alla behöver ett bra ost Enchiladas recept! Lär dig att göra enchiladas och imponera på din familj och vänner med denna läckra Tex-Mex middag.
ost Enchiladas
jag är ett fan av enchiladas i alla sina former. Fylld med nötkött, kyckling eller grönsaker, en tallrik med enchiladas täckt av röd sås gör mig till en glad kvinna.
dessa enchiladas är den ultimata välsmakande enkelhet. Min ost-besatt familj älskade dessa enkla enchiladas, full av sliskig smältost och täckt av röd Enchiladasås.
hur man gör enchiladas
att göra ost enchiladas är lika enkelt som att sprinkla strimlad ost i uppvärmda majstortillor, rulla upp dem och baka dem i ugnen tillsammans med röd chile sås.
för att värma tortillorna: Placera åtta tortillor på en mikrovågssäker tallrik, täck med en fuktig pappershandduk och mikrovågsugn i 20 sekunder. Efter avlägsnande från mikrovågsugnen, håll täckt med fuktig pappershandduk.
uppvärmning av tortillorna hjälper till att hålla dem från att bryta när du rullar dem!
röd Enchiladasås
jag använde den enkla hemlagade Enchiladasåsen som jag nyligen skrev om att göra min ost enchiladas. Det receptet gör exakt den mängd du behöver för detta ost enchiladas recept.
om du föredrar kan du också använda en 16 uns burk av din favoritbutik köpt sås för extra enkla enchiladas!
hur man monterar enchiladas
det finns några olika metoder som kan användas när man gör enchiladas. En metod är att doppa tortillorna i enchiladasås, fyll sedan och rulla tortillan. Sanningen skall fram Jag har aldrig haft tur med denna metod, och det kommer med några mycket röriga händer. 
istället häller jag helt enkelt lite enchiladasås i min bakpanna, rullar och lägger mina enchiladas och häller sedan kvarvarande sås över toppen av enchiladas. Med detta recept kan du verkligen göra det du föredrar.
efter tillsats av såsen, strö enchiladas-pannan med ännu mer strimlad ost. Jag använde en blandning av mexikanska ostar när jag gjorde dem den här gången.
baka enchiladas i 20 till 25 minuter eller tills såsen är bubblig och osten är smält. Topp med gräddfil och gröna lök, om så önskas!
ost Enchiladas är läckra serveras med en sida av mexikanska ris. För en fullständig fiesta, gör ett parti Margaritas och lite stekt glass eller Churro Cupcakes för att slutföra måltiden. Om du gillar det här receptet, se till att du också provar min sydvästra kyckling och ris.
Klicka för att fästa & spara recept
ost Enchiladas
en barnvänlig måltid som kommer att tillfredsställa hela familjen, ost enchiladas är en lätt måltid för varje natt i veckan! Par med Instant Pot Refried bönor och spanskt ris för en utsökt middag!
ost Enchiladas
ingredienser
- ▢ 16 oz röd Enchilada sås Enchilada sås recept är den mängd som behövs för detta recept
- 8 8 corn tortillas
- 3-4 koppar mexikansk blandning strimlad ost
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 grader F. Sätt åt en kopp strimlad ost för att använda som toppning.
-
placera åtta tortillor på en mikrovågssäker tallrik, täck med en fuktig pappershandduk och mikrovågsugn i 20 sekunder. Efter avlägsnande från mikrovågsugnen, håll täckt med fuktig pappershandduk.
-
häll ungefär 1/4 kopp Enchiladasås i botten av en smord 7×11 tums panna.
-
strö en handfull ost på en uppvärmd majs tortilla, rulla sedan tortilla upp tätt. Placera i såsen i pannan, sömmen nedåt. Upprepa med återstående tortillor och ost.
-
häll kvarvarande enchiladasås jämnt över toppen. Strö över återstående en kopp ost.
-
baka i 20-25 minuter eller tills osten smälts och såsen bubblar. Om så önskas, topp med gräddfil. Servera omedelbart.