persilja, rosmarin och timjan ger alla din stekt kyckling de mest otroliga smakerna.
• vitlök-ja, hur kan vi inte ha det?!? Det är också ansvarigt för den fantastiska smaken som ugnsbakad hel kyckling är känd för!

Hur gör du grillad kyckling från grunden

att göra en ugnsrostad hel kyckling från grunden är super enkel. Du förvärmer ugnen och förbereder din stekpanna, förbered sedan hela kycklingen genom att ta bort giblets och klappa den torr. Du kommer att krydda det hela, även inuti, lägg sedan till aromater på insidan. Bröstsidan upp, kycklingen går in och du kommer att basta den på vägen. När det är klart, tälta lite folie över det för att säkerställa att det blir saftigt innan du skär upp det för att servera.

jag undrar om kycklingar gör ’folkdansen’ vid sina bröllop.
anonym

Expert Tips och Tricks för den perfekta grillad kyckling varje gång

• krydda det bra. Var inte blyg med kryddorna. Få det över varje sista yta av den kycklingen, även på insidan.
• tillsätt olivolja och smör för att hålla den fuktig. När du steker en hel kyckling i ugnen hjälper det inte bara huden att få den fina, krispiga bruna färgen utan det ger också fukt inuti så att köttet blir ömt och saftigt.
• Använd rätt temperatur. 425F är den perfekta temperaturen eftersom du rostar den här fågeln. Att basta det i intervaller hjälper till att hålla det smakfullt och fuktigt inuti också. Grillad kyckling tillagningstid kommer att variera beroende på temp i ugnen men jag rekommenderar 425F för detta recept.

hur man lagar stekt kyckling

en av mina favorit saker om detta enkla stekt kycklingrecept är hur lite tid det tar att förbereda. Det är lika enkelt som att förbereda fågeln, krydda och sätta den i ugnen vid tillräckligt hög temperatur för att steka. Tråckla det på vägen kommer att hjälpa och sedan i ett par timmar, kommer din kyckling middag vara redo för dig!

finns det en skillnad mellan rostning och bakning av kyckling?

rostning betyder att du lagar mat vid en temperatur av 400F eller högre för en brunad och smakfull konsistens utanför. Bakning använder lägre temperaturer, aldrig överstiger 375F.

stekar du en hel kyckling täckt eller avtäckt?

avtäckt, för att du vill att toppen ska bruna och ha den fina rostade färgen. Du tältar folie över den i slutet för att försegla i juicerna.

ska jag täcka kyckling med folie när jag rostar den?

Nej. Du vill att din kyckling ska bruna. Täck inte över den med folie om den inte börjar bli för brunad på toppen i slutet.

vilken väg upp steker du en kyckling?

bröstsidan upp är det bästa sättet att steka din kyckling. Du vill att huden ska bli brun och krispig. Plus, med olivolja och smör och den periodiska bastningen kommer bröstköttet att bli saftigt.

lägger du vatten i pannan när du rostar kyckling?

du kan, men vitt vin är bättre eftersom det ger mer smak. Kombinerat med olivolja, smör och citron skapar det en elegant smak.

hur håller du en hel kyckling från att torka ut i ugnen?

det finns några saker att göra här. Att använda både olivolja och smör hindrar det från att bli torrt. Så kommer tråckla. Du kan täcka det men mot slutet om du märker att den inre temperaturen inte är helt där och toppen blir för brunad.

Hur håller du kyckling fuktig?

sätt aromater i hålrummet, använd olivolja och smör och fortsätt basta. Det är hemligheten till en fuktig och utsökt grillad kyckling som smakar som om den kom från en restaurang!

hur länge ska du steka en kyckling per pund?

den allmänna tumregeln är att det tar cirka 15 till 18 minuters tillagningstid per pund grillad kyckling plus ytterligare 15 minuter och sedan vilotid. Om du får en 6-pund kyckling, kommer du att laga den i minst en timme och 20 minuter plus en 10-minuters vila i slutet när den är ur ugnen och under folien. Det bästa sättet att inte överkoka eller underkoka din kyckling är att använda en kötttermometer för att kontrollera den kokta kycklingtemperaturen. FDA rekommenderar den interna grillad kyckling temperatur för att nå 165 kcal F.

vilken temperatur att steka en kyckling?

standardugnstemperaturen för att steka en hel kyckling är 425 kcal F. När du lär dig att steka en kyckling i ugnen kommer du att lära dig att om din ugnstemperatur är under 400 kcal F kommer du att baka den och kanske inte uppnår den krispiga konsistensen och smaken du letar efter. Att veta hur du vill att kycklingen ska visa sig bestämmer vilken temperatur som ska baka kycklingen.

hur länge ska du steka en kyckling vid 425 kcal F ?

med hjälp av en konventionell ugn måste du steka en hel kyckling (6 lb) i 1 timme och 20 minuter till 1 timme och 50 minuter vid 425 kg F tills den inre temperaturen når 165 kg F.

vad man ska servera med grillad kyckling

som med alla enkla helrostad kyckling, kan du servera alla traditionella infästningar naturligtvis! Alla typer av potatis, inklusive potatismos, kommer att gå vackert. Vi älskar också sauterad spenat, honungad morötter, Caesarsallad, nybakade rullar och till och med fyllning om jag har tid att sätta ihop det också.

hur man lagrar stekt kyckling

stekt kyckling ska förvaras i kylen. När det har svalnat helt och middagen är klar, var noga med att lägga köttet i lufttäta behållare.

Hur Länge Varar Grillad Kyckling?

du skulle bättre använda din stekt kyckling inom 2 dagar. Om det helt enkelt är för mycket av det för att få det att hända, frys det sedan. Du kommer att kunna använda den i upp till 3 månader.

kan du frysa grillad kyckling?

Ja, du kan frysa den stekta kycklingen. Och du kommer att kunna kasta den i måltider i upp till 3 månader. Det är här all min stekt kyckling hamnar efter en stor middag. Separera det från benet för ett enklare sätt och när du vill göra enchiladas, grytor, soppor eller något annat, låt det Tina ut natten innan.

hur man värmer upp grillad kyckling?

om du har mycket stekt kycklingrester och du vill värma upp det för nästa natt, behöver du inte använda höga rostningstemperaturer längre. Lägg den på 350F i en ugnsform i ugnen och koka tills den inre temperaturen är 165F.

se hur man gör rostad kyckling (Video)

fler rostade kycklingrecept:

• stekt kyckling med vitlök, citron och persilja
• kokt kyckling temp guide
• stekt citron timjan kyckling
• rosta en hel kyckling
• ugnsrostad kyckling med grönsaker