att ha precis rätt struktur för din lilla är viktigt. Alltför krispigt och de kommer att kämpa för att ”tuggummi” det. För mjuk och det kommer att sönderfalla i sin lilla hand. Så hur ska du laga broccoli för babyledd avvänjning?
skär broccolin i blommor, med tillräckligt med stammen för att ditt barn ska kunna använda som ett ”handtag”. Om du ångar broccoli, ånga i 6-7 minuter över kokande vatten tills det är mjukt men inte grumligt. Alternativt kan du droppa olivolja över broccolin och steka den vid 425F i 20 minuter.
vilken storlek ska jag skära broccoli för att min baby ska äta som fingermat?
när ditt barn växer och utvecklas, så mognar deras fina motoriska färdigheter. Hur liten du skär broccoli beror på ditt barns fina motoriska kompetensutveckling.
6 månader gammal
om du introducerar broccoli till en baby som har börjat sitta och bara börjar utforska matvärlden, behöver de en större broccolifloret som de kan hålla med hela handen. Så var noga med att skära en större bit broccoli (en stam och ”huvudet”).
att servera broccolin med” huvudet ” nedåt och stammen uppåt kommer att uppmuntra ditt barn att ta tag i broccolin vid stammen och äta toppen av broccolin.
10-12 månader
med 10-12 månader har ditt barn börjat behärska konsten att ta tag i föremål med pekfingret och tummen, annars känd som ett pincer-grepp.
det betyder att din lilla kan börja experimentera med mindre livsmedel. Du kanske vill överväga att ta bort stammen och skära floret i mindre bitar. Att ha en blandning av stammar-på och stam-off kommer att bidra till att ge en mängd olika sätt att utforska och experimentera.
12-24 månader
vid denna ålder är ditt barns fina motoriska färdigheter väl utvecklade för att hantera de flesta livsmedel som de presenteras med. Nu kan du börja utforska med den tid broccoli kokas för. Som tänder genombrott kommer din lilla att lyckas tugga fastare broccolifloretter.
oavsett hur du serverar broccoli, se till att din lilla kan äta den, eftersom det inte finns något mer frustrerande än att vara hungrig och inte kunna äta maten som ligger framför dig.
hur länge ska jag ånga broccoli för min baby?
ju mjukare och mushier broccolistammen är, desto svårare blir det för ditt barn att förstå eftersom det förmodligen bara kommer att sönderfalla i handflatan.
med detta sagt kommer underkokt broccoli att bli lättare att hålla men svårare att äta med dessa tandkött. Så det är viktigt att få balansen precis rätt.
medan jag gjorde middag för min familj ikväll gjorde jag ett litet experiment, ångande broccoli under olika längder.
| Ångtid |
fasthet |
|
 |
6 minuter | Broccoli fortfarande mycket fast och underkokt |
 |
8 minuter | Broccoli fortfarande fast men huvudet är mjukare och mer lämpad för baby led avvänjning |
 |
10 minuter | Broccoli stam mjukare och lättare för barnet att tuggummi men fortfarande fast nog för att greppa. Huvudet är mjukt och lätt för barnet. |
så genom detta experiment verkar det som att ånga broccoli i 10 minuter är perfekt för att säkerställa precis rätt balans mellan fasthet och enkel att äta för din lilla. Var försiktig med överkokning av broccoli eftersom det kommer att förlora en del av dess näringsvärde.
när broccolin har slutat ånga, kör den under kallt kallt vatten. Detta hindrar broccoli från att laga mat och hjälper till att kyla ner det för din lilla.
hur stekar du broccoli för babyledd avvänjning?
du kan steka broccoli som ett alternativ till att ånga den. Du behöver hålla ett öga på det eftersom broccoli kan brinna snabbt när du rostar, vilket gör det väldigt bittert och obehagligt för ditt barn.
det är lätt att steka. Strö bara olivolja över en kopp broccolifloretter och lägg den i ugnen vid 425F i 20 minuter. Se till att du vrider broccolin halvvägs för att förhindra att den bränns.
kan jag koka broccoli för min baby?
du kanske inte har tid att steka broccoli eller en ångbåt för att ånga broccoli och du kanske undrar om du kan koka broccoli för ditt barn.
kokande broccoli rekommenderas inte ofta för spädbarn. Kokningsprocessen gör att mineralerna och vitaminerna från broccolin läcker ut i det kokande vattnet och det håller inte så högt näringsvärde som antingen ångad eller rostad broccoli.
varför ska jag erbjuda mitt barn broccoli?
Broccoli har många fantastiska fördelar för både vuxna och barn. Om det är något som du och din partner eller din familj äter regelbundet, är det definitivt något som du bör presentera för ditt barn tidigt i den babyledda avvänjningsresan.
bortsett från det faktum att det är till hjälp för barnet att äta vad du, som en familj äter, har broccoli många hälsofördelar.
Broccoli är fylld med vitaminer och mineraler, inklusive:
- Vitamin A
- vitamin C
- kalcium
- järn
- fiber
- folat
- och mycket mer
C-Vitamin som finns i broccoli hjälper också till med absorptionen av kalcium och järn, 2 mineraler som är viktiga för ditt barns tillväxt och utveckling.
du kan också utforska och experimentera med alla olika typer av broccoli inklusive lila broccoli, tenderstem (med en lång stam för ditt barn att få ett bättre grepp om), broccolini, etc.
kan Broccoli orsaka Gas i mitt barn?
nu när du vet hur du förbereder broccoli för din lilla kan du ha några andra frågor om ditt barns förmåga att hantera broccoli ur matsmältningssynpunkt. Om du har haft en kolickig baby kan du vara nervös för att införa en gasframkallande grönsak som broccoli.
men när ditt kolikiga barn har vuxit och ökat i rörlighet, kan de mer hantera fångad gas i matsmältningssystemet och det är mindre troligt att det orsakar obehag.
när du först börjar med babyledd avvänjning kommer ditt barn inte att äta så mycket som en skedmatad baby och detta kommer faktiskt att hjälpa ditt barns matsmältningssystem att lära sig att hantera eventuella matsmältningsproblem i samband med broccoli.
vad händer om min babyledda avvänjningsbarn inte gillar broccoli?
Okej, så du har gått igenom allt detta för att få din broccoli precis rätt för din lilla och du presenterar den för dem med stor förväntan.
och din lilla trycker bara på den, äter allt annat än broccoli eller till och med kastar den på golvet (avvänjning är ett rörigt företag!)
Tja, regeln för all avvänjning, oavsett om du tar en mer traditionell renad metod eller babyledd avvänjning, är att du erbjuder dina barnmat ett antal gånger innan du bestämmer dig för att barnet inte gillar det.
så fortsätt erbjuda broccoli, experimentera med hur länge det är kokt för, eller hur stora bitarna är. Du kan bli förvånad när broccoli blir en favorit för din lilla.