steg för att starta en glassbil

det var inget mer spännande än att höra ljudet av glassbilen som körde genom ditt grannskap som barn. Medan glassbilar ger glädje och mycket älskade traditioner till barn varje sommar, ger de också potentiella affärsmöjligheter. Starta en Glass lastbil företag kan vara en givande verksamhet, särskilt om du gillar att interagera med barn och familjer. Plus, om du har en uppfattning att göra din lastbil sticker ut från konkurrenterna, kan du njuta av en stark verksamhet som drivs av massor av återkommande kunder.

Affärsöversikt

glassbilar erbjuder praktiska, välsmakande produkter till kunderna. Till skillnad från tegel och murbruk glassbarer, lastbilar kan resa till en mängd olika platser och erbjuda mer av en grab-and-go service. Medan snabbt betjänar kunder är en prioritet, kan lastbilar också erbjuda skräddarsydda produkter, som sundaes och milkshakes. Vissa lastbilar erbjuder färdigförpackade glassbarer och godis, medan andra i huvudsak fungerar som fullservice glassbarer på hjul.

eftersom de är mobila kan glassbilar marknadsföra till kunder på många olika platser. Stränder och festivaler är populära alternativ, men vissa lastbilar gör också privata evenemang som anställdas uppskattningsdagar och fester. Många lastbilar parkerar och förblir på ett ställe, men andra kan ta en mer mobil strategi, reser regelbundna rutter genom stadsdelar.

branschöversikt

enligt IBIS World upplevde gatuförsäljarindustrin, som inkluderar glassbilar, en tillväxt på 3,4% från 2015 till 2020. Även om COVID-19-pandemin ledde till en nedgång 2020 upplevde branschen en stark tillväxt under resten av femårsperioden. Denna tillväxt berodde på ökad efterfrågan på unika livsmedel.

IBIS World förutspår att glassbranschen i USA kommer att återhämta sig från nedgången orsakad av pandemin och uppleva tillväxt från 2020 till 2025. Flera faktorer, inklusive förnyat intresse för matbilar, ökade konsumtionsutgifter och återhämtningen av ekonomin, kommer alla att bidra till denna tillväxt.

branschtrender

glassindustrin utvecklas, och en glassbil som kan omfamna några av de senaste trenderna kan vara konkurrenskraftig och tilltalande för konsumenterna. Enligt Barry Callebaut är klassiska smaker som vanilj och choklad enormt populära, men det finns ökad efterfrågan på kalorier med lågt kaloriinnehåll som konsumenterna kan njuta av med mindre skuld. På samma sätt tillåter icke-mejeriglassar konsumenter som är på specialdieter att njuta av denna behandling. Vissa konsumenter söker nu glass som har lagt till hälsofördelar, inklusive ingredienser som probiotika, protein, fiber och till och med CBD.

medan hälsosammare alternativ är trendiga, blir rika avlat också i popularitet. En glassbil kanske vill erbjuda överseende mix-ins för både glass och milkshakes att dra nytta av denna trend. Savory eller salta tillägg, som potatischips och saltade pretzels, är populära just nu. Anpassningsalternativ värderas också alltmer. Lastbilar kan omfamna denna trend genom att erbjuda personliga doppade och toppade barer, och sundaes och shakes som görs på beställning.

målmarknad

en glassbils målmarknad beror delvis på sin affärsmodell. På en mer allmän basis kommer en lastbil att marknadsföra till konsumenter som letar efter bekvämlighet – den marknaden kan bestå av barn och vuxna på en viss plats, som en strand eller festival. Om en glassbil antar en specialitet kan det ytterligare definiera sin målmarknad. En lastbil som erbjuder rika mix-ins och fler premiumalternativ kommer att ha en annan målmarknad än en lastbil som erbjuder färdiga glassbarer och godis till strandbesökare.

färdigheter, erfarenhet och utbildning som är användbara för att köra en glassbil

att köra en glassbil kräver inte en företagsexamen, men vissa färdigheter och erfarenheter kommer att vara till hjälp för att driva denna typ av verksamhet.

Foodservice och hantering erfarenhet. Erfarenhet av att arbeta inom livsmedelsindustrin är värdefull inom detta område. En glassbilägare måste förstå rutiner för livsmedelshantering och lagringssäkerhet, och tidigare erfarenhet inom området kan underlätta detta.

mekaniska och tekniska färdigheter. Viss mekanisk och teknisk kunskap kan vara användbar vid service och felsökning av lastbilen och maskinerna, inklusive frysarna, ombord.

kundservice färdigheter. Med starka kundservice färdigheter, en lastbilsägare kan bygga en rapport med kunder, uppmuntra återkommande verksamhet.

marknadsföring kunskap. Vissa marknadsföringskunskaper kan tillåta en lastbilsägare att ta på sig några eller alla sina marknadsföringsuppgifter, vilket kan spara pengar över kostnaderna för att anställa en professionell.

erfarenhet av förvaltning. Om en lastbilsägare bestämmer sig för att expandera till en multi-truck-operation, kommer erfarenhet av att anställa och utbilda personal att vara värdefull.

Finansiell översikt

kostnaden för att starta en glassbilsverksamhet varierar beroende på faktorer som storleken på den köpta lastbilen och om företagets ägare köper en begagnad eller ny lastbil. Startkostnader kan vara betydande, särskilt när man köper ett helt nytt fordon, men ett nytt fordon lån kan minska initiala out-of-pocket kostnader.

vanliga startkostnader för en glassbilsverksamhet inkluderar:

• Glass lastbil

• utrustning som frysar, blandare, fudge varmare, etc.

• inventering som glass, Glass kottar, skålar, etc.

• skyltning

• rörelsekapital för att täcka de första månaderna av lön, försäkring, bensin etc.

Steg 1: Skriv din affärsplan

när du har kommit med en IDE för ditt företag måste du skriva ut en affärsplan för glassbil. Denna affärsplan kommer att beskriva viktiga delar av ditt företag, din målgrupp, dina vinstmarginaler, och hur ditt företag kommer att bli en ekonomisk framgång. En bank kräver att du har en affärsplan för att säkra finansiering. Dessutom har flera källor funnit att en affärsplan ökar chanserna för framgång.

relaterad:
hur man skriver en affärsplan
gratisprov affärsplaner

steg 2: bilda en affärsenhet

när du startar ett företag måste du välja en affärsenhet, vilket är hur verksamheten är lagligt organiserad. De fyra vanligaste affärsenheterna inkluderar en enskild firma, partnerskap, företag och aktiebolag (LLC). Varje enhetstyp har olika fördelar och nackdelar med ansvar, kostnader och administrativa krav.

relaterad: jämförelse av affärsenheter

steg 3: namnge verksamheten

att hitta det perfekta namnet för ett företag kan vara utmanande. Namnet måste inte bara resonera med dina kunder, men det måste också vara tillgängligt att använda.

steg 4: Välj din plats

en glassbil är inte bunden till någon plats, vilket kan vara en fördel. Du måste fortfarande bestämma de städer som du vill arbeta inom och ansöka om tillstånd inom varje stad. Vissa platser, som matfestivaler och mässor, kan kräva att du får ytterligare tillstånd.

relaterat: välja en företagsplats

Steg 5: Ansök om företagslicenser och tillstånd

att använda en glassbil kräver flera licenser och tillstånd. Förutom de vanliga affärslicenser och tillstånd som krävs av din stad, måste du ansöka om ett matservicetillstånd och skicka hälsoinspektioner från den lokala hälsoavdelningen. Du kan också behöva ytterligare leverantörstillstånd som är specifika för den plats där du kommer att sälja.

Kontrollera också med din lokala avdelning för motorfordon för att se vilken licensiering som krävs för att din lastbil ska fungera eftersom kraven kommer att skilja sig från en stat till en annan.

relaterat: vanliga företagslicenser, tillstånd och registreringar per stat

steg 6: Hitta finansiering

startkostnader för en glassbil företag kan vara hög, så att hitta finansiering kommer att vara en viktig uppgift för att få ditt företag igång. För att få ett företagslån måste en låntagare ha god kredit och personligen investera sina egna pengar mot 15-25% av startkostnaderna. En stark, detaljerad affärsplan kan också hjälpa till när man säkrar finansiering.

relaterat: hitta pengarna för att starta ett företag

Steg 7: Öppna ett företagsbankkonto

att hålla ditt företag och din personliga ekonomi i separata affärsbank-och kreditkortskonton gör det lättare att spåra företagets intäkter och kostnader.

steg 8: Få din marknadsplan på plats

en stark marknadsplan kan bidra till en glassbils framgång. Vanliga marknadsföringstekniker inkluderar att använda Facebook, Instagram och Pinterest sociala mediekonton för att tillkännage platser och nya glasssmaker, radioreklam, onlineannonsering och mer. Glassbilar som erbjuder en premiärupplevelse kan uppmuntra kunder att märka lastbilen i sociala medier.

relaterat: Lågprisideer för att marknadsföra ett nytt företag

steg 9: få företagsförsäkring

en glassbil behöver flera typer av försäkringar för full täckning:

• allmän ansvarsförsäkring hjälper till att skydda verksamheten om en kund någonsin skadas när han köper från lastbilen eller matbilen tjänar.

• kommersiell egendomsförsäkring skyddar verksamheten mot skador som kan uppstå om lastbilen eller dess utrustning någonsin skadades i en händelse som en brand.

• arbetstagarens ersättningsförsäkring erbjuder täckning som skyddar verksamheten om en anställd någonsin skadas under arbetet.

• kommersiell bilförsäkring skyddar verksamheten om glassbilen någonsin är inblandad i en olycka.

försäkringskostnaden varierar beroende på faktorer som lastbilens värde och antalet anställda på personalen. För att få den bästa uppfattningen om vad man ska budgetera för försäkring, begär offerter från flera försäkringsleverantörer. När du jämför dessa citat, överväga inte bara hur premierna jämför utan också skillnaderna mellan täckningsuteslutningar, täckningsgränser och självrisker.

relaterad: typer av försäkringar ditt företag kan behöva

steg 10: anställa anställda

det kan vara möjligt att driva en mindre glassbilsverksamhet utan att anställa personal, men operativa timmar kommer att vara begränsade. När verksamheten växer kan anställa anställda hjälpa till med den expansionen. Enligt ZipRecruiter tjänar glassbilförare i genomsnitt $ 34,579 per år, men lönerna kan sträcka sig från $16,000 till $65,500.

ett företag som anställer anställda måste också inkludera andra utgifter, som betald ledighet och arbetstagarens komp, i sin budget.

relaterad: anställa din första anställd

steg 11: Ställ in ett redovisningssystem

ställa in ett redovisningssystem för din glassbil är avgörande för den långsiktiga framgången för ditt företag.

att hålla sig på toppen av skatter håller inte bara verksamheten ur problem med regeringen, men siffrorna kan användas för att spåra och övervaka trender och kassaflöde i verksamheten och maximera vinsten.

relaterad: ställa in redovisning för ditt företag

hur mycket kan du potentiellt göra att äga en glassbil?

enligt en undersökning från 2019 utförd av Food Truck Empire, tar mobila glassleverantörer i genomsnitt $200 till $300 i bruttoförsäljning per dag under sommaren. Undersökta respondenter noterade månatliga bruttoinkomster på cirka $5,000. En gång redovisade utgifter, månatliga inkomster i genomsnitt $2,500.

Tänk på att många faktorer kommer att påverka en glassbils vinst. Helgdagar och helger är höga inkomstgenererande tider, och denna verksamhet är till stor del säsongsbetonad. En lastbilsägare som arbetar nästan dagligen under sommarmånaderna kan dra nytta av den ökade verksamheten och öka intäkterna. Att boka speciella evenemang, som födelsedagsfester, kan också bidra till att öka vinsten. Att detta är en mobil verksamhet, om du kan skapa en konsekvent Glass lastbil väg eller ställa upp på stora evenemang, kommer vinsten att öka också.

den typ av glass du säljer kommer också att påverka vinsten. Färdigförpackad Glass (även kallad nyheter) är den enklaste typen av glass att sälja eftersom det finns minimal mathantering och lagerhantering. Skopad eller mjukglass kan säljas till ett högre pris (och vinst), även om det finns mer arbete och potentiellt avfall. Du kan till och med skilja dig från tävlingen genom att göra din egen Glass.