kokt kycklingklubbor recept! Du blir öm, full av smak, saftiga kycklingben som du sedan kan servera med sidrätter, baka, grilla eller steka efter. Detta är ett enkelt, snabbt recept som är klart på under 30 minuter. Låt mig visa dig hur man kokar kycklingstrumpor i enkla, snabba steg.
Drumstick är en av mina favorit kyckling delar och det finns många sätt man kan laga det. Jag har delat mina recept för air fryer chicken drumsticks, och instant pot chicken drumsticks som ni alla älskar så det är dags att dela med dig min kokt kyckling drumsticks recept.
kokta kycklingstrumpor
du kommer att älska detta recept på kokta kycklingstrumpor eftersom det är enkelt, snabbt, enkelt och du kan inte gå fel med det.
detta recept Fungerar för färska eller frysta trumpinnar även om det tar längre tid att koka frysta kycklingben. Jag har inkluderat en matlagningstidsguide.
du kan koka kycklingklubbor som du kan använda i andra recept, servera med sidorätter eller som förkokning innan du steker, bakar i ugnen eller grillar.
resultatet av dessa kokta kycklingben är öm, saftig, smakfull kyckling som dina smaklökar kommer att tacka dig för.
relaterad: kokt kycklingrecept
ingredienser
kyckling – trumpinnar eller benkvarter
lök
peppar – jag använde svartpeppar men du kan använda cayennepeppar eller någon annan.
timjan
lagerblad
persilja
Salt
buljong (tillval)
hur man kokar kycklingben (trumpinnar)
rengör och klappa kycklingen torr och lägg dem sedan i en kruka.
tillsätt hackad lök, timjan, peppar, currypulver, lagerblad och salt.
tillsätt vatten för att täcka kycklingen. Låt det vara en tum ovanför kycklingen.
krydda vattnet med salt så att kycklingen inte smakar intetsägande. Vattnet ska smaka salt.
täck potten, sätt på spisen och koka trumpinnar på medium värme i 20 minuter.
efter denna tid, kontrollera om kycklingen är genomkokt.
du kan använda en omedelbar termometer för att kontrollera. Temperaturen bör vara minst över 165F / 75C som det är när det är säkert att äta.
om det är, ta bort kycklingbenen från buljongen.
servera eller fortsätt att steka, grilla, steka eller baka i ugnen.
att baka eller steka efter kokning
att baka efter kokning, Förvärm ugnen vid en temperatur av 220C.
lägg de kokta kycklingklubborna på en bakpappersfodrad bakplåt lägg sedan bakplåten i ugnen och baka varje sida i 6 minuter vilket ger en total baktid på 12 minuter eller tills den är gyllene och krispiga.
servera och njut.
hur lång tid att koka kycklingben
tillagningstiden beror på faktorer som storleken på kycklingbenen, oavsett om du lagar dem från färska eller frysta. Följ tillagningstiden guiden nedan för perfekt kokta kycklingklubbor.
eftersom storlekarna varierar kommer tillagningstiden också att ändras något så se till att du kontrollerar kycklingen efter de första 15 minuterna.
om kokande kycklingstrumpor från färskt: för medelstora kycklingben är tillagningstiden mellan 18 – 20 minuter.
att koka frysta kycklingstrumpor: Tillagningstiden kommer att vara mellan 25 – 30 minuter.
för kycklingbenkvarter: koka i 20-25 minuter.
att koka frysta kycklingbenkvarter: det tar mellan 25 och 35 minuter.
se till att kycklingen är tillagad innan. Använd en omedelbar termometer för att kontrollera den inre temperaturen. Det bör vara minst 165F/75C som det är när det är säkert att äta.
vad du ska servera med
några förslag på läckra sidrätter att servera med är:
potatis: Parmentier potatis, potatismos eller kokt potatis.
korn : Långkornigt ris, bulghur, kryddigt ris eller curryris.
grönsaker sidorätter som sauterade grönsaker, fritösgrönsaker, kokt broccoli och kokta morötter.
hur man lagrar kokta kycklingstrumpor
när det är helt kylt, packa i en ziploc-påse eller en lufttät behållare, märk och förvara i kylen i upp till 3 dagar.
i frysen: det kommer att vara upp till 4 månader i frysen.
värm upp i mikrovågsugn eller spishäll.
använd rester i sallader, smörgåsar, wraps, soppa, grytor och mer.
Tips
- rengör verktygen som används för att rengöra rå kyckling för att undvika kontaminering och matförgiftning.
- täck kycklingen med vatten minst en halv tum eller en tum ovanför trumpinnarna.
- glöm inte att kolla på kycklingen så att de inte överkokar.
- använd en tillräckligt stor kruka så att trumpinnarna inte är överfulla i potten.
- låt kycklingen vila i buljongen i några minuter efter tillagningen så att den suger upp mer smak.
- torka buljongen med majsmjöl för att göra sås eller spara den och använd för att laga ris eller recept som kräver buljong.
fler Kycklingrecept
luftfrysare kycklingben
kyckling saltlösning
svartpeppar kyckling
bakade kycklingben
Orange bakad kyckling
jag hoppas att du gillar det här receptet lika mycket som vi gör. Om du tycker att det här inlägget är till hjälp, betygsätt det 5 stjärnor och lämna mig en kommentar nedan. Jag älskar att läsa från dig.
vill du inte missa något? Prenumerera på bloggen för gratis veckovisa recept i din e-post. Följ också receptvibbar på Instagram och Pinterest. Prenumerera på min Youtube-kanal för receptvideor.
Skriv ut recept
kokt kycklingstrumpor recept (kycklingben)
utrustning
-
Kruka
-
spis
ingredienser
- 6 bitar kycklingstrumpor eller benkvarter
- 1 medium lök
- 1 matsked torkad timjan
- 1 tesked peppar svartpeppar eller cayennepeppar
- 1-2 lagerblad
- 1 Bouillion valfritt
- Salt efter smak
- 1 matsked currypulver valfritt
instruktioner
-
rengör och klappa kycklingen torr då lägg dem i en kruka. Tillsätt hackad lök, timjan, peppar, currypulver, lagerblad och salt.
-
tillsätt vatten för att täcka kycklingen. Låt det vara en tum ovanför kycklingen. Krydda vattnet med salt så att kycklingen inte smakar intetsägande. Vattnet ska smaka salt.
-
täck potten, sätt på spisen och koka trumpinnar på medium värme i 20 minuter.
-
efter denna tid, kontrollera om kycklingen är kokt igenom. Du kan använda en omedelbar termometer för att kontrollera. Temperaturen bör vara minst över 165F / 75C som det är när det är säkert att äta.
-
om det är, ta bort kycklingbenen från buljongen. Servera eller fortsätt att steka, grilla, steka eller baka i ugnen.
att baka efter kokning
-
för att baka efter kokning, Förvärm ugnen vid en temperatur av 220C.
-
lägg de kokta kycklingklubborna på en bakpappersfodrad bakplåt och lägg sedan bakplåten i ugnen och baka varje sida i 6 minuter och gör en total bakningstid på 12 minuter eller tills den är gyllene och krispiga. Servera och njut.
anmärkningar
- rengör verktygen som används för att rengöra rå kyckling för att undvika kontaminering och matförgiftning.
- täck kycklingen med vatten minst en halv tum eller en tum ovanför trumpinnarna.
- glöm inte att kolla på kycklingen så att de inte överkoka.
- använd en tillräckligt stor kruka så att trumpinnarna inte är överfulla i potten.
- låt kycklingen vila i buljongen i några minuter efter tillagningen så att den suger upp mer smak.
- torka buljongen med majsmjöl för att göra sås eller spara den och använd för att laga ris eller recept som kräver buljong.