Jersey Pork Roll, ett företag som specialiserat sig på leverans av livsmedel som är specifika för New Jersey-området, föreslår att det bästa sättet att laga scrapple är att skära köttet i halv tum tjocka skivor, sprinkla varje sida med mjöl och steka i minst fem minuter per sida. Takeout beskriver att äta scrapple som som korv med en mer komplex konsistens. De kallar smaken kryddad, men inte kryddig, med en rik, smaklig kvalitet.
den dagliga måltiden förklarar att maträtten traditionellt serveras med söta eller salta kryddor, som ketchup, lönnsirap eller druvjelly; inbäddat mellan två skivor vitt bröd; eller blandat i ägg. Enligt dialektiken är scrapple till och med snällt bra för dig! De hävdar att scrapple är det hälsosammaste av alla frukostkött, med en portion av produkten som innehåller 225 procent mindre natrium, 250 procent färre kalorier och 300 procent mindre mättat fett än en portion bacon. En portion scrapple kommer också att förse dig med 40 procent av din dagliga rekommenderade mängd vitamin A.