Food coloring är en del av många bagerier som ett sätt att ge färger och blandning bland de kakor eller kakor som görs. De är säkra att användas i din matlagning.
om du gör en sammetkaka, kakor i olika färger, är matfärgen en häftklammer här. Den ljusa röda färgen på sammetkakan kan åstadkommas genom att lägga till röd matfärg som är säker att konsumera och läggas till i dina recept.
det finns konstgjorda och naturliga färger. De konstgjorda säljs på marknader, godisaffärer etc. De naturliga är härledda från naturliga källor. Båda är perfekta att baka med.
men vad händer om du är mitt i att göra ditt recept och du inser att du inte har någon röd färg för ditt recept, finns det ett sätt att göra något hemma?
kan jag ersätta röd matfärgning? Om du inte har någon röd färg finns det alltid ett sätt att göra en naturlig färg. Du kan använda Puree betorjuice, Betpulver, ren granatäpplejuice, kokta tranbär, torkade hibiskusblommor, tomater, körsbär eller jordgubbar istället.
ta reda på mer om hur mycket du behöver använda och vad som är det bästa sättet att göra den perfekta röda färgen. Ta reda på mer om vad du ska använda i red velvet cake som ersättare.
Ersätt för röd matfärg
som vi nämnde finns det två typer av matfärger som du kan lägga till i din matlagning. Här har vi placerat de bästa naturliga juicerna som kan hjälpa dig att göra den bästa röda färgen.
användbart tips: du behöver mindre mängder för varje färg. Börja med lite och öka om det behövs. Detta beror på den naturliga smaken av ingredienserna nedan.
ren betsaft
för att uppnå den bästa röda färgen för ditt recept är det första som kommer att tänka på betor. Du kan använda tre stora röda rödbetor, ta bort roten och skiv dem i bitar. Du måste koka dem över medium värme och sätta dem till en simmer.
på så sätt får du beats att vara ömma. Se till att du sparar vattnet eftersom det är din resurs för att färga maten. Beroende på hur mycket du använder får du antingen en fin rosa röd eller stark röd färg. Använd saften av de rostade betorna för att få en fin röd färg.
Betpulver
ett annat sätt att få den röda färgen är att använda rödbetpulver. Lägg till en tesked sockerbetor med en tesked kallt vatten. Blanda allt tills du får en röd färg. Om du vill få en blek röd, lägg sedan till mindre pulver. Sila rödbetablandningen och pressa ut den färgade vätskan.
ren granatäpplejuice
du kan också använda ren granatäpplejuice för att få en naturlig röd färg för din matlagning. Du kan lägga till 1 msk granatäpplefrön i en kopp vatten i en kopp vatten. Lägg dem i en kastrull och koka dem. Vattnets färg blir djupröd och den är idealisk för vidare användning.
Detta är ett trevligt och enkelt sätt att uppnå röd färg. Använd en stam för att maska vattnet och förvara det i ett glas. Du kan också spara den för vidare användning i ditt kylskåp.
kokta tranbär
en annan frukt som kommer att tänka på som kan ge dig en fin röd naturlig färg är att använda tranbär. Allt du behöver är 2 koppar tranbär och vatten för att täcka dem över. Lägg dem i en kruka och låt dem simma i 15 minuter.
sedan kan du krossa bären när de blir mjuka och lämna dem i extra 25 minuter. När blandningen är klar, spänna den. Du kan också spara bären för vidare användning.
torkade hibiskusblommor
genom att lägga torkade hibiskusblommor i varmt vatten gör du den perfekta naturliga röda färgen som du kan använda i din matlagning. Placera bara de torkade blommorna i en kruka på en spis, låt den simma och du kan få den perfekta färgen.
tomater
tomater används inte bara i sallader eller som en del av våra måltider, men de har också en annan användning. Du kan alltid använda tomater för att göra den perfekta röda färgen för din matlagning.
Välj juice, vilket innebär att lägga tomaterna i en matberedare. Spänn sedan huden och frön. På så sätt har du tillräckligt för en användning. Om du är kvar med mer kan du förvara den i kylen.
körsbär
som vi vet har frukter fina naturliga färger. Körsbär är ett annat sätt att extrahera en fin röd färg för ditt recept. Liksom andra bär är de utmärkta för att färga de önskade produkterna.
pressa dem eller placera dem i en matberedare. Du får en fin puree, pressa ut juicerna för att få den perfekta starka röda färgen.
jordgubbar
som vi nämnde är bären ett bra sätt att extrahera en fin röd färg för matlagning och lägga till den i din matlagning. Jordgubbar beaktas också.
du kan använda en sil eller matberedare för att mosa dem. Efteråt kan du använda vätskorna för att ge en fin stark röd färg.
röd matfärg ersättning för röd sammetkaka
för att uppnå rodnad i den berömda röda sammetkakan behöver du matfärgning. annars har du bara en tårta med kakao. Om du inte har någon konstgjord röd färg att lägga i din blandning, har vi lösningen för dig.
du kan lägga till naturlig röd matfärg med oraffinerat socker för att spara receptet. Juicerna som kan härledas från vissa frukter eller betor kan också hjälpa dig.
relaterade frågor
hur man gör röd matfärgning utan röd?
du kan alltid använda betor, betpulver, hibiskusblommor, tranbär, jordgubbar eller något annat bär. De kan alla hjälpa dig att uppnå den bästa naturliga röda färgen.
Hur gör du Naturlig röd matfärgning?
om du använder betor måste du hugga dem, placera dem i en kruka med vatten och placera dem sedan på medium värme. Blandningen börjar koka och därefter kommer vattnet att vara bra att använda för att göra en naturlig röd färg.