” i morgon kommer mina vänner från Södra Delhi hem till middag, hämta benporslinsmiddagen från skåpet!”Du kanske ofta har hört sådana uttalanden i hushållen, eftersom denna typ av servis vanligtvis är den dyra, snygga sorten som används när några viktiga gäster besöker. Det är tänkt att skrika rikedom och hög status och fungerar också som en arv i vissa familjer och överförs över generationer. Men det är inte vegan eller ens vegetariskt vänligt!
visar sig att benet i benporslin bokstavligen betyder att det är tillverkat av ben av djur som föds upp och dödas för sitt kött (kött)! Men nej, det har inte sitt ursprung i Kina, det är bara Kina(ware). Även tillfällighet, Kina är förmodligen en av världens största tillverkare av benporslin nu!
Vad är benporslin?
porslin eller bara porslin, hänvisar till fina och prydnads keramiska bordsartiklar. Det används vanligtvis omväxlande med porslin, men enligt kitchn.med, det verkar finnas en liten skillnad i bränningstemperatur – porslin är lite hårdare och starkare än Kina.
den är gjord av att kombinera fyra huvudmaterial: lera, kaolin (en vit lera som först upptäcktes i Kina), fältspat och kvarts. Sedan, genom standard keramikpraxis, formas, formas, gjuts och avfyras vid olika temperaturer för att göra den robust nog för dekorativ/funktionell användning. Detta låter ganska vegan, eftersom det är!
men någon i Storbritannien, på 1700 – talet, tänkte på att lägga till startlera blandningen, lite benaska från gårdens djurben, för att göra slutprodukten – benporslin-starkare och vitare, men ändå behålla det känsliga utseendet och finessen. Det gör också Kina mjölkvit (luxurybonechina.com) och genomskinlig, nog att vi kan se ljus passera genom det. Det är faktiskt det bästa sättet att skilja benporslin från vanligt porslin och porslin – mer om det senare.
benporslinbitar innehåller minst 25% benaska, vanligtvis mer än så – nära 40-50%. De är handmålade och kommer med en speciell uppsättning tvätt-och skötselanvisningar.
Men Var Kommer Denna Benaska Från?
kasserade ben av djur i slakterier tas, köttet och’ lim ’(detta lim har också vissa tillämpningar inom andra branscher) fastnar på dem tas bort och de råa ben är’ kalcinerad’, i.e, uppvärmd till höga temperaturer på 1000 C-1250 c-c, görs detta för att avlägsna organiska material och göra det ’användbart’ och det sterliserar också den resulterande produkten, när mald till pulverform kallas benaska och är en av de viktigaste råvarorna för ’benporslin’. De viktigaste kemiska beståndsdelarna i benkina är kalciumoxid och fosforpentoxid.
’Spode’ är en av de äldsta tillverkarna av benporslin, som förmodligen satte industristandarden för sin tillverkning också. Enligt spodehistory.blogspot.med, en tidig 19th century manuskript i Spode arkivet anger vilken typ av ben som krävs:
”detta är ett material som kräver stor omsorg i sitt val, det bästa som kan användas är Ben Ben oxar & kor men på något konto hästar ben eftersom de är öppna och svampiga medan den förra är fasta.”
vissa sällsynta versioner av benporslin är också gjorda av mänskliga ben!
enligt recyclenation.com, Seattle-baserad kontroversiell konstnär, Charles Kraufft, använde samma process som användes för att göra benporslin men istället för att använda nötkreaturaska använde han ”cremains” av människor. Till skillnad från det vanliga benporslinet, som använder koben, innebär den här versionen, som heter ’spone’, av konstnären inte att döda människor utan deras samtycke (vem skulle ge samtycke, ändå?). Det är mer som en artefakt, gjord för att komma ihåg de avlidna nära och kära och många amerikaner väljer att få dessa spones gjorda.
det finns naturligtvis människor som tycker att den mänskliga benövningen är avskyvärd – vi kan inte låta bli att undra vad deras åsikt om djurbenporslinsövningen är.
finns det någon vegansk Version av benporslin?
Ja! De flesta andra former av porslin och keramik som porslin, stengods, lergods är veganvänliga. I själva verket, på grund av benporslin lyxiga överklagande bland massorna, många produkter som säljs som benporslin, faktiskt görs utan ben aska. De är kemiskt vitnade och förändrade för att ge det ett utseende så nära som möjligt till det verkliga benporslinet.
metaller som koppar, mässing; legeringar som stål; och glas är också veganvänliga alternativ man kan titta på när man köper porslin.
vi fick reda på veganindia.netto, att varumärket LaOpala porslin kommer med en vegetarisk tecken och de körde även en annonskampanj belyser samma och även grymhet inblandade i ben aska porslin.
Hur skiljer man mellan benkina och vanligt Kina?
Ljustest: det bästa sättet att skilja mellan benporslin och vanligt veganvänligt porslin är att hålla biten mot facklampa i ett mörkt rum. Lägg handen bakom den bit av Kina du håller. Om ljus kan passera genom det och du kan se silhuetten av din hand, är det riktigt benporslin, annars är det inte.
benporslin är vanligtvis mycket dyrt. Även om det inte är det mest idiotsäkra sättet att veta, men Kina som är högt prissatt, kommer vanligtvis att vara benporslin.
enligt luxurybonechina.com,
- benporslinens struktur är något tunnare och känslig i utseende än porslin och annat porslin.
- Porslin väger vanligtvis mer än benporslin, vilket ofta är lättare än det ser ut.
- färgen på benporslin är vit. Mer innehållet i benaska, mer mjölkvit är benporslin.Färgen på benporslin på marknaderna varierar från mycket mjölkvit till en varmare nyans och det beror också på hur Ny den är.