hur lång tid tar det att laga en 18 pund kalkon på 350?
det enklaste sättet att räkna ut kalkonstekningstider är att beräkna 13 minuter per pund vid 350 kcal F för en ostoppad Kalkon (det handlar om 3 timmar för en 12 – till 14-lb kalkon), eller 15 minuter per pund för en fylld kalkon.
hur lång tid tar det att laga en 18 lb kalkon i ugnen?
en ansvarsfriskrivning: kalkoner varierar, och det gör också hemugnar. Men i allmänhet vill du laga en ostörd kalkon i cirka 15 minuter per pund, vid 325 grader. För en 18-pundare skulle ungefär fyra och en halv timme göra tricket. Rostning av en fylld fågel förlänger tillagningstiden.
är det bättre att laga en kalkon på 325 eller 350?
din kalkon kommer att laga mat snabbare i en 325 kcal f konvektionsugn. Timing på en grillad kalkon är knepigt eftersom varje grill är väldigt annorlunda, men här är en grov guide baserad på vikt. Enligt theperfectturkey.com: ”en friterad kalkon tar cirka 3 till 5 minuter per pund när den kokas i 350 graders F-olja.”
hur lång tid tar det att laga en 18 lb Kalkon unstuffed?
traditionell stekt kalkon (unstuffed)
| Unstuffed | |
|---|---|
| 8 till 12 pund | 2 3/4 till 3 timmar |
| 12 till 14 pund | 3 1/2 till 4 timmar |
| 14 till 18 pounds | 4 till 4 1/4 timmar |
| 18 till 20 pounds | 4 1/4 till 4 3/4 timmar |
hur länge ska en 20 pund kalkon laga mat vid 350 grader?
vi rekommenderar att du steker kalkon vid 350 grader F i 13 minuter per pund för en ostoppad Kalkon.
hur håller jag min kalkon fuktig?
klassiskt Brödfyllningsrecept välj en färsk kalkon istället för en frusen. Stek två små kalkoner snarare än en stor. Saltlake Kalkon. Gnid mjukt smör under huden. Truss löst, eller inte alls. Stek kalkon upp och ner först. Koka inte för mycket. Låt Kalkon vila före carving.
Vad är den bästa temperaturen för att laga en kalkon?
165 F är USDA: s rekommenderade inre temperatur för kokt kalkon.
lagar du en kalkon täckt eller upptäckt?
koka alltid din kalkon tills huden är en ljus gyllene färg. Täck din stekpanna med lock eller folie och koka täckt i 2 timmar (beroende på storleken på din fågel) och avtäckt under återstående tid. Baste din kalkon varje halvtimme eller så.
hur länge lagar jag en kalkon i en konvektionsugn?
hur länge lagar jag en kalkon i en konvektionsugn? 12-15 Pund, 1,5-2 timmar. 15-20 Pund, 2-2, 5 timmar. 20-25 Pund, 2.5-3 timmar.
hur länge ska en 20 lb Kalkon laga mat på 325?
om du bakar den vid 325 kcal F (den lägsta temperaturen som USDA rekommenderar), måste du baka en 20-lb kalkon i ugnen i 4 till 5 timmar om den är ostoppad och 4 msk till 5 timmar om den är fylld.
lagar du en kalkon på 325?
för en 28-30 lb Kalkon( vikt med inkråm): baka i en 325 3 1/2-4 1/2 hr. tiderna är för ostoppade fåglar. En uppstoppad fågel kan laga mat i samma takt som en unstuffed en; dock vara beredd att tillåta 30 till 50 minuter längre.
ska jag täcka min kalkon med aluminiumfolie?
se bara till att du upptäcker locket ca 30 minuter innan kalkonens färdiga rostning så att huden har en chans att bli krispig. Att täcka fågeln med folie efterliknar vad ett rostlock skulle göra — det fångar ånga och fukt så att kalkon inte torkar ut — samtidigt som huden blir skarp.
vilken temperatur ska jag steka min kalkon?
håll temperaturen på oljan vid 350 grader F (175 grader C) och koka kalkon i 3 1/2 minuter per pund, cirka 35 minuter. Ta försiktigt bort korgen från olja och sätt in en kötttermometer i den tjockaste delen av låret; den inre temperaturen måste vara 180 grader F ( 80 grader C).