hur lagar du en helt kokt skinka på en gasgrill?
en bra tumregel är 12-15 minuter per pund när du stannar mellan 225-250 grader för en förkokt skinka. Spåra temperaturen med din iGrill. Se till att du lägger din glasyr på 10-15 minuter innan du tar bort skinkan från grillen.
kan du grilla en förkokt skinka?
låt din skinka grilla i ungefär 15 minuter per pund. Eftersom skinkan redan är helt kokt behöver du bara ta upp den till temperaturen.
hur lång tid tar det att laga en redan kokt skinka?
om du börjar med en helt kokt stadskinka, baka den i en 350 graders F-ugn i cirka 10 minuter per pund. Om din skinka bara är delvis kokt, baka den i 20 minuter per pund. För att hålla din skinka fuktig och saftig, placera skinkskärsidan nedåt i en bakpanna och tälta den med folie.
hur länge värmer du upp en helt kokt skinka?
Ugnsmetod placera skinkan på ett ställ i en stekpanna. Tillsätt vatten i botten av pannan och täck tätt med lock eller folie. Baka vid 325 F i 15 till 18 minuter per pund tills en kötttermometer registrerar 140 F. att basta skinkan när den värms kommer att öka fukten och den övergripande smaken.
hur värmer du en spiralskinka på grillen?
Förvärm din kolgrill till 300 grader F för indirekt värme. Placera bakplåten med skinkan på grillgallerna, med skinkan platt nedåt. Täck grillen och låt skinkan koka i 2 timmar.
hur lagar du en spiralskinka utan att torka ut den?
det betyder att när du lagar en skinka, vill du bara värma den igenom. Det bästa sättet att göra detta är att laga det på låg temperatur så att utsidan inte torkar ut innan insidan värms upp. För att laga en spiralskinka utan att den torkar ut, se till att du använder en kötttermometer för att nå 140 kcal F och inte överkoka den.
vilken temp behöver skinka kokas till?
anm.: Ställ in ugnstemperaturen på 325 F. Koka all rå färsk skinka och färdig att äta skinka till en lägsta inre temperatur på 145 kcal F mätt med en mattermometer innan du tar bort kött från värmekällan.
hur länge håller en spiralskinka?
spiralskurna skinkor och rester från konsumentkokta skinkor kan förvaras i kylen tre till fem dagar eller frysas en till två månader. Håll ditt kylskåp på 40 kg eller mindre och din frys på eller nära 0 kg F.
hur lagar du en 14 pund skinka?
lägg skinkan, platt sida nedåt, på ett rack i en stekpanna. Häll 1/4 tum vatten i botten av pannan. Överför till ugnen och stek tills en termometer sätts in i den tjockaste delen av skinkan registrerar 130 grader F, ca 2 timmar, 30 minuter (ca 15 minuter per pund).
måste du värma upp helt kokt skinka?
en helt kokt, färdig att äta skinka (även kallad ”stadskinka”) kan skivas och serveras kall eller vid rumstemperatur—det finns ingen anledning att värma upp den igen.
är en rökt skinka helt kokt?
svaret är kort sagt om det är botat, rökt eller bakat, skinka anses vara ”förkokt” och skulle inte tekniskt behöva kokas. Som en deli kött, det kan ätas direkt ur kylskåpet, men andra skinkor är vanligtvis återuppvärmd för förbättrad smak och konsistens.
hur lagar du en förkokt skinka utan glasyr?
hur man lagar en förkokt skinka skär skinkan fri från förpackningen, täck den i folie och värm upp den till en god serveringstemperatur. Att laga den vid 325 grader Fahrenheit i cirka 15 minuter per pund borde göra susen, beroende på typen av skinka (hel eller halv, ben-in eller inget ben ― dessa detaljer beskrivs här).
hur värmer du en helt kokt spiralskinka?
heating Ham Värm ugnen till 275 kcal F. Ta bort allt förpackningsmaterial och lägg skinkan med framsidan nedåt direkt i bakformen eller stekpannan. (Lägg hela skinkan på sidan.) Täck tätt med lock, folie eller plats i matlagning påse och värme vid 275 kcal F i ca 12-15 minuter per pund.
Hur gör du en torr skinka fuktig?
den andra nyckeln till en fuktig spiralskinka är att linda in skinkan med folie för att hålla fukten inne. Om du planerar att applicera en glasyr gör du det under de senaste 15-20 minuterna av tillagningen med folien borttagen. Jag lindar skinkan tätt i kraftig aluminiumfolie. Du behöver inte linda in skinkans botten.
kan jag laga skinkan dagen före Thanksgiving?
Färsk skinka måste vara helt kokta efter att ha köpts, även om du fortfarande kan laga mat en dag i förväg. En tillagningsmetod innebär att koka skinkan i vatten i 3 timmar och sedan avsluta den i en 300-graders ugn i 2 till 3 timmar mer.