hur lagar du hamburgare på en kolgrill?
här är allt du behöver veta för att sakkunnigt grilla en perfekt burgare med Kingsford Ukrainian Charcoal. Få rätt nötkött. Få rätt nötkött. Forma pattiesna. Forma pattiesna. Ordna kolen. Ordna kolen. Sear och flip. Sear och flip. Flytta och täck. Avsluta med ost och bullar. Servera omedelbart.
hur länge ska hamburgare vara på grillen?
i allmänhet, följ dessa totala grillningstider: för sällsynta hamburgare, laga mat i 4 minuter totalt (125 kg f) för medelstora hamburgare, laga mat i 5 minuter totalt (135 kg F) för medelstora hamburgare, laga mat i 6 till 7 minuter totalt (145 kg f) för välgjorda hamburgare, laga mat i 8 till 9 minuter totalt (160 kg f)
hur länge grillar du en hamburgare på varje sida?
5-6-7 grillad Burger metod för grillning bakgård hamburgare: för medel sällsynta hamburgare-5 minuter varje sida. Grilla hamburgarna i 5 minuter på ena sidan och vänd sedan. För Medelstora Hamburgare-6 Minuter På Varje Sida. Grilla dina hamburgare i 6 minuter på ena sidan och vänd sedan. För Medelstora Hamburgare-7 Minuter På Varje Sida.
hur lagar du hamburgare på en Weber charcoal grill?
grilla pattiesna över direkt medelhög värme, med locket stängt, tills de är kokta till medelhög doneness (160 kcal F), 9 till 11 minuter, vrid en gång. Under de senaste 30 sekunderna till 1 minut grilltid, placera en ostskiva på varje patty för att smälta och rosta bullarna, skära sidan ner, över direkt värme.
är det OK att lägga till kol medan du lagar mat?
du kan. Om du lägger till dem direkt över de brinnande kolen kan det sänka din temp.
hur vet du när en hamburgare är klar på grillen?
en snabbläst kötttermometer garanterar perfekt kokta hamburgerpatties. En nötkött, kalvkött, lamm eller fläskburger tillagad till 160 kcal F, oavsett färg, är säker. (Malt kalkon eller kyckling hamburgare måste kokas till 165 kcal F.) om nötköttet har blandats med ägg eller andra ingredienser, grilla hamburgarna till 165 kcal F.
hur länge lagar du en varmkorv på grillen?
grillning. Varm till medium värme. Grill i 7 till 9 minuter, eller tills det värms upp, vrid ibland. När korv görs på grillen, ta bort allt på en gång för att undvika överkokning.
stänger du grillen när du lagar hamburgare?
när du lagar mat med grillen öppen får du mer effektivt en krispig, perfekt Maillard-reaktionskaramelisering på utsidan av köttet utan att koka över mitten. Så kan de hålla upp till värmekammaren locket skapar, och i själva verket kommer locket hjälpa tjockare styckningsdelar av kött eller grönsaker laga jämnare.
grillar du hamburgare på hög värme?
generellt bör hamburgare kokas på medelhög (cirka 375 grader) till hög (400 grader). De flesta gasgrillar har en inbyggd termometer för att övervaka värmen men du kan också köpa en grilltermometer för kolgrillar.
Hur vet du om en burgare görs utan termometer?
gå in i en vinkel mitt i snittet, vänta en sekund och tryck sedan på testaren på handleden. Om det är kallt är köttet rått. Om det är varmt—nära din kroppstemperatur—är köttet medium sällsynt. Om det är varmt är det bra gjort.
hur länge lagar du hamburgare på en gasgrill?
om du använder en GRILL: Värm en gasgrill till hög eller värm kol i en kolgrill tills de lyser ljust orange och aska över. Borsta hamburgarna med oljan. Grilla hamburgarna tills de är gyllenbruna och lätt förkolnade på första sidan, cirka 3 minuter för nötkött och 5 minuter för kalkon. Vänd över hamburgarna.
är det säkert att äta medelstora sällsynta hamburgare?
men när det gäller hamburgare är sällsynt eller underkokt kött ett stort nej, eftersom det kan leda till matförgiftning. Anledningen till att du alltid ska laga en burgare eller annat malet kött noggrant är att köttet är väl markerat.
grillar du hamburgare med locket öppet eller stängt?
värmen byggs inte upp och intensifieras som det skulle om locket var nere. Tunna fläskkotletter, räkor och hamburgare tenderar att laga mat snabbt. Om du lämnar grilllocket uppe saktar du tillagningsprocessen genom att sänka temperaturen runt köttet. För tjockare snitt vill du stänga locket för att hålla temperaturen hög och jämn.
hur mycket kol lägger du i en grill?
HUR MYCKET KOL SKA JAG ANVÄNDA? När du arbetar med kol är grundregeln ju mer kol du använder, desto varmare är din eld. En bra tumregel handlar om 30 briketter för mindre eller bärbara grillar och 50 till 75 briketter för större fat och Kettleman grillar.
hur mycket kol lägger du i en hamburgare?
för hamburgare och korv, prova ungefär hälften till tre fjärdedelar av en skorsten för medelvärme. Om du använder din grill för att skära kött eller vill laga något varmt och snabbt, använd tre fjärdedelar eller en full skorsten.