med framsteg och ny teknik har matberedningen förändrats. ”En relativt ny teknik-mikrovågsugnen-förändrar dramatiskt den amerikanska livsmedelsindustrin. Mikrovågsrevolutionen är ung ” (Guenthner, Lin och Levi, 1991). Mikrovågsugnar har gjort det möjligt för människor att laga maten på några minuter och göra måltidsberedningen snabbare. Det gav människor möjlighet att äta mat som de kanske inte har annars, särskilt snacks som mikrovågs popcorn. Mikrovågsugnar är så viktiga att ”amerikanerna rankade mikrovågsugnen som nr 1-tekniken som gör deras liv enklare, precis före telefonsvararen och den automatiska tellermaskinen” (”30th Anniversary of Microwave Oven,” 2010). Därför har mikrovågsugnen visat sig vara en användbar teknik genom åren.
vissa människor oroar sig för eventuella faror som mikrovågsugnen kan orsaka. En av de viktigaste problemen är att de läcker strålning, men den lilla mängden strålning som de släpper ut tillåts av US Food and Drug Administration (USFDA) eftersom nivån ligger långt under den kända mängden för att skada människor. Mikrovågsenergin minskar dramatiskt när en person rör sig bort från den. Inga negativa hälsoeffekter av mikrovågsuppvärmning har bevisats efter alla dessa år.