hur lång tid tar det att värma en 10lb skinka?
värm upp i en 325 graders ugn tills den når en inre temperatur på 135 till 140 grader. Du kan också placera skinkan i en ugnspåse. Figur inte mer än 10 minuter per pund för uppvärmning.
hur länge lagar du skinka vid 350?
Förvärm ugnen till 350 grader F. packa upp skinkan och skölj den under kallt vatten. Placera den på hyllan i stekpannan. Täck med folie och baka 1 timme 40 minuter.
hur länge lagar du en 10 lb honungsbakad skinka?
och täck hela skinkan (eller bara de önskade skivorna) i kraftig aluminiumfolie. Placera täckt skinka på ett bakplåt. Varma 10 minuter per pund. (Öka inte ugnstemperaturen eller överhettas).
hur länge lagar jag en 10 pund Smithfield skinka?
baka vid 275F i ungefär 15 minuter per pund tills det värms upp (se diagram). Koka inte för mycket! Ta bort skinkan från ugnen och låt stå 20 till 30 minuter innan servering.
vilken temperatur lagar du skinka till?
en helt kokt skinka måste kokas till 140 kg F (i princip bara för att värma den) där som en ”kock innan du äter” skinka måste kokas till 160 kg F. När du lagar skinka vill du förvärma ugnen och placera skinkan med sidan nedåt.
hur värmer du en spiralskinka utan att torka ut den?
det betyder att när du lagar en skinka, vill du bara värma den igenom. Det bästa sättet att göra detta är att laga det på låg temperatur så att utsidan inte torkar ut innan insidan värms upp. För att laga en spiralskinka utan att den torkar ut, se till att du använder en kötttermometer för att nå 140 kcal F och inte överkoka den.
täcker du skinka när du bakar?
koka skinkan försiktigt med minst 1/2 kopp vatten, vin eller lager i pannan och täck den med folie för att se till att skinkan inte torkar ut (tills du har applicerat glasyren—då lossnar folien). Ge din skinka lite hemlagad kärlek!
Hur beräknar du tillagningstiden för en skinka?
till exempel tar det mellan 35 och 40 minuter att laga ett pund benfri axelrulle av en kock-innan du äter rökt skinka. Det betyder att det tar i genomsnitt (35 + 40) / 2 = 37,5 minuter att laga ett pund av det här snittet. Låt oss säga att vi vill laga ett pund och en halv. Vi behöver 1,5 * 37,5 = 56,25 minuter.
behöver du glasera en skinka?
i de flesta fall vill du glasera skinkan under de senaste 15 till 20 minuterna av bakningen. Om du glaserar det tidigare kan sockret i glasyren få det att brinna. Du behöver minst 1 kopp glasyr för varje 5 till 10 kilo skinka.
hur många kommer en 5 pund skinka foder?
det betyder att för en 10-person påskmiddag behöver du en benskinka som väger mellan 7,5-10 pund eller en 5-pund benfri skinka. Om du serverar landskinka behöver du dock mindre av det.
hur lång tid tar det att laga en honungsbakad skinka?
om du använder en konventionell ugn, täck hela skinkan (eller delen som ska användas) och värm vid 275 grader F i cirka 10 minuter per pund. Placera en grund panna med vatten på racket under skinkan för ytterligare fukt.
ska honungsbakad skinka värmas upp?
vi rekommenderar att du inte värmer din Honungsbakade skinka eller kalkonbröst – de är gjorda för att njuta direkt från kylskåpet. Om du föredrar att ditt kött värms, värm försiktigt på låg värme, bara av skivan, inte värma hela skinkan eller kalkonbröstet. Uppvärmning kan få köttet att torka ut och förlora smak.
hur lagar jag en Smithfield spiralskinka utan att torka ut den?
Värm ugnen till 325 grader F. Ta bort allt förpackningsmaterial och placera skinka på sidan, fettsidan uppåt, på rack i grunt stekpanna; täck löst med aluminiumfolie. 2. Värm cirka 15 till 20 minuter per pund tills den värms upp.
hur lång tid tar det att laga en förkokt spiralskinka?
placera skinkan på kraftig aluminiumfolie och linda in skinkan ordentligt. Eller använd en ugnsrostpåse; följ instruktionerna på påsen för beredning. Baka i en förvärmd 325 F-ugn i 10-14 minuter per pund, eller tills en kötttermometer registrerar 140 F.
hur lagar jag en förkokt skinka?
hur man bakar en skinka om du börjar med en helt kokta staden skinka, baka den i en 350 graders F ugn i ca 10 minuter per pund. För att hålla din skinka fuktig och saftig, placera skinkskärsidan nedåt i en bakpanna och tälta den med folie. Var 20: e minut, borsta skinkan med glasyr och basta den med pannjuicer.