våra ärtor skördas mellan juli och augusti varje år och med den genomsnittliga Briten som äter 9000 ärter per år i genomsnitt är det inte så enkelt som du kanske tror!
det finns cirka 700 Brittiska ärtbönder som arbetar upp och ner i landet.
över 2 miljarder portioner ärtor skördas varje sommar från 35 000 hektar mark-det är cirka 70 000 fotbollsplaner! Detta producerar 160 000 ton läckra frysta ärtor.
majoriteten av nyfrysta trädgårdsärtor och petit pois fryses inom 150 minuter efter att de plockats, vilket låser in de viktiga näringsämnena!
varje ärtfrö växer till en enda ärtväxt. En genomsnittlig ärtväxt kommer att ha 6 pods med 8 ärter per pod, eller 48 ärter totalt.
i ett genomsnittligt 28 hektar stort fält kan vi förvänta oss att skörda cirka 56 ton färska ärtor.
ärtor skördas med militär precision med hjälp av ett toppmodernt kit som kallas en ärtviner. Vinet drar försiktigt ärtskidorna från marken och prisar ärtorna från skidan. Dessa nyvinerade ärtor transporteras sedan till fabriken där de tvättas, blancheras och fryses.
bildtext: Great British Pea Week media händelse som hölls nära Sleaford i Lincolnshire.
den årliga engelska ärtskörden varierar i längd men börjar vanligtvis i slutet av juni till mitten av augusti.
skördens längd dikteras av naturen, med vädret som spelar en stor roll i start-och sluttiderna.
varmare väder kan föra skörden framåt och göra den kortare. På samma sätt kan kallare väder göra det sent och längre.
ta en titt på vårt galleri nedan för att se skördeprocessen i aktion.
se bildgalleriet för skördeprocessen!