förutom att introducera de bästa äppeljuice recepten, är dagens artikel tänkt att täcka några av hälsoaspekterna av att konsumera äppeljuice— både det goda och det dåliga.
numera är äppeljuice en av de vanligaste fruktjuicer på marknaden. Med rätt utrustning är det också superlätt att göra själv!
din mamma sa alltid, ” ett äpple om dagen håller doktorn borta.”Chansen är att du är mogen nog nu för att veta att hälsa inte är så enkelt, men ord som det brukar ha en kärna av sanning.
frågan blir då: är äpplen den frukt du bör fokusera dina juicinsatser på? Är det värt, eller är det bättre att göra andra juicer?
dagens artikel kommer att ge dig några tips om hur man gör det, och även runda upp några läckra recept för dig att prova!
äppelcider vs äppeljuice
”vad är skillnaden mellan äppeljuice och äppelcider?”
var inte generad om du har frågat dig själv när du stirrar på massan av alternativ i snabbköpet. Det är faktiskt en vanlig fråga.
om du är brittisk eller Australisk, kan ”cider” komma ihåg bilden av din favoritpub. Men alkohol definierar inte cider, och alkoholfri äppelcider är mycket vanligare i USA än den boozy sorten.
Cider görs genom att skära och slipa äpplet i en mos som liknar äppelmos. Sedan pressas den genom en finmaskig sil eller trasa för att ta bort huvuddelen av massan (men inte allt).
för äppelcider kokas ibland äpplen innan de mosas, men inte alltid. Den viktigaste takeaway är att det fortfarande finns lite massa.
äppeljuice, å andra sidan, filtreras i mycket större grad— all massa avlägsnas. De saker du hittar i snabbköpet är också pastöriserade så det kommer att hålla mycket längre än cider.
dessutom beror ciders förening med alkohol inte bara på pubdrycker. Eftersom det är opasteuriserat kan cider börja jäsas om det lämnas tillräckligt länge.
spännande som det kanske låter, det är inte ett bra sätt att minska din spriträkning. Jäsning måste ske på ett kontrollerat sätt för att resultera i alkohol som är säker att dricka.
Sammanfattningsvis är cider som sitter för länge mer sannolikt att förgifta dig än att erbjuda en trevlig buzz. För denna juice kommer du sannolikt att förlora nästan all olöslig fiber från juiceprocessen.
du kanske har insett nu att den färska äppeljuice du gör hemma är tekniskt äppelcider per definition. Men för hemlagade recept spelar skillnaden ingen roll, särskilt om du tänker dricka det direkt.
fokusera på den stil du tycker om och oroa dig inte över semantiken.
äppeljuice fördelar
fördelarna och nackdelarna med äppeljuice kör gamuten. Det erbjuder fler nackdelar än de flesta juicer, men det finns verkligen mycket bra som kan komma från ett glas äppeljuice.
för viktminskning
ämnet viktminskning är komplicerat. Först och främst, på grund av sin natur, innehåller fruktjuicer mycket socker.
även om det inte är den majssirap med hög fruktos som finns i läsk, behandlar din matsmältningskanal fortfarande samma sak. Att dricka mycket fruktjuice innebär att man dricker mycket socker.
inte bara det, men vissa butiksköpta juicer lägger till fler sötningsmedel för att hålla jämna steg med amerikanernas ständigt växande efterfrågan på sötma. Vätskor fyller dig inte heller som mat gör, så det är lätt att dricka för mycket.
det finns några sätt att göra dina juicevanor bra för din viktminskningsplan. Den första är att göra det själv så att du kan ha full kontroll över ingredienserna.
den andra är att vattna ner den.
hydrering är avgörande för att gå ner i vikt. Det finns de av oss, fastän, som inte är vilda om vanligt vatten.
därför kan du använda juice för att smaka på din dagliga vattenration vara ett bra incitament att fortsätta dricka. Detta har också fördelen att begränsa mängden socker du dricker vid varje given tidpunkt.
för hud
några webbplatser tout äppeljuice som ett mirakel elixir för levande hud. Tyvärr är det inte så enkelt.
vad de får rätt är dock det faktum att äpplen är en bra källa till vitaminer och näringsämnen. Dessa inkluderar C-vitamin och andra antioxidanter, som är bra för din hud, ligament och blodkärlens läkningsförmåga.
faktum är att din kropp inte kan lagra C-vitamin på lång sikt— det måste fyllas på hela tiden. Och dricka juice är ett snabbt och enkelt sätt att behålla konsumtionen av C-vitamin för din kropp.
hur man gör äppeljuice
som vi nämnde ovan kan äppeljuice (eller äppelcider) tillverkas med båda metoderna. Du kan antingen köra frukterna genom en juicepress eller koka och köra dem genom ett spännmedium.
bland alla juicingmetoder är juiceren den enklaste. Allt du behöver göra är att kasta i äppelskivorna och låta maskinen göra sitt jobb.
ett mer konventionellt, men ändå komplext sätt att göra äppeljuice (eller, mer exakt, cider) är att koka äpplen. Kasta bara äpplen i kastrullen med tillräckligt med vatten för att täcka, koka sedan och simma tills de sönderfaller.
så länge äpplena tjocknar och bildar en purpurröd, är du bra att gå. Lägg ett kaffefilter eller ostduk i en finmaskig sil och slev igenom den.
använd sedan en spatel för att mosa äppelbitarna försiktigt för att extrahera det mesta av saften. Observera att kvarvarande massa fortfarande kan användas för att göra äppelmos senare.
om smaken är för stark, vattna den bara lite tills du gillar den.
vissa människor föreslår också att laga äpplen tillsammans med kryddor som kanel eller kryddnejlika. Andra föredrar att lägga till dem i pururet efter tillagning.
kom ihåg att hur du gör det, kommer din äppeljuice att förstöra efter ett tag. Förvara den i kylskåpet och avsluta den inom en vecka.
äppeljuice näring
medan äppeljuice inte är lika vitaminrik som andra juicer, har det fortfarande några bra saker.
som vi nämnde tidigare är äpplen en bra källa till vitamin C och andra antioxidanter samt kalium. Dessa är viktiga näringsämnen som visar hälsosamma effekter på din kropp om de konsumeras regelbundet.
kalorier
från ett medium rå äpple får du ungefär 77 kalorier, nästan alla kommer från socker och fiber. Osötad butiksköpt äppeljuice kommer under tiden att köra cirka 46 kalorier. Tyvärr kommer det mesta av den minskningen av kalorier från minskningen av fiber.
återigen är det värt att notera skillnaden i uppfattning också. 250 gram juice är lika med en mätkopps värde av vätska— inte vad de flesta av oss skulle överväga en stor mängd att dricka.
men i hel form är 250 gram lika med två medelstora äpplen. Både dina ögon och din mage kommer att överväga att äta äpplen för att vara en mer fyllande upplevelse.
Fiber
de andra stora fördelarna med äpplen är fiber. Nu är vi alla förmodligen medvetna om att fiber är avgörande för en hälsosam kost och att amerikanerna tenderar att bli för lite. Att äta ett enda äpple kan ge dig så mycket som 17% av ditt dagliga behov.
tyvärr är detta en viktig punkt där juice kan svika dig. Juicing tar bort majoriteten av olöslig fiber, vilket gör att du känner dig full och främjar hälsosam matsmältning.
blandning, å andra sidan, kan hjälpa till att behålla det i dina drycker. Men naturligtvis är konsumtion av färsk frukt alltid den bästa rekommendationen.
pH av äppeljuice
äppeljuice (och äpplen i allmänhet) är svagt sura. De kommer in med pH-värden mellan 3,3 och 4.
livsmedel är inte i sig friska eller ohälsosamma på grund av ett pH-värde, så länge din lever och njurar fungerar korrekt. Om du inte lider av svår surt återflöde kommer du inte att skadas av pH-nivåerna i vanliga livsmedel som dessa.
kolhydrater
eftersom äpplen kalorier kommer nästan uteslutande från kolhydrater, är saften liknande. 250 gram (1 kopp) omfattande ansträngd pastöriserad juice innehåller cirka 24 gram socker och 0,5 gram fiber. Det jämförs med 26 gram socker och 6 gram fiber i samma massa av hela äpplet. Dina hemlagade juicer kommer sannolikt att falla någonstans i mitten.
är äppeljuice bra för dig?
svaret på miljon dollarfrågan är” ja, men… ” äppeljuice är inte i sig ohälsosam, men det är definitivt inte lika hälsosamt som att äta ett äpple.
att upprätthålla hälsosamma vanor när det gäller äppeljuice innebär att hitta rätt balans. Att dricka mycket äppeljuice kommer att överbelasta din kropp med sockerarter, och resultatet blir inte mycket annorlunda än att dricka läsk.
äppeljuice (och annan juice) är dock ett bra sätt att komplettera ditt intag av C-vitamin och kalium. Dessutom hjälper den trevliga smaken vissa människor att tillgodose deras hydratiseringsbehov.
som så mycket inom näringsområdet rekommenderar vi moderering. Lite juice är bra, men du bör inte försöka få mer än en av dina dagliga fruktportioner i juiceform.
Sammanfattningsvis, låt oss experimentera med recept och smaker, men gå inte överbord när det gäller konsumtion.
enkla och läckra Äppeljuicerecept
bästa receptet: äppeljuice (4 portioner)
detta äppeljuicerecept med tre ingredienser är en hälsosam dryck för att hålla dig hydratiserad medan du får viktiga näringsämnen samtidigt.
i detta recept tillsatte vi mint, ingefära och äppeljuice till blandningen för att skapa en söt och lite kryddig dryck. Glöm inte att servera det kallt för en uppfriskande upplevelse!
Hoppa till recept
grön äppeljuice (4 portioner)
detta gröna äppeljuicerecept ger dig en grundläggande formel för att utveckla liknande recept med extra tillägg efter eget val. En servering av denna dryck ger dig också viktiga näringsämnen, massor av vitamin C, vitamin A och andra starka antioxidanter.
det gnistor också en levande djup grön färg – rent spännande!
ingredienser:
- 2 oz spenat
- 3 koppar äppeljuice
- 2 msk honung
instruktioner:
- Juice spenaten. Tillsätt vatten för att tunna ut konsistensen om så önskas.
- vispa spenatjuice tillsammans med äppeljuice och honung.
- servera omedelbart, tillsätt is eller kyl som du vill.
morot äppeljuice (4 portioner)
morot äppeljuice är en super enkel juice packad med näringsämnen men kräver en kort ingredienslista. Denna dryck firar smaker från tre frukter och grönsaker: morötter, äpplen och apelsiner.
morot äppeljuice är utan tvekan en uppfriskande drink som passar barn och vuxna. Servera det kallt för en tillfredsställande behandling!
Ingredienser:
- 12 fl oz morotsjuice, från 26 oz morötter
- 12 fl oz äppeljuice, från 16 oz äpplen
- 8 fl oz apelsinjuice, från 14 oz apelsiner
- 1 tsk ingefära
- 2 koppar is
instruktioner:
- tvätta alla ingredienser noggrant. Skala morötter, apelsiner och ingefära.
- ta bort ändarna och skiv morötter i cirklar. Skär äpplen i kilar och apelsiner i fjärdedelar. Ta bort frön (valfritt).
- slå på juicepressen och för alla ingredienser genom matarrännan.
- när all saft har samlats, rör om den för att blanda, tillsätt 1/2 en kopp is till varje glas och häll i frukt-och grönsaksjuice.
- servera svalt.
äppeljuice och Vodka (4 portioner)
denna äppeljuice och vodka är en enkel dryck som du kan göra på 5 minuter med bara några ingredienser!
de mjuka och rena anteckningarna av vodka parar exceptionellt bra med de färska, härliga smakerna av äpple. Tillsammans med citronsaft ger denna blandning en särskilt söt, tårta och livlig smak.
ingredienser:
- 16 fl oz äppeljuice
- 4 fl oz 80-bevis vodka
- 1 msk citronsaft
- 1 msk socker
- 1/4 tsk kanel, Mark
- 2 koppar is, krossad
instruktioner:
- tillsätt äppeljuice, vodka, citronsaft och socker i en stor kanna. Rör om tills socker löses upp.
- tillsätt kanel och rör om tills det är väl blandat.
- servera över is.
sockerfri äppeljuice (4 portioner)
denna sockerfria äppeljuice gör att du aldrig vill komma tillbaka butiksköpta paket med äppeljuice någonsin igen!
ingredienser:
- 2 koppar is
- 24 fl oz äppeljuice (20 oz rött äpple, 4 oz grönt äpple)
- 1 tsk rosmarin
instruktioner:
- skala och skär äpplen i små bitar.
- kör äppelbitarna genom en juicepress en efter en.
- häll äppeljuicen i serveringsglas.
- tillsätt isbitar och rosmarin för garnering. Njuta.
morot äpple betor Juice (4 portioner)
om du letar efter en enkel, hälsosam dryck, är detta morot äpple betor juice recept bara något för dig. Det är en hälsosam och näringsrik dryck för dig att smutta på varma dagar.
morot äppelbetor juice är också ett enkelt sätt att konsumera olika typer av frukt och grönsaker efter stora måltider. Glöm inte att låna en kryddig spark till den genom att lägga en liten mängd riven ingefära i juicepressen.
ingredienser:
- 8 oz rödbetor
- 1/4 oz ingefära, riven
- 1 1/2 kopp äpple, hackad
- 1 kopp morötter, hackad
- 2 msk honung
- 2 msk citronsaft
instruktioner:
- Juice äpplen, morötter, ingefära och rödbetor tillsammans.
- vispa blandningen med citronsaft och honung tills den är upplöst.
- häll i små serveringsglas. Kyl i kylen i några minuter eller servera genast.
morot äpple ingefära Juice (4 portioner)
detta hälsosamma morot äpple ingefära juice recept fokuserar främst på det balanserade förhållandet mellan ingefära, äpple och morot. Det gör en ren och skarp dryck berikad med naturliga smaker av morot, äpple, ingefära och absolut inget raffinerat socker.
ingredienser:
- 16 oz äppeljuice, från 20 oz färska gala äpplen
- 0.5 oz ingefära, ca 1-tums knopp
- 8 oz morotsjuice, från ca 18 oz morötter
- 3 msk färska myntablad
- 2 koppar is
instruktioner:
- skölj morötter och äpplen. Tappa av och torka med en kökshandduk. Ta bort äppelkärnor och skär i kilar. Skala morötterna och skär i pinnar.
- kör alla äpplen, morötter och ingefära genom en juicepress.
- dela upp i 4 glas. Tillsätt is, garnera med myntablad och njut.
Apple Cinnamon Rum (1 portion)
detta apple cinnamon rum är engagerande och humörlyftande. Varma, kryddiga toner av kanel kompletterar de kontrasterande smakerna av äpple och Rom.
för detta recept kan du också justera mängden Rom, äpple eller några extra blandare du vill lägga till blandningen.
ingredienser:
- 1 1/2 oz Rom
- 3 oz organisk äppeljuice, kyld
- 3/4 oz applejack
- mark kanel
- kanelstång
instruktioner:
- Fyll ett cocktailglas med isbitar.
- Lägg till Rom, äppeljuice och applejack.
- strö kanel. Rör om allt.
- garnera med en kanelstång. Servera omedelbart.
äppeljuice och whisky (1 portion)
det finns knappast någon dryck som gnistor höstvibe bättre än äppeljuice och whisky. Det är helt enkelt en måste-prova dryck för apple cider fans.
Scotch Whisky lägger till en speciell spark genom den uppfriskande sötmen av äpplen. Tillsammans skapar de en härlig boozy sommardrycker som kan konkurrera med alla lokala apple cider-märken.
ingredienser:
- 2 fl oz skotsk whisky
- 2 oz färsk äppeljuice
- färsk pepparrot
instruktioner:
- rör äppeljuice i whisky.
- Lägg till isbitar.
- raka färsk pepparrot över isen. Njuta.
tranbärs äppeljuice (1 portion)
sist men inte minst en populär och uppfriskande juice med tranbär och äpplen som huvudingredienser. Här kommer den läckra tranbärsapplesaften för sommarmassorna!
detta recept är inte bara bekvämt och justerbart, men det presenterar också en energigivande och välsmakande drink att njuta av på stranden. Mängden av varje ingrediens kan ändras till din smak, så du är fri att skapa en hälsosam dryck med dina favoritfrukter.
ingredienser:
- 2 1/2 koppar tranbärsjuice
- 2 1/2 koppar äppeljuice
- 1 1/2 koppar 7UP tranbär
- färska tranbär
- äpple bitar
- Mint springs
instruktioner:
- vispa tranbärsjuice och äppeljuice tillsammans. Kyl i några minuter.
- efter avlägsnande från kylskåpet, fortsätt att röra i 7UP tranbär.
- Lägg till färska tranbär och äppelbitar.
- häll i serveringsglas, garnera med en kvist mynta. Servera kallt.
bästa Äppeljuicerecept
ingredienser 1x2x3x
- ▢ 8 mintblad
- 0,5 oz 0,5 oz ingefära
- 1 tsk. honung
- 2 tsk. honung
- 2 dl. is
- 24 fl. oz. äppeljuice
instruktioner
-
tvätta gröna äpplen under rinnande vatten och klappa torrt.
-
skär äpplen i medelstora bitar så att de passar in i juicerrännan. Ta bort kärnan.
-
slå på juiceren och tryck äpplen genom juiceren. Fortsätt tills alla äpplen är klara.
-
tillsätt honung och rör om med en sked. Kyl eller servera omedelbart.
Nutrition
FAQ
gör äppeljuice dig Poop?
äppeljuice läggs ibland fram som ett hemmedel för förstoppning. Även om inte i samma liga som prune juice, kan äppeljuice hjälpa dig där ute, åtminstone lite.
återigen är det viktigt att inte överdriva.
Är Äppeljuice Sur?
äpplen, och därmed deras juice, är sura, med ett pH-värde mellan 3,3 och 4. Det är mindre surt än citroner men mer än tomater.
det är inte ett hot mot din hälsa, men om du inte har svår surt återflöde eller funktionsfel i lever och njurar.
Har Äppeljuice C-Vitamin?
äpplen är bra källor till C-vitamin (liksom vissa andra antioxidanter). Du får dock mycket mindre C-vitamin ur bearbetad juice än hela äpplen. 250 gram mycket ansträngd juice kan leverera cirka 4% av dina dagliga behov. Samma massa av hela äpple (med huden) ger dig ca 20%!
hur mycket socker är i äppeljuice?
det mesta av kaloriinnehållet i äpplen kommer från naturligt förekommande sockerarter. Till exempel levererar ett medelstort äpple 16,3 gram socker.
så även utan att tillsätta socker till saften och med det mesta av massan borttagen får du fortfarande en viss mängd fruktsocker. Detta är en av de främsta anledningarna till att moderering är viktigt.
är äppeljuice dåligt för dig?
svaret är relaterat till tidigare frågor.
att dricka stora mängder av denna juice per dag kan vara nästan lika illa som samma volym läsk. Den massiva tillströmningen av socker kompenserar långt fördelarna med vitaminer och mineraler.
i mindre kvantiteter kan dock fördelarna fortfarande hålla jämna steg med sockerintaget. Se bara till att du inte köper juice med mycket tillsatt socker!