| bibliografisk post | resultat (w / omgivande text) |
standardiserat resultat |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| klassiska Brödrostar: 40s och 50s. brödrost Central. | ”Dominion Electric Corporation, Mansfield, Ohio, USA Modell nr 1109 A-8, 110-120 Volt 450 watt” | 450 W | ||||||
| ”Sunbeam Modell T-20 automatisk brödrost … Sunbeam Corporation, Chicago, USA Toronto, Kanada., 110-120 Volt, 1275 Watt ” | 1275 W | |||||||
| ”toastmaster kommersiell modell 1bb4 automatisk popup-brödrost … Tillverkad av McGraw Electric Company, Toastmaster Products Division Elgin, Illinois USA 110 volt 1225 Watt” | 1225 W | |||||||
| klassiska Brödrostar: 1930-talet. brödrost Central. | ” Toastmaster 1B5 automatisk pop-up med två skivor … producerad juli 1934 till juni 1936 av McGraw Electric Company, Water-Genters Div. Mpls, Minn. USA, 120 volt 1200 Watt ” | 1200 W | ||||||
| ”Sunbeam Modell T-9 automatisk pop-up … den här är i den permanenta samlingen av Museum of Modern Art. Sunbeam Corporation Chicago USA Toronto, Kanada, 110-120 Volt 1100 watt.” | 1100 W | |||||||
| ”1939 Superstar toastrite automatisk pop-up … Superstar Toastrite tillverkad i NYC, USA, 115 volt 575 Watt.” | 575 W | |||||||
| klassiska Brödrostar: 1920-talet. brödrost Central. | ” Westinghouse omsättning brödrost … omsättning brödrost S-NO-284032A Westinghouse E.& M. Co. Östra Pittsburgh, PA. Volt 100/120 Watt-550.” | 550 W | ||||||
| ”Universal modell e9410 tryckknapp brödrost … Universal – ”varumärket känt i varje hem”, Landers, Frary & Clark, New Britain, Conn. USA 108-116 Volt, 525 Watt ” | 525 W | |||||||
| ”toastmaster modell 1-A-1 automatisk popup-brödrost … producerad från juni 1926 till augusti 1930 av Waters-Genter Co. Minneapolis, USA 110 volt 600 Watt ” | 600 W | |||||||
| botten av en Hamilton Beach brödrost. | ” Typ 22559, Serie:B3320bi, Typ T31 brödrost 120V~65Hz 850W ” | 850 W | ||||||
| hur mycket El använder dina apparater? Boone Electric Cooperative 1999. |
|
1146 W |
Toast görs när bröd värms till minst 154,4 grader C. När denna temperatur har uppnåtts börjar Maillard-reaktionen och alla stärkelser och socker börjar karamellisera.
denna effekt brukade uppnås genom att placera bröd i järnhållare och placera över öppen eld eller härdsten. Denna metod blev tråkig. När det första elektriska köket presenterades saknade det fortfarande en brödrost.
1905 utvecklade Albert Marsh nikrom. Detta är en typ av filament som är gjord av 20% nickel och 80% krom. Detta ämne är silvergrå i färg och har en smältpunkt på 1800 grader C. Detta beror på att det har ett mycket högt motstånd, vilket gör att det kan fungera vid mycket höga temperaturer.
1909 utvecklade General Electric den första brödrosten som heter D-12. Den placerade nikromen i ett hölje med slitsar som skulle passa bröd som ska rostas. Den första modellen hade ingen termostat så toasten kom ofta ut bränd. År 1919 gjordes framsteg och Charles Strite utvecklade popup-brödrosten som hade en timer som skulle aktivera en mekanism för att dyka upp toasten när den var klar så att den inte längre skulle brinna.
ytterligare framsteg gjordes 1925 när Toastmaster company patenterade en brödrost som kunde bruna båda sidor av brödet samtidigt. 1980 utvecklades en brödrost som hade tillräckligt breda slitsar för att rosta bagels och tjockt bröd. Det hade också värmebeständig plast och mikrochip kontroller som gjorde Brödrostar mer ekonomiskt effektiva än någonsin tidigare. Brödrost i USA kan arbeta på 103-120 Volt producerar allt från 500-1500 Watt.
Meaghan Fondiller — 2004